※ [本文转录自 Taipei 看板 #1WE62SSF ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Taipei 标题: [广宣][台北市] 台北君悦酒店 凯菲屋自助餐厅 时间: Fri Feb 26 10:44:34 2021 「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230347909 台北君悦酒店 凯菲屋 地址：台北市信义区松寿路2号1楼 邻近捷运站：台北捷运淡水信义线R03 台北101/世贸站 电话：(02) 2720-1230 营业时间：每天 早餐 6:30~10:30；午餐 11:30~14:00；下午茶 15:00~17:00；晚餐 18:00~21:00 官网：https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh FB粉专：https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ylH90KxhP6 紧邻台北世贸和台北101附近的「台北君悦酒店」， 是台北市最知名的五星级饭店之一， 已有30年的历史。 设在1楼的「凯菲屋」自助餐厅是在2015年改装翻新的， 供应多达200道美食佳肴， 涵盖中、日、西、印式等多国料理， 菜色水准品质很优质。 「凯菲屋」不仅是台北市最受好评的五星级饭店自助餐厅之一， 连年在网路评比夺下「饭店人气王」和「最佳人气美食王」双料冠军， 因此这家也算是我觊觎已久的自助餐厅。XD 年假过完开工後， 我在2/19(五)中午就约了一位好友一起到「台北君悦酒店」的「凯菲屋」自助餐厅， 想好好大快朵颐一番！ 我曾经住过「台北君悦酒店」4次， 前两次住是在我小学的时候， 当时还叫做「凯悦酒店」而且那时候也还没有台北101，XD 最近的一次则是8年前(2013年)4月住过。 进到大厅很多回忆涌现在心头呢！ 依旧感受到这间饭店的豪华和气派， 不但风华依旧， 而且也注入不少新潮和活力呢！ 海外的君悦酒店我则是住过德国科隆和日本东京的， 其中德国科隆的君悦酒店设在莱茵河畔， 刚好跟科隆大教堂隔着莱茵河对望。 进了大厅往右走走到底， 就可以到达「凯菲屋」自助餐厅的门口了。 餐厅空间很宽敞舒适， 座位数很多总共多达286个座位， 靠窗的部分采用大片落地窗， 采光相当良好使得室内明亮， 坐在窗边的座位还可以欣赏户外绿色草坪以及台北世贸跟周边街景。 在此介绍各取餐区 海鲜区 每天供应当日直送螃蟹、鲜虾、贻贝、海螺、扇贝等， 都很新鲜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736757-105604432-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736757-3183494602-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736880-2765281655-g_l.jpg 日式料理区 有供应生鱼片、握寿司、卷寿司等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736758-1647609301-g_l.jpg 当天生鱼片供应鲔鱼、鲣鱼、旗鱼、鲷鱼、鲑鱼这5种 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736760-1694861665-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736874-2210771613-g_l.jpg 寿司当中个人最推荐炙烧鲑鱼握寿司 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736760-1875236771-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736877-3005695802-g_l.jpg 还有现煮的京都风味美国牛肉寿喜烧 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736757-3969563742-g_l.jpg 沙拉、冷盘区 有供应多种生菜和酱汁， 搭配方式很多元化。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736720-3867868205-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736799-1351787761-g_l.jpg 其中最特别的就是羊奶酪番茄蔬菜沙拉， 是很经典的义式前菜， 而且还采用整颗番茄呢！ 搭配羊奶酪和生菜、藜麦， 营养价值很高。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736799-2564740431-g_l.jpg 还有几道冷菜和综合起司 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736720-3266426714-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736721-2464311669-g_l.jpg 还有现做的墨西哥馅饼(Quesadilla)， 可自选口味跟配料请师傅现做。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736721-3510375359-g_l.jpg 西式热食区 有供应多道欧美特色料理 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736795-1157280216-g_l.jpg 英式炸鱼薯条、猪杂蔬菜派、烤季节鲜鱼， 其中个人很推荐英式炸鱼薯条， 炸鱼外酥内嫩， 跟我在国内造访过几间很不错的英式餐厅吃到的很像。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736724-3794081413-g_l.jpg 义大利面和炖饭当中个人最推荐现做的义式黑松露炖饭， 香浓的奶油白酱炖饭搭着黑松露， 吃得到满满浓郁的松露味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736795-543300257-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736879-2587624163-g_l.jpg 俄罗斯核桃风味烤鸡、法式番茄橄榄风味炖美国牛肉 其中俄罗斯核桃烤鸡是我第一次吃到这样的料理， 软嫩的烤鸡以核桃酱炖煮， 核果香气入味风味相当独特。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736795-1427880864-g_l.jpg 排餐区 有供应牛排、火腿、烤鸡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736754-3530261205-g_l.jpg 这家的牛排供应3种部位， 有现切肋眼牛排、炖烤牛胸腹肉和烤牛肋骨， 3种部位的牛肉一次满足， 在各吃到饱自助餐厅当中是很难得一见的！ 此外这家的肋眼牛排真的超好吃， 不但鲜嫩多汁富油花， 而且有着明显的炙烤香气。 牛胸腹肉也相当软嫩而且口感丰富。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736725-4256851813-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736878-746411405-g_l.jpg 搭配的酱汁有奶油黑胡椒酱和肉汁， 跟牛排搭起来都很绝配。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736795-3406947392-g_l.jpg 啤酒风味烤鸡、炉烤蜂蜜火腿 火腿肉质也相当鲜嫩， 咸香中又有着淡雅的蜂蜜香甜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736724-3292863176-g_l.jpg 印度料理区 这家还请来了北印和南印的主厨， 制作正统道地的印度料理， 供应5道咖哩有安德拉邦香料羊肉咖哩、椰香鲜鱿咖哩、香料青豆白花菜咖哩、咖哩炖鲜 鱼和咖哩烩鲜蔬， 还有印度坦督里烤鸡。 各道咖哩都相当浓郁馨香而且味道和香气层次丰富， 各自都具有独特风味。 搭配烤饼或姜黄饭都很适合。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736754-1875790938-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736754-963938131-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736942-789108615-g_l.jpg 中、台、港式料理区 供应的港式烧腊有烧鸭、油鸡、叉烧、猪脚等， 而且有多种酱汁可以搭配。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736832-2708006779-g_l.jpg 还有10多种现切台式卤味料理 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736832-2754034778-g_l.jpg 我们有拿了一些烧腊 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736874-3940292016-g_l.jpg 现做面食、现烫青菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736724-766855173-g_l.jpg 面条都是手工关庙面， 口感香Q又有弹性， 加入天然蔬菜呈现不同颜色的面条， 可选择老母鸡高汤汤头或独门功夫肉燥调味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736797-3537425174-g_l.jpg 菜肉馄饨是师傅手工新鲜现包现煮的， 菜肉馅相当饱满饺皮又Q， 淋上特调的红油酱汁做成红油抄手味道更是一绝。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736880-3169039741-g_l.jpg 中式现炒区的开放式厨房也是其中一大特色， 规划了三口炒炉， 供应川沪、江浙等中式八大菜系料理。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736835-2813644703-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736833-1857766417-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736835-2295348568-g_l.jpg 推荐这家供应的功夫汤品：过桥酸菜鱼汤， 以鱼骨和酸菜熬成的汤底， 将鲜鱼在汤里清烫即可享用。 汤头鲜香又酸， 鱼肉也相当细嫩。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736835-360341393-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736941-336083231-g_l.jpg 饮料区 有多种现打果汁， 还有生啤酒无限畅饮。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736760-2800063427-g_l.jpg 咖啡机 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736792-2518388580-g_l.jpg 青梅冻饮(属调酒)、黑糖珍珠红茶、综合果汁 其中综合果汁是芒果加柳橙特调， 我想当喜欢芒果所以这综合果汁我必拿啦！ 黑糖珍珠红茶则是可以加入鲜奶调成黑糖珍珠鲜奶茶唷！ 青梅冻饮会是很受女性喜爱的调酒， 认识不少女生很喜欢梅酒。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736792-4233207024-g_l.jpg 茶饮的部分有供应英国唐宁牌(Twinings)的多种茶包， 还可以拿茶壶来泡很方便。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736792-1906211278-g_l.jpg 最酷的是还有供应法国Evian顶级矿泉水， 以及义大利进口的法拉蕊(Ferrarelle)气泡水！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736793-2540763152-g_l.jpg 拿了法拉蕊气泡水和综合果汁做特调蛮好喝的 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736877-3727262589-g_l.jpg 我们将拿取的餐点摆在一整桌看起来好丰盛啊！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736874-2338839027-g_l.jpg 後来正餐我又再攻一盘， 拿了肋眼牛排、炉烤蜂蜜火腿、英式炸鱼、羊肉咖哩、俄罗斯核桃烤鸡等， 这几道都是我非常喜爱的菜色。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736942-1162334039-g_l.jpg 甜点区 餐後当然要来点甜点啦！ 这家的甜点都相当精致， 口味也很多元化。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736835-4293250249-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736838-1891057561-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736944-96399991-g_l.jpg 当月寿星前来用餐， 这家会送上特制的小小生日蛋糕庆生唷！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736942-2020306718-g_l.jpg 冰淇淋供应的是我最爱的哈根达斯！ 这家供应8种口味， 当天有芒果、夏威夷脆果仁、芒果雪酪、焦糖奶油脆饼、巧克力、浓脆花生酱、草莓、蓝 莓这8种口味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736839-2583401262-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736874-1684341728-g_l.jpg 芒果+夏威夷脆果仁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736944-2572994803-g_l.jpg 蓝莓+焦糖奶油脆饼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736944-2380768903-g_l.jpg 芒果+浓脆花生酱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736946-4048473766-g_l.jpg 蓝莓+草莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1613736946-2258457682-g_l.jpg 我总共就吃了8球哈根达斯冰淇淋来收尾。 「台北君悦酒店」的「凯菲屋」真不愧是信义商圈最强大五星级饭店自助餐厅， 供应的餐点种类和品项不但丰富， 选用食材也都新鲜高品质， 各类料理和甜点都请专业又厨艺精湛的师傅制作， 每道菜色都呈现地高质感又精致美味。 这次用餐印象最深刻的包括牛排供应3种部位， 无论是肋眼牛排、牛胸腹肉和牛肋骨都很好吃， 再来就是印度料理中各道咖哩味道和香气层次丰富而且各去独特风味， 英式炸鱼薯条、俄罗斯核桃烤鸡、义式黑松露炖饭、...等多道菜色都是我相当喜爱的而 且风味很特别， 最後以哈根达斯冰淇淋完美收尾。 总之「台北君悦酒店」的「凯菲屋」真的是我在台北吃过最棒的自助餐厅之一， 在此推荐给大家！ 价位资讯： 平日：午、晚餐：成人 NT$1,580；5至12岁 NT$790 下午茶：成人 NT$880，5至12岁 NT$440 周六、周日及国定假日：午、晚餐：成人 NT$1,680；5至12岁 NT$840 下午茶：成人 NT$1,080，5至12岁 NT$540 以上价格均须加收一成服务费。 优惠资讯： 【小资食尚】3月份每星期一、二(仅3/1中午不适用)，官网预订「凯菲屋」或「彩日本料 理」午、晚餐，每位75折！ 【寿星庆生】生日当月预订「凯菲屋」或「彩日本料理」午、晚餐，4人同行寿星免费。 【银发长青】不分平、假日，65岁以上长者至「凯菲屋」享用下午茶，4人同行1人免费。 【国民旅游卡】持国旅卡消费，全馆8家餐厅用餐9折。 本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.227.181.208 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Taipei/M.1614307484.A.70F.html ※ JeremyKSKGA:转录至看板 HsinYi 02/26 10:44

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (61.227.181.208 台湾), 02/26/2021 10:45:00 ※ 编辑: JeremyKSKGA (61.227.181.208 台湾), 02/26/2021 10:45:32