※ [本文转录自 Food 看板 #1YvVFRj_ ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北中正 涮乐和牛锅物 公馆店(吃到饱) 时间: Sun Jul 31 11:15:35 2022 【涮乐和牛锅物 食べ放题 公馆店】 电话：02 2362 0330 地址：台北市中正区汀州路三段92号 营业时间：11:30–22:00 用餐时间：2022年7月 每人平均价位：399~749 服务费：10% 备注：5星好评免锅底加价费，有评论要主动告知 ------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/27347 ------ 周六放假，初次来尝试帮朋友拍拍商品照，拍了一整个下午到8点左右用餐，我们都饿扁 拉！这时来个火锅吃到饱吃到爽吃到吐正是适合，於是我们就来到了公馆这很多吃到饱的 大本营，有家马辣集团的涮乐和牛，正好我之前也没吃过！就来尝试看看！ 位置就在马辣旁边，这边以前也都是开火锅为主，从还在学生时就会来这个点吃吃，不过 店也换了很多次。 一入口还有钢铁人来迎接，不过为什麽是钢铁人，别问我，我也很呐闷ＸＤ。 店内颇大，另一侧还有位置区，菜料饮料是自助，只有肉是用APP点，之後会再送来，加 汤也要自取。 这里的锅是一人一锅的小锅，汤头除了昆布外都要加40元左右，我们这次加了麻辣锅、酸 白菜锅以及花雕鸡锅。 有四种选择，最便宜的平日中午399加一成就可以，另外有和牛的要极上和牛放题，最高 档的多了极黑和牛以及牛舌，另外和牛寿司也是吃到饱。 这里是主打CP值及肉品吃到饱，四种方案是都没有海鲜，如果想吃海鲜类的话，我建议右 转到隔壁的马辣！ 自助区的选择性蛮多的，火锅料应该跟马辣是同样来源，吃起来味道还不错不会觉得是冰 太久或太廉价的料，另外有个和牛蛋饺算是蛮特别的，另外蔬菜新鲜也蛮多样，另外有虾 滑、花枝滑等浆类。 酱料区蛮整齐，也蛮多选择性的！ 另外有个信成麻油锅，这次我们没试，不过还有单卖感觉应该品质是不错的。 这里还有个特色，是有咖哩和牛丼可以做耶！最特别的是有松露野菇炊饭，店家心机很重 ，这炊饭配咖哩好吃到炸掉，逼人怒吃两碗，这样和牛就吃不下了，超腹黑的拉！ 冰淇淋是明治的，还有霜淇淋，另外也有些小配料可以加，小朋友一定很爱。 【老坛酸菜白肉锅 NT+40】 这酸白菜很豪迈耶，朋友在煮的时候酸味就阵阵飘出，初始所预设附的白肉，拜托这种肉 预设时送上，心机很重耶，用最便宜的肉先塞给你吃，让你之後吃不下和牛XD，这猪肉虽 然吃起来不错，但不太是那种我们常见酸菜白肉锅的白肉，让我们看看白肉长得怎样。 【陈酿花雕鸡腿锅 NT+40】 据说花雕酒味不重，感觉也是还好。 【麻辣鲜香麻辣锅 +NT.40】 这麻辣锅不赖，香气赞赞，煮起来也够味好吃，不过里头没有鸭血豆腐，就只是个单纯的 锅底，不过三种锅我大推麻辣。 【美国CAB安格斯黑牛、澳洲黑毛和牛M6-M9】 这两款牛肉，基本上就是要吃爆他，黑牛其实味道就不错，算是蛮平衡的肉品，吃起来不 会太肥也不会太瘦，又有点油脂香气。 澳洲和牛其实是以瘦肉为主，不能涮太久不然会硬掉，建议大概5秒左右就可以吃拉，牛 肉的香气香浓好吃，但如果和牛想吃比较柔软一点的我建议直上最高等级。 【A级松板猪】 这款也是极上和牛方案所增加的肉品，这松板猪跟之前我在心心麻辣锅吃到的差不多，与 常见的一片细细的松阪猪不太一样，不过肉质不错吃起来也好吃，我个人觉得还是颇推荐 可以点的一道肉品。 【赔钱货们】 以上四款肉有从上到下猪五花、羊肉、牛胸腹肉(五花)、鲜切拿可牛肉，这四种其实都有 点差，要马就太肥要马就太瘦，虽然味道还OK，不过如果点到极上和牛以上的价位就别点 这些肉了。 【金箔龙虾明太子炙烧和牛握寿司、金箔黑松露炙烧和牛握寿司】 不得不说这个和牛握寿司超好吃的耶！炙烧过有些焦香味，再来是那和牛油脂香气逼人， 单吃就很不错。 金箔只是用来浮夸好看的，中看不中用不太需要在意他，龙虾明太子也只是龙虾沙拉，搭 和牛是有点怪，不难吃但像两个陌生人，反倒是黑松露就非常搭！！！点最高档的一定要 吃好吃满（也吃下了一堆米饭ＸＤ，再度心机重耶～哈哈）。 【简单小评】 涮乐是马辣的一个品牌，主打平价的肉品吃到饱个人式的火锅，价位从399起有4种可选， 整体吃起来以这价位来说还不错，偶尔想怒吃肉的话可以前往，蔬菜锅料自助选择性蛮多 ，麻辣锅香气不错，比较特别的是有和牛炙烧握寿司很香耶！再来也有特色的松露野菇炊 饭香爆，也可以自制温泉蛋牛丼，但饭别吃太多拉，等一下肉吃不下怎麽办拉ＸＤ。 另外GOOGLE评价分数参考就好，好几千好几万则，因为五星评论免汤头+40元，所以别太 认真看待。另外海鲜要加价，喜欢海鲜的小夥伴请右转马辣。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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