冰品甜点吃到饱系列之--彻思叔叔的咖啡厅 消费日期：2021 年 1 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2021/04/uncletetsu.html 地点：台北市中山区中山北路一段121巷9-1号 电话：02-25677892 价位： 成人449元 儿童225元(六岁以上未满十二岁之儿童) 免收一成服务费到2021/1/31止 营业时间：11:30～21:00 环境： 位於中山北路巷子里，离台北火车站不远，附近交通相当方便， 地点幽静算是个不错的位置。店面看起来就像是个普通的咖啡店 ，入口处一旁就是柜台，柜台旁边的橱窗摆满着蛋糕与甜点，有 需要的话可以跟店员告知要哪几款，而店内的装潢就像是在西式 的餐厅一样，宽敞的空间与明亮的光线与西式的餐椅及沙发，彷 佛就像是在欧洲用餐的感觉，蛮适合来这边聚餐吃甜点的聚会场 所 店面－ 柜台橱柜－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－ 沁凉茶品与霜淇淋-- 伯爵红茶－味道喝起来蛮普通的，加上已经先吃了一堆甜点蛋糕 总觉得红茶是无糖的感觉 苹果汁－味道喝起来像是超市卖的那种百分之百苹果汁的感觉， 口感浓醇相当好喝 霜淇淋－吃起来乳香满重的香草牛奶霜淇淋，冰冰凉凉的相当不 错吃 迷你主食-- 迷你咖哩蛋包饭－薄嫩的蛋皮覆盖在软烂的蕃茄酱洋葱切丁炒饭 上，再淋上香浓的咖哩酱汁，份量不大，但吃起来却是相当的够 味又好吃 和风义式番茄拉面－鲜甜的番茄浓汤搭配Ｑ弹的拉面，再摆上叉 烧与溏心蛋後，撒上些许的起司粉就是碗好吃的和风义式番茄拉 面，浓醇又鲜甜的番茄汤头，喝下几口就可以感觉得出汤头的美 味，而拉面的份量一样不多，整晚吃下来也不会容易饱足就吃不 下其他的食材，味道甚至还比一些拉面店还好吃 博多鱼介拉面－特制的鱼介高汤一样搭配Ｑ弹的拉面，再摆上日 式笋乾与大葱、溏心蛋、叉烧，汤头的味道较和风义式番茄拉面 清爽一些，感觉上比较适合喜欢清淡口味的人吃 法式可丽饼-- 蜜糖初恋－在可丽饼上以奶油柠檬调味後再撒上砂糖，吃起来酸 酸甜甜的滋味，就像是蜜糖般初恋的感觉 香草焦糖在一起－冰凉的香草冰淇淋搭配香浓的焦糖酱汁，放在 软嫩的可丽饼上，味道吃起来浓甜又沁凉的一个滋味，很适合喜 欢吃甜食的人点一份来吃 橱窗各式甜点蛋糕-- 杏仁饼乾－ 费南雪－ 雪球－ 重乳酪起司塔－ 杏仁饼乾－ 蜂蜜玛德莲－淡淡的蜂蜜香味，吃起来口感紮实又带点松软的感 觉 费南雪－ 提拉米苏－ 生巧克力－ 绿葡萄生乳塔－满满的绿葡萄布满在生乳塔上看起来还蛮疗癒的 ，淡淡的葡萄酸甜与乳酪香气滋味与表层香甜可口的糖霜搭配下 ，吃起来酸酸甜甜相当的好吃 水果千层－吃到饱中仅这一款水果千层限点一次，晶莹剔透的慕 斯千层表皮，饼里层再包上多款的水果切片，整款千层里富含着 多款水果滋味，每每咬下一口都可以感受到不同的水果香气与多 汁的果香感 法式柠檬苹果塔－相较於前面两款吃到的蛋糕，法式柠檬苹果塔 的味道就稍稍的被比了下去，淡淡的柠檬酸与苹果甜味，吃起来 较不及前面两款感觉来的浓烈，但本体吃起来倒是蛮紮实的口感 蜂蜜起司蛋糕－松软的起司蛋糕吃起来带点淡淡的蜂蜜香味，味 道也不会太甜腻，滋味相当的不错吃 巧克力起司蛋糕－ 原味起司蛋糕－淡淡的起司风味，虽然没有蜂蜜起司蛋糕来的香 甜，但味道吃起来也是相当的好吃 布丁－手工布丁的口感，吃起来绵密柔嫩，味道也不会太甜 伯爵帽子－口感吃起来松软，味道带点淡淡的茶香气味，较适合 一开始跟伯爵红茶搭配着吃，若是先吃些较重口味的甜点蛋糕後 再来吃伯爵帽子，味道就跟法式柠檬苹果塔一样都被盖掉，相当 可惜 评价： 之前就一直很喜欢去台北火车站买彻斯叔叔的蛋糕回去吃，但一 开始排队都要排很久还蛮不方便的，还好之後陆续也开了其它的 分店，因此想吃他们家的蛋糕也渐渐地方便了起来，而2019年底 竟然还开了吃到饱的分店，相当然一定是要来吃的，但是因为排 队的人潮一直很多也揪不到人，一直拖到今年才想起还没来吃， 就在假日过来，但还是没位置，但店员说平日晚上还有所以就订 了平日过来吃 在食材的部分，甜点蛋糕的种类其实不算多样，但是吃起来感觉 都相当的精致，用料感觉都蛮实在的，几款蛋糕吃起来香甜可口 ，除了水果千层只能拿一次外较可惜，其它的款式都可以一直续 点，吃得相当过瘾，在搭配饮料稍微解腻一下，整个就吃的很满 足。而除了甜点蛋糕外，这边的迷你主食也是相当的好吃，甚至 可以说是被耽误的拉面店也不为过，熟食的份量虽不多，但是这 样反而可以吃到更多款的种类，最後再来个霜淇淋做快乐的结尾 在服务的部分，店员感觉都算是蛮亲切的，虽然感觉都蛮忙碌的 ，但有需要都会来帮忙，而点餐送来的速度跟一般的餐厅差不多 ，虽然有用餐90分钟的限制，但因为也是最後一轮了，所以也没 有特别的来赶人，整场吃下来也吃了快两个小时还蛮悠闲的 整体来说，现在的蛋糕吃到饱店家感觉已经越来越少了，难得看 到有新的蛋糕吃到饱店家还蛮高兴的，虽然种类没有到很多，但 吃到的几款味道都算是蛮不错的，搭配熟食跟饮料解解腻还可以 再多吃几块，且熟食的部分其实并不比蛋糕差，甚至还比几款蛋 糕甜点还要吸引，但可惜因为食量有限没办法每一款都吃到，希 望下次过来时有机会再继续吃吃看其他款还没吃到的食材，把整 个纪录都补完 其他相关食记连结 高雄‧仓熊手作甜点 https://nikcoke.blogspot.com/2021/04/discuss-sugar.html 台南‧塔妞蛋塔工坊 https://nikcoke.blogspot.com/2019/07/ta-niu.html 主题餐厅系列之--Lady M海港城店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/lady-m.html --

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