中式餐饮吃到饱系列之--北海烧炒物语part3 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/bei-hai.html 消费日期：2022 年 5 月 地点：台南市北安路1段277号 电话：06-2522577 价位： 大人395元 小孩175元(100~130cm) 以上另加一成服务费 (平日中午不营业) 环境： 位在往台南市区的北安桥下，附近感觉也越来越多店家在这边营 业，慢慢这边也渐渐形成一个商圈，人潮也较以往渐渐多了一些 ，还好附近停车还算是方便，因此用餐不用花太多时间在找车位 。店内的环境相当的复古风，桌椅有一般餐厅的圆桌以及热炒店 的小桌椅，但是当天因为没有先订位，所以只有门口边的小桌椅 可以用餐，用餐空间算是蛮宽敞的，算是个蛮适合聚餐聊天的一 家店 店面－ 看板与文宣－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌、餐具与夹子－ MENU－整体算下来约有三十几样菜色的选择，点菜的方式需要拿 着夹子去出菜区夹要点的菜，菜色会依照亮灯的顺序依序出，所 以夹菜时要先注意，以免菜要等太久才来 饮料机－提供冰开水、古早味红茶、冬瓜茶、雀巢柠檬茶供饮用 白饭－ 付费饮品与啤酒－ 盐烧鸡翅－鸡翅份量不大，烤的味道有点普通，主要是靠椒盐在 调味 炽香靖鱼－ 法式香鸡排－鸡排炸的还蛮酥脆的感觉，沾点酱料後味道多了点 微甜的滋味 板烧咸猪肉－肉质咬起来超有嚼进感，味道也是走重咸的路线， 吃起来相当的配饭 酱烧鸡腿排－鸡腿肉吃起来相当的软嫩，不过酱汁可能因为烤的 时间太快，感觉没有太过入味，算是有点可惜 府城虾卷－ 盐烤杏鲍－杏鲍菇烤的有点乾，需要沾点椒盐调味吃起来才会够 味 地瓜QQ球－地瓜球刚炸好的口感相当酥软，但是要注意会烫口， 地瓜的味道吃起来也很香甜 蛋黄芋丸－ 烤下巴－ 脆炸薯条－薯条炸的油脆油脆口感，再沾点蕃茄酱味道更添甘甜 滋味 港式虾仁肠粉－ 五更肠旺－ 川味排骨汤－ 老嬷炖鸡汤－ 拔丝地瓜－松软的地瓜外层包覆着薄脆糖衣，再撒上些许的芝麻 ，吃起来相当的好吃 金莎缀鲍菇－小小块的杏鲍菇外层沾上咸蛋黄，酥炸的滋味让食 材吃起来松软而又带些咸咸的滋味 椒盐溪虾－ 蒜香高丽菜－ 红烧白鲳－ 葱酥白玉小卷－ 葱爆铁板豚－猪肉份量一般，不过豆苗与洋葱将香气整个炒了出 来，搭配酱汁的调味吃起来还蛮不错的 虾仁炒蛋－ 冰扣梅子鸡－ 沙茶炒蟹－ 黑椒铁板牛－调味吃起来有点淡的牛肉，不过肉质吃起来软嫩可 口，较适合口味清淡又想有点味道的人点来吃 蒜炒鲜蔬－虽然上面有辣椒片，不过青菜吃起来还算清爽，口感 也带点脆度，适合吃完油腻的菜色後来解解油腻感 三杯鸡－ 蜜汁脆皮－ 功夫炒面－ 苦瓜咸蛋－ 西米露－最後上来的甜点，不过因为已经吃很饱了，所以只有简 单拍的照片纪录一下 评价： 在上次吃完碳嘎後，就想说也很久没吃北海了，於是揪了几个月 趁着五月回台南时约了友人一起来这边聚餐聊天 在食材的部分，感觉跟之前来吃的时候已经有更换不少菜色，虽 然一样不是走精致的路线，也没有特别出色的菜色，但是大部分 的菜色炒的都还算不错吃，份量也不会到太大而占了胃置，因此 可以多点几道来尝试各种不同风味的食材，饮料的部分跟之前来 吃时也有些替换，不过来这边大概就主攻古早味红茶，冰凉而不 甜腻，整体的菜色大致走粗饱不错吃的一个便宜路线 在服务的部分，几本上就只有简单的送菜跟进场与结帐会跟服务 生有接触到，菜色的快慢取决於夹子夹的板子是否已经快到亮灯 而来出菜，所以不想等菜等太久需要先注意 整体来说，虽然价位较之前有涨价一些，但价位仍持在一人五百 以下已经算是相当的优惠了，餐点虽然精致度不高，种类也没到 很有特色，但对於想吃点中式热炒又吃得饱足的餐厅，这里可以 算是家很不错的选择且CP值相当地高，也希望下次过来可以有更 不错的菜色推出，尝试看看其他食材的味道来试试 中式餐饮食记连结： 奇美食品幸福工厂 https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/chimei.html 碳嘎热炒吃到饱 https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/tan-ga.html 金世界婚宴会馆 https://nikcoke.blogspot.com/2022/04/golden-world.html 鸡窝餐厅 https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/g-woo.html --

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