作者dark45662 (飞Bird)
看板EatToDie
标题Re: [食记] 台北 肉次方烧肉放题
时间Sun Mar 21 12:10:58 2021
我们坐靠窗,窗外可以看到数位梦天堂广告的那面
这边桌子的电热圈跟你的看起来不太一样
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感觉火力是够的,肋眼牛排烤两分钟是很刚好的五分熟
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但是圈圈歪一边,所以照片中左下角的位置完全不热
是手指可以放上去不会觉得烫的那种
我们吃788方案
先说结论
肉吃起来蛮不错的
现切的肋眼牛排吃起来很嫩很肥
不过大部分肉都有肥度,吃到後面有点腻
搭配自助吧的泡菜和生菜非常好吃
偶尔吃一次还不错
点餐平板
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点餐采用平板点餐
用餐时间两小时,点餐时间80分钟
时间到了会有工作人员来询问要不要最後加点
一次送单可以点10样
送完马上能再送下一单
自助吧沙拉区
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有多款泡菜,吃肉吃太多可以解腻
还有包肉用的生菜也是在这边拿
另外还有带壳筊白笋、杏胞菇和香菇
还有一整碗葱盐酱
自助吧红酒牛肉
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吃起来有点咸
但是是好吃的那种红酒炖牛肉
自助吧圣代
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冰淇淋吃起来很像夜市那种巨无霸冰淇淋
有牛奶和巧克力口味
旁边很多配料可以自己搭配
自助吧-爆米香和墨西哥饼皮
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这个我没有拿
不过爆米香配红酒炖牛肉应该会很好吃
现切肋眼牛排
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点餐之後会有工作人员推推车到桌边现切
第一块肋眼的部位比较肥
包生菜配泡菜吃起来超爽
第二块拿到比较瘦的部分
肉汁丰富,吃起来也不错
如果不想吃太肥的,桌上有剪刀可以把油脂修剪掉
7oz安格斯牛排
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看不出是什麽部位
第一块吃起来很嫩
但是第二块吃起来非常硬
牛胸腹肉
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牛小排
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这几块都蛮肥的
前面吃很爽但容易腻
应该是翼板牛?
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昇龙牛,应该是胸腹肉切长条状
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牛舌
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应该是板腱牛
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奶油牛和珍珠干贝
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那个奶油吃起来有点可怕
不太能接受
剥皮辣椒牛肉卷
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这个吃起来蛮不错的
油油的牛肉片配甜甜的剥皮辣椒很对味
但是剥皮辣椒每片只卷一小块
如果多一点应该会更好
牛肋条和椒盐鸡腿
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鸡软骨
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猪五花
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猪里肌
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松阪猪
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松阪猪吃起来不错
烤得焦焦脆脆的,挤点柠檬汁超好吃
海鲜石锅拌饭
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石锅拌饭蛮大碗的
不过里面的有小干贝和鱿鱼
还有很开胃的微辣酱料
上桌之後记得先放一下让他长锅巴
甜点-棉花糖、烤麻糬丸子、巧克力布朗尼
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就棉花糖麻糬跟巧克力布朗尼
布朗尼经过烧烤後,其香味立即倍增
搭配饮料区的热茶,味道更是妙不可言
洗手间有漱口水和熊宝贝喷雾
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可能是抽到烤炉相对比较好的座位
实际用餐时没有感受到烤炉火力不足的问题
烤较薄的肉片很快就烤好了
吃起来非常多汁可口
搭配自助吧的泡菜跟生菜相当好吃
服务人员充足,收盘子和换烤网很勤快
整体来说用餐感受极佳
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http://imgur.com/oQBfVc0
<忆卡邦江>
在陆江旁停下脚步稍做休息,看着江水,勾起了过往的回忆。
在落日时分,到美丽的卡邦江游玩,江面上形形色色的舟船,
满载着不舍离去的游客,小船轻轻摇摆,激起阵阵绮丽的涟漪,
真要形容此等光景,莫过於一颗颗漂浮在水面上的莲子吧。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.225.66.42 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1616299863.A.C74.html
※ 编辑: dark45662 (36.225.66.42 台湾), 03/21/2021 12:14:35
1F:推 hmt17: 除了肋眼&昇龙 其他都... 03/21 12:16
2F:推 NouTsan: 安格斯应该是肩胛莎朗(Chuck Eyeroll) 也就是肩胛肋眼 03/21 23:53
3F:→ NouTsan: 照片看起来是很标准的该部位长相,俗称比脸大牛排的部位 03/21 23:53
4F:推 taipoo: 看照片感觉很不错吃 03/22 03:24
5F:推 xinyi101: 感觉不错 03/23 20:48
6F:推 tsumari68710: 我去的时候也是排到这种炉,不过我们这桌的线圈是正 03/23 23:56
7F:→ tsumari68710: 的所以热的满平均的,中间烤肋眼、横膈膜,旁边一圈 03/23 23:56
8F:→ tsumari68710: 放干贝和鲍鱼,吃超爽XD 而且还能烤到发炉(横膈膜 03/23 23:56
9F:→ tsumari68710: 很肥 03/23 23:56
10F:推 tsumari68710: 看了一下好像还没有人提到小羊排,那天吃到的小羊排 03/24 00:01
11F:→ tsumari68710: 很肥嫩,随便烤都好吃不会老,总体来说满推的(除了 03/24 00:01
12F:→ tsumari68710: 昇龙牛,全家都觉得有一股淡淡的臭味,但也不是坏掉 03/24 00:01