────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：远东cafe(香格里拉台北远东国际大饭店) 　　消费日期：2022 年 1 月 平日晚餐 　　地　　址：台北市大安区敦化南路二段201号 　　电　　话：02-77112080 单人限制：不知 　　 　　价　　位、营业时间： 周一至周四 周五 周六、日 午餐 11:45-14:00 1,480元 1,480元 1,680元 下午茶 14:30-16:30 880元 880元 1,080元 晚餐 17:30-21:30 1,480元 1,680元 1,680元 晚晚餐 20:00-21:30 1,280元 1,280元 1,280元 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯： 　────────────────────────────────────── 网志好读版： https://flightenjoy.blogspot.com/2022/01/Cafe-FarEastern-Taipei.html 台北香格里拉的远东Café重新装修後，中间陆续吃了几次，不过有鼎泰丰的午、晚餐却 是没吃过，所以找了工作空档前往用餐，比较2020年12月开幕菜色的差异，顺便把过期的 餐券消耗掉。 在看这篇食记时，建议先移驾观看开幕时的纪录，再对比这篇的差异，所以这篇会较着重 在菜色及改变的地方。 之前看网路分享，远东Café在假期前後仍以假日计价，即便用餐当日是假期後的上班日 ，所以用餐时还是要多注意，以免发生不愉快的事情。 这次用餐特别备注要坐在外围，感觉有包厢的FU，相对安静也没那麽多人在走动。 碳烤区一直是我最喜欢的区域之一。 我很喜欢吃它们家的碳烤蔬菜，没有过多的调味，也少有烤焦的地方。 碳烤肉食及海鲜，我觉得最好吃的就是烤虾。 湿式熟成美国肋眼牛排，吃起来就是不加分不减分的口感，沾犹太盐一起吃会别有风味。 除了烤牛肉，旁边还有烟燻猪肋排跟烟燻和牛牛胸肉，不过它们看起来很乾，我就没浪费 胃的空间去吃它们了。 串具上的烤凤梨、葡萄柚与香肠，烤过的凤梨很好吃，也很解腻。 这次来最推荐的就是烤虾，烤过的虾鲜甜肥美！！而且剥开壳後，没什麽肠泥，我算了一 下，少说也剥了50只有了。 热炒类，但没一样吸引我。 鼎泰丰专区。 当时提供虾肉韭菜手工水饺跟菜肉蒸饺，依悉记得师傅说会一段时间会更换菜色。 水饺我吃了3份，真的是很不错吃，而且装水饺的碗会先温热好，所以端到座位时还保有 温度。 用蒸笼装的菜肉蒸饺端上桌也还是热呼呼。 据悉是老板爱吃的口袋烧饼，但我觉得烧饼太硬，而且塞料有点困难。 现点现作的4项料理，也没有一项吸引我XD 如果在汤锅前是带有口音的男师傅，那一定要跟他点一碗刀削面，那天我先吃其它师傅削 的面，面削太厚不好吃，吃两口就不行了，後来我都已经吃饱了，看到熟悉的师傅在台上 ，又再点一碗来吃，碗中的面呈半透明，又Q又好吃。 把费常见的日式炸物。 远东Café招牌印度、南洋料理，一直都深得我心，烤饼无论是沾咖哩酱或是薄荷酱/罗望 子酱都很好吃。 之前好吃的泰式烤鸡没出现，倒是出现羊肉香料饭，香气十足，我也蛮喜欢这个味。 没有浓郁胡椒味，而是喝起来有药膳味的马来西亚肉骨茶。 中岛轻食区域，看起来是没什麽改变。 海鲜区，因为这次都在攻碳烤虾，所以都没夹这边的菜。 凉拌烟燻海鲜，台北香里格拉很爱放食用花在菜色上。 现煮汤有两种，这次吃了蛤蛎清汤非常失望，汤不够烫，喝起来也不够鲜，突然很怀念飨 食天堂的汤。 寿司、握寿司及炙烧寿司，需要多少再跟师傅点。 现点现切生鱼片。 我不确定以前有没有炙烧比目鱼侧边，这次看到也吃了五、六贯。 吃寿司就是要配啤酒啊XD，之前的青岛改成龙泉。 之前觉得远东Café的饮料种类很少，这次来多了不少。 最後我也很喜欢远东Café的甜点，大部分都很对我的胃。 这个焦糖古拉奶糖球非常甜，口感像是吃吸满糖浆的海绵，非常奇妙。 远东Café的蛋糕甜点也算多。 把费常见的水果，真希望有季节限定的草莓XDD -- Elva：『每部电影都会有很多很精典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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