店名：嗨虾虾 光复店 地址：松山区光复北路218号1楼 电话：02 2716 8085 试吃日期：2021/03 单人用餐：否 完整图文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353577040 走无敌CP值路线嗨虾虾 在松山民生社区全新分店 2021正式开幕 不用跑到中山 , 更优质进化的环境 全天假日均一价799 +10%, 寿司吧可以吃到多种生鱼片甜虾 现捏创意寿司 , 现切安格斯牛肉, 松阪猪, 羊肉通通随便拿 海鲜还有两种螃蟹, 天使红虾 鲍鱼, 现捞蛤蛎 熟食有烤下巴, 炸虾烤生蚝 , 便利商店饮料柜规格的罐装饮料啤酒随便拿 饭後甜点包装冰品 绝对不只吃火锅这麽简单 嗨虾虾民生社区这间店装潢上也来个大升级 独立一楼店面 , 明亮的空间 取餐区域有独立起来, 比很多商圈同类餐厅来得更棒, 从小巨蛋站走过来大约10分钟, 也可以多加利用现在流行的共享机车 , 这样就完全不用走路罗 嗨虾虾优点是全自助方式, 很多火锅吃到饱都会限量一次只能点多少 对於很能吃的人, 常常都会抱怨说吃不够 在这边只要吃得下直接拿多少都没问题 但是如果有浪费状况, 也是会有罚款喔 店内是一个长型空间, 自助吧都在门口 後方完全是用餐空间, 比较不会互相干扰 桌子空间都蛮大的两个人一锅 再多的食材都可以放得下, 不用担心 生鱼片 握寿司 冷盘小菜 嗨虾虾跟Buffet一样 分为多种不同的主题区, 绝对不是只有火锅吃饱这麽简单, 我们是平日晚餐时段用餐 生鱼片就有四~五种选择 包含台湾人最爱的鲑鱼 , 还有带壳的生甜虾, 鲨鱼烟, 南方鲔鱼选择 水雾系统除了可以保鲜外也可以防止尘埃 只是拍起来比较不好拍照哈哈 除了生甜虾外 , 也有一般的白虾可以选择 ~ 现做握寿司都是主厨在後方小份小份做 完全就是饭店级水准 , 种类选择多 看起来感觉精致~ 生鱼片旁是蔬菜区 提供一系列新鲜蔬菜, 主食部分大量面食可供选择 可以看到内品也是师傅在後方现切 小份小份的供应保证新鲜口感 海鲜区 海鲜是嗨虾虾最重要的重点 提供现捞蛤蛎, 都是活的非常新鲜 想要煮个卜卜锅也没问题, 捞起来加下去就对了 除了蛤蛎外, 这里主打的天使红虾加旭蟹 绝对是必拿选择, 还有大只的草虾 , 鲷鱼片 , 鲈鱼片 整颗小鲍鱼至少20种海鲜选择, 在同价位吃到饱火锅里绝对是优秀 喜欢海鲜绝对大推~ 隐藏版绝对是这可爱整只小墨鱼 煮火锅口感超赞的~ 肉品 肉品主打美国极黑和牛 加上嫩肩翼板跟培根, 非牛选项有羊肉, 猪五花跟松阪猪 内脏部分有牛筋, 牛肚, 跟鸡佛 全部都是在後方现点现切有厚度 肉品大约有8到10种~ 熟食炸物区 很多火锅百汇都是提供什麽炒饭义大利面披萨, 这边熟食非常有亮点, 我去用餐时分别有鲑鱼头, 鲷鱼下巴 整只炸虾还有鲜烤牡蛎 全海鲜的选择超澎拜 不想一直吃火锅煮的料理 也是有很多不同可选 自选饮料柜 超过50种不同包装饮料, 啤酒口味任选 不是一般饮料机打出来 整个感觉就增加了不少价值感 而且选项比饮料机多很多 光啤酒就有6种, 还有进口的嘉士伯 都是平常在便利商店会看到的品牌喔~ 火锅料 即便有这麽丰富的百汇 还是有提供一系列丰富的火锅料 火锅专用沾酱都有盖起来 还有提供生蛋沾肉 取餐方式 使用桌上提供黑盘夹生食 生鱼片和熟食部分另外提供白色小盘 握寿司口味跟款式都很大器, 鲑鱼, 生虾完全就是赞又新鲜 补充速度也快 生虾的口感蛮甜的, 加上独特调味非常好吃~ 如果不想吃白饭的话, 也可以直接拿带壳的生甜虾 饭店自助餐都不一定会有的选择~ 另外这里鲑鱼油度真的很够 吃起来有弹性~ 提供帮你烤好的生蚝 外面随便吃6~7颗就100 每份肉质都饱满鲜甜, 烤的时间控制的很刚好 ~ 炸虾处理外酥内嫩, 烤鱼的部分, 大推鲷鱼下巴 今天可能是季节, 刚好吃到野生旭蟹 大小跟肉质都很饱满 , 必备款天使红虾级数够高 吃起来口感也是较滑嫩 鲷鱼片超厚, 我都觉得自己今天吃了半只鲷鱼了哈哈 旭蟹还有带卵, 直接剖一半很好煮 建议一开始没有煮肉前先煮海鲜 比较不会破坏海鲜的鲜甜~ 肉品都是自己夹的方式 嫩肩跟极黑牛都非常不错, 不吃牛的朋友也有 松阪猪, 梅花猪, 五花猪跟羊肉可以选择 不用怕没有肉品可以吃 , 较冷门的选项像是鸡佛牛筋 都很适合用来煮火锅可以浅嚐看看 肉品切很厚, 吃起来比较过瘾 我觉得海鲜肉品品质都蛮平衡 不会有一边觉得好像特别不好, 可以满足大部分人聚餐大家的喜好 火锅汤底 麻辣火锅 酸菜 每两个人可以选一个双拼锅 麻辣火锅味道其实不会太辣 一般人应该也可接受, 酸菜锅如果自己加五花就很像酸菜白肉锅XD 本身的酸度很够 我觉得这边包装饮料 真的会让人情不自禁想多喝哈哈 感觉喝一包就是赚一包, 有糖无糖选择都很多 当然喜欢喝酒朋友可以无限畅 也是一大优势 餐後甜点 提供一系列蛋糕布丁 左下角用蛋壳做的布丁蛮好吃的 也有一些盒装豆花可以自行取用 另外有现磨咖啡机, 冰沙还有霜淇淋 也是走一个超丰富路线~ 现切水果 当然不能少了现在流行的凤梨 比较讶异的是有超甜的哈密瓜 整个超爱~ 冰品部分提供的也是包装冰, 本土杜老爷系列 全部都是独立包装冰品 另外也有泰国明果, 有椰子榴槤这种较少见的选择 今天拿了支杜老爷的巧克力甜筒 包装冰品另外一个很大优点, 就是不用怕很难挖 整个餐後甜点选择包含水果 完全不输正餐~ 整体来讲嗨虾虾光复店 拥有更好的环境 新的价位食材更加稳定 , 一次可以吃到寿司火锅炸物 丰富的饮料甜点 一次可以满足所有愿望喔 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (122.121.190.29 台湾), 05/02/2021 14:05:25 ※ 编辑: vhygdih (116.89.142.65 台湾), 05/02/2021 14:06:58 ※ 编辑: vhygdih (116.89.138.4 台湾), 05/03/2021 22:11:28