────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：寿喜烧一丁水湳店 　　消费日期：2021 年 11 月 　　地　　址：台中市西屯区中清路二段1199号3楼 　　电　　话：04 2425 7666 　　 　　价　　位：平日午餐468元，平日晚餐及假日全天538元，另加一成服务费。 　　营业时间：11:00–21:00 　　可否刷卡：否 　────────────────────────────────────── 网志图文版:https://www.tony60533.com/iding-shuinan/ 这间寿喜烧一丁是我在台北最喜欢吃的寿喜烧，在台中吃过国安店非常优， 这次吃看看水湳店，觉得国安店的肉品好像比较好，後面在介绍。 寿喜烧一丁水湳店位在台中西屯区中清路二段上的爱买里面三楼。 爱买有消费可以折抵停车，基本上用餐几乎就是免费停车， 除非你吃完还逛很久，我吃两个小时左右出去是刚好不用再多付停车费。 寿喜烧一丁赢其他家的除了肉品外，还有饮料跟甜点，超多种饮料跟甜点任你吃。 锅底二选一(日式酱汁、孜然香麻)，有附开胃小菜、蛋 副食光饼还满特别的一定要吃看看，蔬菜盘都是餐车服务， 服务员会推过来桌边服务，肉品也是用点的，饮料跟甜点自行取用。 店内环境还不错，虽然座位不多，但一样有日本风的樱花氛围， 吃饭超有气氛，且每区座位都有开放式独立小包厢感觉也很棒。 寿喜烧的门口就可以看到现切的肉片，肉的种类有8种， 有无骨牛小排、板腱牛、霜降牛、雪花牛、小羔羊、霜降猪、梅花猪、鲜嫩鸡柳， 之前我最爱的就是无骨牛小排，但这间的无骨牛小排感觉油花不够美， 吃起来也不够软，反而雪花牛好像还比较好， 这点就小输国安店，国安店无骨牛小排超级赞。 觉得他们的锅底满特别，平常吃寿喜烧都是一般的日式酱汁， 一开始会先上牛肉砖，没有在现切肉品内但可以无限续点， 这间的牛肉砖就比较厉害，跟上次吃起来感觉不太一样，满有记忆点的。 他们的开胃小菜也太好吃的吧，竟然是我爱吃的泡菜跟木耳，可以无限续欧。 吃寿喜烧一定要沾蛋汁+七味粉，肉会更软嫩，蛋不够也可以再续。 一开始店家先问牛猪鸡是否都有吃，感觉要先上基本盘， 但因为我们都不爱吃猪肉就说猪肉不用，结果我问服务生说基本盘有甚麽， 他说除了无骨牛小排跟小羔羊其他都有， 欸等等我重点就是要吃无骨牛小排竟然基本盘没有， 我就说不用猪肉，其他都上，然後再帮我上四盘无骨牛小排。 鸡柳条还不错吃，满软嫩的，这个我们还有续点， 因为妈妈比较不爱吃牛肉跟猪肉，还好还有鸡肉可吃。 牛肉的部分这次油花都没有很美，跟我在国安店吃的差有点多， 上面这个是无骨牛小排，跟我想像中的无骨牛小排有点差距， 虽然吃起来口感还是不错，但少了点油花感觉好像没那麽软嫩。 然後反而雪花牛油花比较刚好，吃起来比较软嫩， 这间唯一我比较有意见的就是无骨牛小排，其他表现都不错， 但可惜无骨牛小排是我的重点阿，下次可能会考虑还是去吃国安店， 希望国安店品质有保持。 菜盘是会有餐车推出来的桌边服务，有需要就跟服务生点， 蔬菜种类有白菜、青江菜、花椰菜、玉米、南瓜、芋头、水莲、还有各种菇类、火锅料等 虽然一直抱怨无骨牛小排油花不够美，但我们还是一直点， 毕竟来这重点就是想吃无骨牛小排，也还算不错啦，不要煮太熟就好。 这个是小羔羊，好像第一次看到就点一盘来吃， 还真有点不像羊肉，没有甚麽羊骚味不错， 一开始吃感觉满像牛肉的，吃到後面才有羊肉味的後劲。 这间反而蔬菜类表现的满不错，我妈狂吃蔬菜， 但蔬菜的话每间都差不多，但之前好像没有水莲。 然後这间有我超爱的龙虾沙拉丸，上次国安店好像也没有， 有龙虾沙拉丸对我来说加很多分，纯属个人喜好。 然後这次没点光饼，就用上次的照片分享给大家， 还有乌龙面还是非常好吃，来这边一定要点一下赞岐乌龙面。 饮料部分种类非常多是自助吧，冷热饮都有， 有可乐、雪碧、柠檬红茶、奶茶、油切绿茶等，也有冰沙，咖啡、热茶包等。 甜点吧也真的非常丰富，吃过那麽多间寿喜烧，这间的甜点真的多的夸张。 一整区甜点随你吃，蛋糕、奶酪、布丁、泡芙、麻糬等通通有欧。 也有水果可拿，水果有哈密瓜跟火龙果，两种都很棒，且都是还不错的水果。 甜点光是布丁跟奶酪我们就吃了好几个，超级好吃的，满甜的欧。 这次好像忘了帮我们上爽口柠檬片，但还好我也吃不下了， 然後用餐90分钟，我们稍微有吃超过他有来提醒但没有硬赶人， 刚好也要打烊了後面也没人，然後只有收现金 网志图文版:https://www.tony60533.com/iding-shuinan/ --

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