作者a88050488 (台湾巨炮陈江和)
看板EatToDie
标题[食记] 桃园 东北之家酸菜白肉锅 CP值超高
时间Wed Sep 29 03:51:30 2021
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餐厅名称：东北之家酸菜白肉锅
消费日期： 110 年 9 月
地 址：桃园市龟山区兴华二街15号
电 话：03-327-2585
单人限制：应该没吧
价 位：460+10%（会员免服务费）
营业时间：请见官网
可否刷卡：否
优惠资讯：加入会员送优惠券及免服务费
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东北之家就是前身在青岛东路上的连进，与另外一家古亭站附近的台电励进餐厅都是台北
享负盛名的老字号酸菜白肉锅。
这两家我都吃过啦，个人认为东北之家整体屌打励进，励进好吃归好吃，但实在太单调太
朴素，就是吃猪五花肉跟铜锅炭烧味而已，吃到後面会有点腻，但励进餐厅的环境氛围的
确很有「党国」时期的外省怀旧感，整体用餐下来是不错的体验XD 蛮值得去朝圣看看的
。
连进（东北之家）则是针对励进过於单调这点去改良，搞成比较接近现代化火锅的感觉，
我记得很久之前在青岛东路上吃的连进是只有单纯的酸菜白肉锅口味，後来又新增了一个
青花椒锅变成鸳鸯吃法，而且还有海鲜料跟各种肉类可以点，整体汤底口味是非常丰富够
味的，只是跟励进相比就稍微偏离传统。
https://i.imgur.com/hGgvyLr.jpg
一开始会先上一盘醋溜冬粉
超级超级好吃，但好像有越来越油的趋势（？
而且我记得很久以前好像可以续
但现在不行了QQ
如果这个冬粉能续，这家店就近乎满分了XD
https://i.imgur.com/IUrc60M.jpg
肉是现切的很新鲜，主打的猪肉味道很赞，但牛肉就普普好吃的水准，我觉得肉质就跟涮
乃叶的牛肉差不多吧XDD
要特别讲一下，我前几天再去吃发现羊肉片的味道变得特别重，不知道是不是正常的，有
些人很怕羶味，但有些人会很喜欢，我个人是觉得还不错吃啦，但真的味道蛮重有被吓到
XDD 彷佛置身蒙古呼伦贝尔的大草原...
https://i.imgur.com/bbOvijb.jpg
葱油饼跟酸菜可以无限续，好吃。
甚至可以直接夹酸菜配肉或葱油饼
https://i.imgur.com/lykD8bR.jpg
青花椒锅看起来很像喷，但是味道很棒，是台湾人会喜爱的味道XDD然後麻的滋味会多一
点，我个人觉得屌打外面麻辣锅吃到饱的汤头，甚至还把酸白菜锅的风采压过去，给五颗
星好评。
https://i.imgur.com/JJHMyVc.jpg
https://i.imgur.com/NwKLqkj.jpg
东北之家屌打励进之处就是多了很多配料可以点。
https://i.imgur.com/h7vVoUR.jpg
老油条很新鲜，常常吃到外面麻辣锅的油条是有油耗味的就扣分。
然後这家出色的还有他们的丸子类，但我这几次去用餐都没点，因为去年有过不好的经验
XD 每一颗都超大颗又很紮实，一份我记得是给三颗吧，正常人如我就不同口味丸子各点
一份，结果就是.......饱到靠北
整体吃下来460，在这个年代来说算是非常物超所值了，尤其是东北之家感觉老板很有野
心在经营跟多方位扩展版图去建立品牌，不定期会举办很多优惠活动，之前还有打卡送樱
桃鸭跟老人特价之类的。他们的装潢风格也都走年轻人会喜爱的。
然後这次吃的在林口长庚附近的店，我觉得又比青岛店优上许多，环境更乾净整洁（之前
去青岛店的地板有些黏腻，但那次是一年多前了，不知有无改善）
服务品质五星级，服务生都会主动来询问加点并且不断来桌边看号单划记来确认有
没漏单，上菜速度超快，即使客人很多，但总是有条有理的去带位、点菜、上菜，这真的
要训练有素才有办法做到那麽流畅且不忙不乱。
客人进店候位的时候，人员还会帮忙奉茶招呼，虽然店员都年轻人，但不会给人那种吊不
啷当的感觉，反而是用一种都很认真工作的态度在服务。
顺带一提，我是易流汗体质，上次去用餐服务生看我吃的满头大汗，主动去後场拿了一台
电风扇摆在桌边，还一直询问我有没有比较不热
https://i.imgur.com/Nx5v7As.jpg
我活那麽大生平第一次受到这种礼遇，
重点是那台电风扇蛮屌的，风量感觉没很大但是超级凉，打算之後家里也买一台。
总而言之，460的价位在台北能吃到这种品质且有特色的吃到饱算是很罕见的，九月份改
消费方式并且新增会员制，免费加入就能不用服务费，CP值很高，推荐大家去吃。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.71.32 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1632858692.A.FB1.html
※ 编辑: a88050488 (1.200.71.32 台湾), 09/29/2021 03:57:40
1F：推 A380: 感谢分享 09/29 07:55
2F：推 wlove528491: 推推 09/29 08:32
3F：→ Tiyara: 一台电风扇就生平第一次礼遇是过得多委屈......09/29 08:59
4F：推 Fate1095: 好奇问下，店内没有冷气吗？09/29 09:55
5F：推 juny17: 有冷气，我觉得超级冷 09/29 18:52
有冷气，只是我那次去好像比较没那麽凉，这个月第二次去冷气就变的蛮强的XD
※ 编辑: a88050488 (180.217.42.39 台湾), 09/29/2021 19:20:51
6F：推 ET58: 那个甜饼真的是神作 09/29 20:39
7F：→ plutox: 我有吃过前身，不知道改装後品质如何09/29 23:15
8F：→ ken781222: 刚好看到app有折价券09/29 23:40
9F：推 jellydepp: 注意到客人流汗是很贴心啊，还是专程拿电扇给特定客人09/29 23:46
10F：→ jellydepp: 是餐饮标配，只是我没碰过？09/29 23:46
11F：推 Tiyara: 你没搞懂重点→「我活那麽大生平第一次受到这种礼遇」09/30 08:58
12F：→ Tiyara: 贴心很好啊，可是这句讲出来我就好奇是多浮夸还是平常太惨 09/30 08:58
13F：推 cutesuper: 可惜现在gomaji没团购券 搭配下来真的划算09/30 09:56
14F：→ cutesuper: 另外林口店之前好像跟警大学生有纠纷 XD 09/30 09:57
我有看到，还蛮好笑的XD
https://i.imgur.com/mVbhNNS.jpg
https://i.imgur.com/gdyT6f8.jpg
15F：推 aisenma86: 真的满好吃09/30 10:49
16F：推 BK17: 服务生观察客人用餐情况特别拿风扇给客人吹的确是礼遇吧09/30 11:56
17F：推 s310213: 这间赞09/30 13:31
18F：推 cjy0321: 以前内湖有的新励进 後来改连进 是同一家吗 也是蛮好吃09/30 14:01
19F：→ cjy0321: 的 09/30 14:02
内湖那间好像又是独立出来的
现在改名叫腾炉连进？
我是没吃过啦 不知道味道像不像XD
※ 编辑: a88050488 (180.217.42.39 台湾), 09/30/2021 14:27:01
20F：推 plutox: 桃园的之前就叫作连进呀09/30 20:11
21F：推 kylin936: 桃园市的店之前说疫情暂停营业 现在经过发现台电催缴通10/01 01:47
22F：→ kylin936: 知 不知道那间店是不是不开了 10/01 01:47
23F：推 waloloo: 桃园关了喔？？哭哭，吃过不错阿 10/01 01:59
※ 编辑: a88050488 (1.200.66.41 台湾), 10/01/2021 03:25:22
24F：→ ayulovem: 有gomaji特价才吃 这家原价稍微觉得不值 10/01 04:33
25F：推 zukidelko: 还蛮喜欢这间的说 桃园店感觉吃不到了 10/01 20:11
26F：推 philxiao: 猜是这样：你那位置因为空气流动的关系，温度本就偏高，10/02 02:56
27F：→ philxiao: 电风扇风不大却凉的原因，也是因为吹旁边原有的冷风过来 10/02 02:57
28F：→ philxiao: 前几楼推文也推知，全店冷气是够凉，所以很可能真是位置10/02 02:59
29F：→ philxiao: 然後店员也知道位置问题，所以会特别注意这位的人有流汗10/02 03:00
推专业解析XDDD 可以当柯南了
※ 编辑: a88050488 (1.200.66.41 台湾), 10/02/2021 15:56:27
30F：→ hiki2297: 前身跟现在的东北之家都吃过，个人觉得口味上差不多， 12/17 16:25
31F：→ hiki2297: 但东北之家多了青花椒汤底，然後冬粉不能续真的很不ok 12/17 16:25