作者jayway1983 (nobody)
看板EatToDie
标题[食记] 典华丰FOOD自助餐吃到饱假日午餐
时间Mon Mar 15 21:25:13 2021
餐厅名称:典华丰FOOD
消费日期:2021 年 3月
地 址:台北市中山区植福路8号
电 话:02-8502-0555
营业时间:AM11:30-PM14:00,PM1430-PM1600,PM1730-PM2100
价位:650起
可否刷卡:可
高清影片版:
https://youtu.be/dGwkkdV1tCw
炙烧寿司看起来好像小了一点,在鲷鱼跟炙烧比目鱼寿司上有撒上黑色的颗粒,好像是鱼
子。这鲭鱼寿司撒上辣椒粉,吃起来辣辣的也不腥,很新奇的尝试。鲷鱼肉片厚实
口感紮实,第一次吃到这样的鲷鱼。第三种我也不知道是甚麽鱼,吃起来毫无记忆点,
总之他们的寿司只能算中规中矩。
https://imgur.com/DO4chQh
炙烧牛肉寿司略显乾柴毫无油香尺寸又小,比目鱼似乎容易烤过头整片都烤熟,炙烧鲑鱼
毫无悬念表现最抢眼,油脂丰富一口吞下满嘴生香阿。
生鱼片我拿了最常见的鲑鱼跟鲔鱼,鲑鱼厚度尚可吃起来有弹性又滑嫩,鲔鱼软嫩滑顺爽
口,也算是中等以上的表现。
https://imgur.com/CS54DFB
这盘有天使虾跟生蚝,丰FOOD的天使虾是油炸的,不同於其他家用铁板煎的,不过吃起来
虾膏依然浓郁、虾肉软嫩香甜
生蚝似乎是用盐水煮的,单纯的调味让生蚝的鲜美直接在口中迸发出来,只可惜我只拿到
一次,感觉生蚝在这里限量再限量
https://imgur.com/RgHiv6J
https://imgur.com/FX1EEgn
肋眼牛排烤得很生,盘子上缘有明显的血水,如果不放黑胡椒酱整盘可是会红通通的。虽
然烤的生,肉质还是很软嫩好切,配着沾酱更能凸显牛肉的味道
https://imgur.com/CdbkYJy
这盘是港式烧腊的大集合,有叉烧肉、油鸡、炒鸭架、跟片皮樱桃鸭。叉烧肉肥瘦适中酱
汁香甜还很大块,非常推荐。油鸡非常大块,不过太过油腻生冷,别吃太多比较好。
炒鸭架肉质软嫩酱汁入味,大胜油鸡十倍。片皮樱桃鸭肉厚实皮油嫩,吃起来扎实
又香甜,赞赞赞,超级推荐。
https://imgur.com/CdbkYJy
现冲牛肉汤汤头清澈不过香气稍嫌不足,肉片软嫩配上生姜丝卡兹咖兹的很够味
https://imgur.com/L3tHqK4
这是帝王蟹蛤蜊汤。拿到这碗汤时我都傻了,这是帝王蟹是发育不良还是未成年啊?
这麽细的鸟仔脚,再加上超难拿出的蟹肉,给我个蟹肉棒都比这个好
https://imgur.com/Qk2z0za
铁板烤牛肉,烤得油亮油亮,可惜油多筋多,吃起来费力又油腻,还是肋眼牛排比较可以
https://imgur.com/2eDhfdL
茶碗蒸非常的朴实无华,就是蒸蛋而已,杯里没有其他的料
https://imgur.com/CI5NJ1R
最後上场的甜点,我选了草莓脏脏泡芙、草莓蛋糕跟蛋塔
https://imgur.com/0IrR7OT
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1F:推 ayann718: 咦!没别的东西了呀? 03/16 01:13
2F:推 taipoo: 照片好少 03/16 04:52
3F:→ jayway1983: 我大都吃我喜欢的,一直重复吃天使虾跟鸭肉 03/16 07:24
4F:推 your025: 不知道是事去吃平日还假日 我上次吃平日午 生蚝虾拿不完 03/16 10:29
5F:→ jayway1983: 假日中午用餐,生蚝给好少… 03/17 07:08
6F:推 antig: 辛殿料比较这多吧 比丰富还丰富 03/18 23:12
7F:→ jayway1983: 楼上是传说中的辛殿哥吗? 03/20 10:59
8F:→ IrvineVC: 吃过晚餐 如果没有优惠券的话 我是觉得不太划算 04/21 10:24
9F:→ IrvineVC: 生鱼片的种类不多 04/21 10:25