餐厅名称：　旭集 店家官网：　https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home 消费时间：　１１０／０４ 地　　址：　台北市信义区松仁路58号 　　　　　　(停车场入口处请由松高路20巷进入) 刷　　卡：　ＹＥＳ，ＡＰＰＬＥＰＡＹ也行！ 营业时间及用餐价格：　 平日周一至五　　午餐11:30-14:00 NT$ 1290 　　　　　　　下午餐14:30-16:30 NT$ 990 　　　　　　　　晚餐17:30-21:30 NT$ 1590 周末、例假日　　午餐11:30-14:00 NT$ 1590 　　　　　　　下午餐14:30-16:30 NT$ 1290 　　　　　　　　晚餐17:30-21:30 NT$ 1890 以上价格均另加收10%服务费 推荐菜色：　铁板烧大干贝（大虾也不错）、和牛可乐饼、抹茶冰 优惠资讯：　当月生日礼（需有ｉＥＡＴ会员） 图多网志：　https://k272821.pixnet.net/blog/post/361228925 终於来吃旭集了！ 心心念念阿～ 飨宾集团餐厅会在两个月前开放线上及电话预约 电话预约要等人员上班 线上预约凌晨就开放了 １２点一到立刻在「ｉＥＡＴ飨爱吃」ＡＰＰ上预约 立刻就能订好位置，不用等无止尽的电话铃声 １１：３０可以入场用餐， １１点左右就有好多人在门口排队 到了要先在柜台换入场号码牌， 接着就是跟着人潮排队等入场 https://imgur.com/m39sGA0 旭击外观给人的感觉就是精致 入口的右下还有鱼儿鱼儿水中游 小细节也有注意 旭集分为九大区 丽酌－饮料区，冷饮、热饮都有，还有生啤酒无限畅饮。也有另付费的日式酒品 生盛－各式海鲜生鱼片，还有精致小品 巧鮨－现点现炙烧的握寿司、以及手卷 走过长长长长长走廊 澄甘－各式洋果子，以及职人手作冰淇淋、雪酪，最有趣的是犬型烧 酝炙－炭火直烤，香鱼一排接一排的烤出来 和扬－众多日式炸物，如果有胃，要吃一颗和牛可乐饼！！ 旨烧－高级食材铁板烧，大颗干贝就在这里！一旁还有牛排及肋排 汁煮－现煮汤品，大蛤蜊汤及帝王蟹脚汤最吸睛 旬炊－釜饭、鲍鱼土瓶蒸及茶碗蒸 刚入场的时候前面的生鱼片区已经开始排队了 我先往後面看 来一份牛排及肋排， 提供的酱料很丰富！ 口感也不错， 吃到一半突然想到，来旭集为什麽我要拿飨食也有的产品呢ＸＤ 难怪这边相对比较少人排队 https://imgur.com/CgbSaRs 铁板烧自取区的骰子牛好吃！好嫩 有四款铁板烧食品要排队领取，且一次只能拿三品 大干贝、大虾、松阪猪及鱼块 一次只能拿三品，我把我所有排队的扣打都放在这里了！ 大干贝真的好鲜甜，好好吃啊！ 不用沾酱就非常好吃～ 大虾煎得很香，虾肉饱满，带点焦香，也是很好吃 鱼很大很厚一块，看起来也是十分肥美 但我的胃有限，只能跟鱼和松阪猪掰掰了 往左边走一点，是各式炸物 这里空间本来就小！排干贝的、拿炸虾，全部挤在这边 人多的时候很难取餐 但是，这区的炸虾和和牛可乐饼，很值得吃！ 酥脆带有肉汁香的牛肉可乐饼，加上较浓的炸物酱，好好吃啊！ 比日本ＳＡＴＯＵ牛肉丸再少点肉汁而已！ 炸虾够酥脆，里面的虾肉自带甜味，也是很好吃 https://imgur.com/ePfpMJ8 饱满香鱼啊～ 经过这里最少五趟，每次都是满满的香鱼在炭火上烤 终於忍不住拿了一只！ 真的好吃耶！ 烤得焦香，鱼肉细嫩，挤一些柠檬汁，更是搭 同一区有和牛丼饭， 我一直觉得来吃到饱吃饭类很浪费 但这个和牛饭看起来很厉害，还是拿了一个！ 和牛丼饭偏甜，牛肉炖的又嫩又香 比较尾巴区旬炊的炊饭相对比较清淡， 两个都还蛮好吃的，很可以拿一点嚐个味道 https://imgur.com/FwGMeYk 再推一次！ 和牛可乐饼和干贝好吃！ 帝王蟹脚味噌汤，汤的味道还不错 帝王蟹脚有处理过了，很好挑肉出来 折两下，胖胖的蟹脚就出来了 不过我觉得吃起来乾了点﹑没有再拿一次 同一区的肥美蛤蜊超级～大颗 蛤蜊一打开就会夹起来，每一颗上桌都是肥肥饱满的样子 非常新鲜，也很清爽好喝 主打的生鱼片，新鲜度不会让人失望 不敢吃生的，也有炙烧的选项 可以请炙烧师傅烧熟一点，虽然师傅说会苦一点 但我觉得再多烧一下，更好吃！ 炙烧有五种类， 干贝软了一点，相对铁板烧区的干贝，没这麽甜 蝶鱼出乎意料的嫩！ 每一款都有特别的配料 一贯一贯摆的精致美味 这区一次只能拿三贯，相对的排队人潮也久久不散 师傅的手边是精致小巧的日式配菜 口味偏甜一点，喜欢日式的应该会喜欢 旁边的手卷区有三种手卷可以选择 包料之前会先将海苔过个火，增加口感及香气 这边还有生食握寿司 每一贯都很漂亮（吃多了也很饱喔ＸＤ 路口区的生盛区，虽然很漂亮，但因为都是冷食 只拿了螃蟹 也是有先处理过，鲜味不错～ 不过吃螃蟹相对起来还是比较麻烦，这区随时来食材都蛮多的 （而且不用排队！！！） https://imgur.com/KhSP2st 给鲍鱼土瓶蒸一个特写 他在最最最最後的旬炊 拿釜饭的时候看到牌子有鲍鱼土瓶蒸 问了师傅，他说五分钟後才出炉 过了半小时後我才突然想到，再来拿已经是最後一个了 很原汁原味的汤， 非常非常烫，很适合冬天的一道 里面的鲍鱼虽然大颗，可能是煮久了，没什麽鲜味了 单就口感的话，还是挺弹的 压轴甜点来了！ 旭集的甜点看起来非常精致， 外面少见的日式和菓子 忍不住拿了好几个 然後也不出意料的，日式和菓子都很甜ＸＤ 兔子那个甜点，吃起来很绵，如果不要这麽甜的话， 他的外型和口感可以排前几名！ 抹茶塔的抹茶带点苦香，底下的塔皮是脆的！好吃 https://imgur.com/CCYHpeZ 主打之一的犬型烧 两种口味，芝麻及奶油的 芝麻的好香！ 造型十分可爱，背後还有小巧思，屁屁尾巴超可爱 如果是抹茶控，一定要吃他们的抹茶冰 好好吃！水准很高 旭集的职人手作冰淇淋非常软，很好挖 味道也都还不错 推百香果的，里面还有颗粒，而且吃饱後吃点酸甜的解腻 这区的抹茶也好吃，不过比单球的，抹茶味淡一点 很贴心附了非常多种配料 连脆笛苏都有！小饼乾、小熊软糖等也都有 想摆多丰富就有多丰富 冰淇淋旁边放着已经调好的饮料 我本来以为跟入口处的现调饮料有不一样 不～就是一样的 想喝冷饮、不想排队等的，可以直接来这区取用 https://imgur.com/9UUEHld 用三颗大干贝作ＥＮＤ 干贝真的又新鲜又好吃！ 当月生日礼是一罐茶包 看起来也是很高级精致 我拿到「云雾玄米玉露」， 看起来很抹茶色，泡来喝满满的玄米香 很不错的生日礼（但没有像飨宾其他餐厅有折扣） 小总结： 旭集的餐点跟外面的日式单点，品质差距不大 不愧是高单价的吃到饱 虽然餐点精致，但走日式路线，选择没有飨飨多 而且路线超级糟糕，吃饭好像在健走 後方区小小的走道要挤好多人排队等候 我们平日用餐，没有坐满就感觉排队生生世世 不敢想像客满时的人潮会有多惊人 旭集现在有个活动，到４／１８高雄义享店有黑鲔鱼生鱼片吃到饱 台北信义店要用会员点数去换才有「第一鲔限定五品料理」 如果你身在高雄，又喜欢黑鲔鱼，趁现在啊！ https://imgur.com/Mzt795M 附上长长长长通道 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 如果喜欢我的文章，可以按个赞，即时锁定一路吃到饱 https://www.facebook.com/together.happy.eat/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ --

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