※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Yx9NJ_D ] 作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung 标题: [食记] 汉来海港自助餐厅(汉神巨蛋店) 时间: Fri Aug 5 12:00:14 2022 地址：高雄市左营区博爱二路777号5楼 电话：(07)412-8068-6 营业时间：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30 每人消费：660~980元，另含10%服务费 消费时间：2022年8月 邻近捷运站：R14巨蛋站 无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355197631 == 这次找到了个时间，和友人一起来聚餐，便选择了汉来海港巨蛋店作为聚餐的地点。我是 第一次来，几次经过看到人潮都敬而远之，没想到这次假日下午茶来更加糟糕了，这队伍 排了几乎半圈平面。 先是报到之後依序入场，但即便如此拿到号码牌之後，从放行到入场也花了快10分钟。 海港巨蛋的空间是非常宽敞的，桌子之间的距离都有，而且从2人桌到大圆桌都有，无论 是来挑战食量或者家族聚餐都适合。不过可能因为阳光关系，窗帘没有拉开满可惜的，像 是本馆晚上的时候就可以看到夜景，很不错。 一进场後的半小时内基本上跟战场差不多，绝大多数的时间都花在排队，不管是甚麽。或 许去拿生菜沙拉、水果饮料甜点等会好一些，但如果是要吃热的，势必会排到长长的队伍 里面。因应防疫的关系，四处都有提供手套供顾客使用。 虽然热食也不少人，最多人的地方无疑是海鲜。冲着海港来的不少就是为了这无限供应的 白虾、螃蟹、贻贝等海鲜，每个人几乎都是拿着一盘虾一盘蟹回到座位上。 刚入场的时候甜点、饮料、冰淇淋等区自然是乏人问津，不过如果想要反向操作先吃一些 甜点的话来这边就不错。 第一盘从一些肉类开始。下午茶时段看起来没有提供牛排，不过还是有火腿。这次拿到的 部位油脂都很均匀，所以口感肉质是非常好的。旁边的自取盘中有德国猪脚和 香肠，猪脚无论是表皮的脆度以及肉质也都没问题，而且也有酸菜和芥末可以解腻。但是 两种香肠吃起来感觉就比较没有入味、另外口感好像也还有点散散的，没有香肠该有的紮 实感或者脆口感，很普。 https://imgur.com/c5u7ntZ.jpg 炸物和萝卜糕不知为何被归类在铁板烧区。无论是柳叶鱼、春卷或者天妇罗，炸的脆度都 很好，虽然柳叶鱼的卖相不佳，但有鱼蛋就有90分。另外萝卜糕的表皮略脆、口感也糯， 加上蒜蓉酱油也是好吃的萝卜糕。 https://imgur.com/YDa1vCC.jpg 生食区，主攻各种的生鱼片。种类涵盖常见的鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、鲭鱼、鲫鱼等等，虽然 有些小块了一点，但新鲜程度都没有问题，师傅的补料也很快速。在这边排队总会因为前 面拼命拿白虾的关系而塞车。 https://imgur.com/FixB7Vh.jpg 偏港式的笼类在巨蛋海港真的是乏善可陈。把四方酥、金华火腿夹进饼皮中的综合口感还 不错，但没有沾酱。烧卖也只有两种口味、表现普通；不过猪脚、卤大肠都满入味的，也 能尝试。 https://imgur.com/Daprkxl.jpg 趁人少点的时候，再拿了一次中西式料理区的料理。海鲜烘蛋很好吃，另外炒海鲜、风味 鸡肉的调味也都够，整体来说好吃。淀粉类的薯条、脆饼、银丝卷和葱肉饼其实也意外地 好吃，如果不怕胃撑爆的话是可以拿。 https://imgur.com/g5y0JiR.jpg 甜点老样子是各拿了一种来尝试。巨蛋海港的甜点种类并不是说很多，大约15种左右而已 。在冰柜里面的甜点大部分都还不错，甜度上控制得宜、口感也OK。但常温区的就比较不 稳定，长崎蛋糕、磅蛋糕等的口感明显偏乾，桂圆蛋糕更有点像是发糕，不太行。 https://imgur.com/vwmWdXJ.jpg https://imgur.com/CingcDG.jpg 哈根达斯。就那样，但不知道是因为冰柜一直都开着、还是挖很快一直有在更新冰淇淋的 关系，不管哪个口味都很好挖，值得赞赏。 https://imgur.com/TSljj22.jpg 当天注意到在饮料区有个很热门的饮料，珍珠奶茶，是拿珍珠和奶茶来结合的，也有提供 纸吸管。但是奶茶的甜度太高了，很腻，不好喝。珍珠口感倒是没问题。 https://imgur.com/mCBwt14.jpg 牛肉汤。汤头底放了不少萝卜去煮，所以整体味道清甜，香气部分由牛肉来填补上。这样 一个碗大约两片左右的牛肉会最香，弄太多的话肉味太多反而会腻。 https://imgur.com/9UyZbdg.jpg 下午茶时段，三点半才开始提供的舒芙蕾松饼。配料有简单的奶泡还有几个莓果，口感细 致绵密、蛋香味十足，好吃。如果有蜂蜜的话更棒。 https://imgur.com/Vl2BwzP.jpg 结论。没想到几年没吃，下午茶居然还是6开头的消费，平日晚餐含服务费後才刚好破千 ，以现在来说可以算是平价了。菜色综合表现还可以，但或许是下午茶的关系，选项真的 有够少，走了两轮就会发现不知道要吃甚麽。另外本馆大为赞叹的葡式蛋塔也没看到，如 果正餐时段也没有就太遗憾了。总的来说，是一间以便宜治百病的自助餐厅。但要我选的 话，绝对不会选假日、也不会选巨蛋，还是本馆的气氛比较好一些。介绍给各位参考~ 菜色多样性：★★★☆☆ 熟食锅菜：★★★★☆ 汤品：★★★☆☆ 冷食海鲜及日料：★★★★★ 烤扬物：★★☆☆☆ 主厨现切及铁板：★★☆☆☆ 甜点：★★★☆☆ -----------------------本文警语------------------------ 本篇推文禁止出现政治人物或与其有关之内容， 推文若违反警语内容，发文者可依高雄板规 6-1 或 6-5 向板主提出检举。 相关说明请参考 #1SWxH4fS ------以上警语请自行决定是否使用，若无须使用请删除----- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │这让 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文觉 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 温 人 ︸ ＿◤ 难 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 过 █◣◥ ◣ 气 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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