────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：福豆屋崇善店 　　消费日期：　 2022年7月 　　地　　址：台南市东区崇善路587号 　　电　　话：06-260-0700 单人限制：不知 　　 　　价　　位：379元+10% 　　营业时间：周一~周五11:00~15:00 17:30~22:00 周六、周日11:00~22:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：出示疫苗打三剂享88折 　────────────────────────────────────── 先跟大家说一声，它是有主打台南最便宜和牛吃到饱599元 但我们夫妻是从小不吃牛，所以我们是点A餐 379+10% 网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50104428 福豆屋崇善店开幕後，有听到网友说不太OK，但我想可能是试营运，员工还没有上手，一 直到最近才找到时间来吃吃看。 福豆屋崇善店最大的卖点是很便宜的和牛吃到饱只要599元，还有加价升级现场手作饮料 及日式手卷，非常有特色。 我以前对福豆屋健康店印象很好，因为它真的便宜，食材新鲜，补货的速度也够快速，至 少吃过4次以上。 这次的福豆屋崇善店用餐，让我蛮遗憾的，店员服务很好，会每桌巡逻回要不要加点，而 且价格便宜，又有台湾猪肉，又有提供海鲜。 但是，偏偏福豆屋崇善店食材区、热炒区的补货状态是有不少进步空间的，店员拿大盘子 回去厨房只补一丁点食材，是补了个寂寞？ 希望福豆屋崇善店能早点找回以前好吃又便宜，让人吃过还会想要再来的最佳状态。 2大消费834元。 (虽然店家的和牛吃到饱超划算，但我不吃牛，所以我是点最便宜的A餐晚上379元+10%) 福豆屋崇善店目前优惠： 出示满3剂疫苗可享88折(取自店家粉专) 福豆屋崇善店价目表(取自店家粉专) 它是用餐点多样性区分价格，有A、B餐两种价格。 中午最便宜只要349元就有吃到饱哦。 福豆屋崇善店外观 它的前身也是小火锅店，福豆屋左右两侧都是娃娃机店，吃饱後可顺便去夹娃娃。 7点初到达，店员说订位已满，需要等到7点20再入场。 不过，後来我们7点20分入场用餐到离开，店里大约是呈现5分满的状态，不少空桌。 福豆屋崇善店结帐柜台 吃饱後才结帐，可以刷卡。 这动线真的很不OK，桌与桌的距离太近，都要绕一大圈。 如果你坐在最靠墙角，要去自助吧取餐，想要从桌与桌之间经过，最好是另一桌没有人， 否则很挤，好卡。 火锅自助吧 最上面那排的蔬菜品质和菇菇都挺新鲜的 金针菇感觉放到很乾枯了，卖相不佳。 比较夸张的是我看到店员拿玉米那盘回去补，居然补五颗而已，就放在自助吧了。 後来，是有店员再去补，才拍到比较多颗玉米。 冰块比起食材还要多 虾子、螃蟹、麻辣汤包、排骨酥、起士烧剩一丁点都没有补，我看店员出来检查自助吧， 但到我离开前都没有补耶。 另一区的火锅食材 细拍 芋头、蟹肉棒都该补货了 蛋饺那格是空的，所以我没有吃到 有鱼皮、鲑鱼尾、白虾、雪虾、花枝等海鲜 螃蟹应该要补了... 麻辣汤包可以补满一点啊 酱料区 我想要加蒜泥、香菜、花生粉这类都没有看到，有一碗很稀的不知道是不是蒜泥?还是萝 卜泥? 热炒区 热炒区的炸菇菇看的出来是炸的很赶，卖相不OK。 我夹了一些螃蟹，还可以，但老公吃到一只腥味很重的，马上吐出来。 综合冷盘印象中都没有补货 我进去到离开都没有看到日式蒸蛋现身 珍珠丸夹的时候大约剩10颗以下，我是吃一阵子才去拍照，剩孤伶伶一颗。 月亮虾饼後来没有补货，我拍照时只有两片。 日式炸猪排没有了，这是後来又炸好的。 白饭、肉燥区 白饭都见底了，我们是7点20分用餐，店家是10点关门，可能没有要再煮新的白饭，锅底 的白饭口感不优。 肉燥非常稀，很难捞肉，都是汤汁，而且它味道不太行。 另一锅的肉口味倒是还可以 饮料区 有泰山果汁机、醋饮、气泡饮料机、无糖茶花绿茶和一台咖啡机。 饮料种类细拍 咖啡机有三种选项：奶茶、咖啡和可可 蛋糕区 这区的後方是店员现场制作手调饮料、单点熟食。 我看到有放两个豆皮寿司，询问店员可以拿吗，她说这是OK的，但後来就没有再做任何点 A餐的人能吃的寿司熟食了。 冰淇淋区 是小美冰淇淋，但我瞄到的大部份已见底，所以没有吃。 蛋糕柜细拍 番茄寿喜烧还不错，我本来想要点黑糖寿喜烧，想到之前在爱买店外带，真的超甜，所以 改点番茄口味。 麻辣汤头可以再更刺激一点，表现中规中矩，亮点不太明显。 它的番茄寿喜烧汤头甜味压过咸味，我本身就爱甜食，所以觉得可以接受。 现点现切肉片 它的台湾猪肉片是好吃的，虽然比较薄，但不会一夹就碎掉。 无骨鸡肉的品质也很不错，蛮推荐的。 我有跟店员说除了牛肉之外，每一种肉都要两份，但怎麽没有吃到鸡心，回家写食记才突 然想到。 一开始送来的梅花猪肉和加点的 长的很不一样耶。 右下角的梅花猪肉是後来追加的 我们夹的火锅食材 它的排骨酥不太好吃耶，跟我平常在吃到饱火锅店的味道不一样。 麻辣汤包还不错，有去吃可以夹这个。 熟食区夹这些来吃，胡椒虾的肉质松松软软，不太推荐。 蛋糕就比较粗糙啦 不过火锅吃到饱的店家大部份的蛋糕柜都是这样子。 我真的很喜欢福豆屋健康店，印象相当好，有亲戚到台南玩，也是带他们到福豆屋用餐。 这次是隔好几年才又到现场吃福豆屋，觉得蛮可惜的，价格一样很平价，但明明是做吃到 饱的老字号店家，表现却没有很理想。 店员服务挺不错的，但动线不OK、食材没什麽补、架上有的食材也不新鲜。 我还没有吃过福豆屋安平店，不知道表现会不会比较稳定，等哪天再去吃吃看。 --

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