作者alonxalon (Alon)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 武鹤和牛火锅 吉林店
时间Mon Feb 22 14:15:31 2021
餐厅名称:台北 武鹤和牛火锅 吉林店
消费日期: _2021_年 _2_ 月
地 址:台北市中山区吉林路228号
电 话: 02 2581 8066
单人限制:无
价 位:吃到饱方案为769澳和 1380日本A5和牛 1980神户和牛
本次为1380方案
营业时间:星期一~五 17:00–23:00
星期六、日 11:30–15:00, 17:00–23:00
可否刷卡:可
优惠资讯:
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继上次踩点武鹤和牛火锅仁化店之後
基於满意他们的食材表现 但对於外场人员服务有些不满意处
於是改至吉林店二访
先说结论:物有所值 推荐吉林店胜过仁化店
首先是服务的部份
吉林店的外场服务人员态度亲切 且积极认真
对於需求都可以尽量回应 不知道的问题也可向内场询问
上菜速度快
再来是食材的部份
吉林店的冰品是用点的 仁化是自助式
目前吉林有新增莫凡比(草莓 牛奶糖 香草) 是盒装的
个人还是比较喜欢喜欢蜂觅冰 清爽好吃
牛肉的部份 每一盘都切得很美 且品质稳定
这次点的是1380日本A5和牛吃到饱方案(注意小孩要收半价 这次请假没带小孩)
个人最喜欢的部位是
1.牛背肩(大片 柔软 吃得到牛肉甜味)
2.牛雪花(油花漂亮 肉质细腻)
3.澳和板腱(1380价位才有 油花漂亮 表现意外出色)
4.伊比利猪(第一次看到油花这麽美的猪肉 吃过最好吃的猪肉)
769价位的澳和霜降则相形失色(但上次仁化吃到的澳和比较好吃一些)
菜盘跟海鲜由於个人主攻肉类就不多着墨了
整体而言算相当满意
环境配置也比仁化店好
服务态度佳 食材新鲜美味
物有所值
以下上图:
澳洲和牛板腱
https://imgur.com/l8ynEEe
日本和牛雪花 日本和牛背肩
https://imgur.com/gT36UEJ
澳洲和牛霜降(769价位就有 上方) 澳洲和牛板腱(1380价位才有 下方)
https://imgur.com/YkW476q
日本和牛雪花 日本和牛霜降
https://imgur.com/asOWHnj
澳洲和牛板腱 美国牛小排
https://imgur.com/Rk0IaKG
日本和牛背肩
https://imgur.com/No5vUem
西班牙伊比利猪
https://imgur.com/pYKpkQ2
店内幽默的漫画:
https://imgur.com/963G9IV
https://imgur.com/LLaBWpE
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.86.31 (台湾)
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※ 编辑: alonxalon (219.91.23.157 台湾), 02/22/2021 17:55:35
2F:→ pp02358: 同样是吉林店我吃到的和牛是这样,我人品不好吧 02/22 18:09
3F:→ alonxalon: 楼上别气馁,说不定店主就是看到你的文章而做了改进 02/22 18:48
4F:→ alonxalon: ,最近但马屋1800的很生火也可去试试 02/22 18:48
5F:推 stevey: 舞鹤真的是吃一次就拒绝往来 02/22 19:38
7F:→ r1t1r: 这油花比我随手拍的但马屋鸟好多... 02/22 21:57
8F:→ alonxalon: 这次1380的和牛品质我觉得物有所值 当然是比不上1800 02/22 23:00
9F:→ alonxalon: 的但马屋 一分钱一分货罗 02/22 23:00
10F:推 s7165s7165: 找天也来去一下 02/23 00:39
13F:→ skyraker0418: 上次去的,觉得1980还蛮划算的 02/23 01:44
14F:推 taipoo: 看着看着,口水就流出来了QQ 02/23 03:43
15F:推 A380: 上次去仁化店 肉切的很漂亮 但神户牛&日本和牛都有冰箱味 02/23 15:57
16F:→ A380: 吐血 02/23 15:58
17F:→ alonxalon: 我这次吉林店是没吃到什麽冰箱味 可能我木舌? 02/23 16:03
18F:→ r1t1r: 不过但马屋只有肉 一下就腻了 02/23 21:07
19F:→ alonxalon: 但马屋不是有蔬菜跟天妇罗吗?还是楼上是指没有海鲜 02/23 21:44
20F:→ alonxalon: ? 02/23 21:44
21F:→ r1t1r: 蔬菜老实说种类也不多就是 02/23 23:09
22F:→ dosoleil: 还是说但马是限量甜点选择也少!? 02/23 23:34
23F:推 leechiisme: 反推但马屋 它和牛切出来真的好看 但就是少了香味和 02/24 00:05
24F:→ leechiisme: 甜味 试了三次都这样觉得 但胜在部位 有纽约客和肋眼 02/24 00:05
25F:→ leechiisme: 武鹤有时会吃到怪部位 但神户牛的香甜真的赞 02/24 00:06
26F:推 A380: 综合评价我觉得武鹤胜 但上次在仁化吃到的神户牛给我的印象 02/24 01:29
27F:→ A380: 实在是太糟糕 之前在武鹤馆前吃单点的和牛都正常 因为是第 02/24 01:29
28F:→ A380: 一次吃到神户牛 还以为有明显的酸味是正常的 现在看来是没 02/24 01:29
29F:→ A380: 保存好快坏掉的劣质品 02/24 01:29
30F:→ r1t1r: 但马屋的肋眼跟纽约客确实没啥牛味 02/24 09:48
31F:→ alonxalon: 不过但马屋的肋眼和纽约客照片看起来超诱人 02/24 09:55
32F:→ alonxalon: 好怀念以前去日本吃和牛烧肉跟火锅 连国产牛都超棒 02/24 09:56
33F:→ alonxalon: 只能用"幸福感"来形容 02/24 09:56
34F:推 cth0204: 日本国产牛 吃起来 真的不同呀! 02/24 12:12
35F:推 a100205069: 但马屋我上次去活动的1500很失望 02/26 14:12