────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：陈师傅麻辣火锅 　　消费日期：2022 年 2 月 　　地　　址：台中市北区五权路286号 电　　话： 04 2201 5537　 　　 　　价　　位：550元，不收服务费 　　营业时间：周一到周六11:30–02:00、周日11:30–02:00 　　可否刷卡：现金 　────────────────────────────────────── 网志图文版:https://www.tony60533.com/chen-hotpot/ 这间陈师傅麻辣火锅吃到饱应该是很多台中人的回忆， 应该很多人跟我一样很久很久没踏进去了，自从涨价後我就没再去吃了， 且其实我这天原本不是要吃这间，是想去吃平禄寿司， 但太晚到平禄不收客了，突然想到附近有这间陈师傅，决定回味一下。 陈师傅麻辣火锅位在北区五权路上，离一中街还满近的， 目前暂未提供停车场，大家来要自己找车位欧。 座位其实满多的，但当天只有坐一半不到，感觉涨价後生意好像也有点影响， 但来的多半都是熟客的感觉，一来就是一家子，或一大群好朋友。 餐点自助式，有肉品、海鲜、火锅料、面类、卤肉饭、麻辣鸭血等吃到饱， 也有饮料、冰品自行取用，价位伊一人550元，不收服务费。 这一区应该是比较重点区，海鲜有蛤蛎、虾子、还有各式各样的丸子， 陈师傅的丸子系列也满厉害，还有排骨酥、牛肚、大肠、鱼皮等。 肉类有牛五花、牛肉、猪五花、梅花猪、羊肉、新鲜猪肝。 火锅料在这边，各式各样的丸子、水晶饺、蟹肉棒、鸡腿肉、淡菜、凤螺、鱼片等。 这边有各式面类，还有鸡蛋、油条、豆皮等。 酱料区在这，还有自行加汤也在这边拿。 这里有卤肉饭跟麻辣鸭血，但锅里本身就有麻辣鸭血罗，他卤肉饭还满好吃的。 每个人会发一个大盘子，一个小盘子，一个碗，都是重复使用， 夹菜要拿自己的大盘子跟夹子去欧。我们一直吃肉、虾子、蛤蛎这样。 肉的部分虽然不是说很顶级的肉，但牛五花下麻辣锅还颇好吃， 我是几乎都在吃牛五花，主要是他麻辣汤底很厉害。 海鲜部分就是一直吃虾子跟蛤蛎，都不算大但都算新鲜， 还有我爱的龙虾沙拉丸，然後我男友爱吃鱼皮。 这边排骨酥真的超级推荐，他排骨酥超级好吃的， 然後牛肚跟大肠也很不错，建议一开始就先丢麻辣锅让他入味， 他很快就能入味因为麻辣锅很浓。 然後也有吃一点青菜跟鱼片，整体来说不是太厉害的吃到饱， 但大部分吃起来都还算不错，觉得涨价食材可能需要再提升一下会更好欧。 饮料有可乐、雪碧、芬达、柠檬红茶等，也有提供热茶包。 冰品就是杜老爷冰淇淋，但口味我还满喜欢的，这价位也不好强求冰品就是。 目前陈师傅麻辣火锅价位是大人550元，小孩270元，小小孩130元，不收服务费。 觉得目前的价位有点略高，可能以前真的太便宜了，印象中以前3百多块而已， 觉得涨价可以但食材可以再提升，比较没有太厉害的食材有点可惜， 但现在其实麻辣锅吃到饱都满贵的，相较之下也算便宜了， 看大多数来的客人好像都是熟客，大家都跟我一样吃回忆吗， 但不得不说他的麻辣汤头真的很厉害，分享给大家。 网志图文版:https://www.tony60533.com/chen-hotpot/ --

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