※ [本文转录自 Chiayi 看板 #1WAnw3Of ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Chiayi 标题: [食记][嘉义县][太保市] 长荣文苑酒店咖啡厅 时间: Tue Feb 16 09:23:07 2021 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230333831 长荣文苑酒店咖啡厅 地址：嘉义县太保市故宫大道777号2楼 (长荣文苑酒店2楼) 电话：(05) 366-9958 营业时间：每天 早餐 7:00~10:00；午餐 12:00~14:00；晚餐 17:30~21:00 官网：https://www.evergreen-hotels.com/branch2/?d1b_Sn=65&lang=zh-TW FB粉专：https://www.facebook.com/ephcyi MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2l7KFUmc5v 2/9(二)跟家人去嘉义故宫南院， 在那逛了一整天。 逛完後我们就到门口正对面「长荣文苑酒店」自助餐厅吃晚餐。 「长荣文苑酒店」是在去年(2020年)4月开幕的， 让到嘉义故宫南院或者到朴子、东石一带游玩的旅客， 有了很棒的住宿和餐饮的好选择。 用餐空间挺宽敞， 总共多达200个座位， 采用木质装潢和桌椅以及绿色系墙面， 犹如与对面故宫南院园区绿意盎然的树林和草坪相呼应， 整体用餐环境相当舒适。 取餐区采中岛设计让顾客取餐动线算是方便， 餐点供应西式、欧式、日式、粤式、台式、泰式等多种料理。 此外因应防疫政策， 取餐时须戴着口罩和塑胶手套取餐。 沙拉&冷盘区 这家供应的蔬菜和水果都是跟嘉义当地农民合作从农场直送的 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930685-3198517852-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-2656152435-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-346119594-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-450063956-g_l.jpg 海鲜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-84758804-g_l.jpg 现煮烫青菜， 可搭配和风芝麻酱、蒜味酱汁、腐乳酱、辣根酱， 个人比较推荐芝麻酱。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-3345927881-g_l.jpg 这家很应景的还有供应嘉义火鸡肉饭哩！ 真有在地特色啊！XD 白饭放上火鸡肉丝再淋上火鸡肉酱汁和香葱油就完成罗！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-3367769405-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-447989724-g_l.jpg 现冲牛肉汤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-1739253099-g_l.jpg 烤物和炸物只有供应5样， 有炙烤鲑鱼骨、炸虾卷、明太子山药、炸鸡翅和香肠。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930664-3568779461-g_l.jpg 我第一盘先拿了烟燻鲑鱼、义式油醋拌冷牛肉、火鸡肉饭、炸虾卷、白虾、烤鲑鱼骨、菠 菜等， 其中白虾是跟嘉义当地渔民合作直送的， 软Q弹牙又鲜美。 烟燻鲑鱼柔嫩咸香又有烟燻香气， 烤鲑鱼肉质嫩也挺鲜香的。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-507028743-g_l.jpg 日式料理区 有生鱼片、寿司、凉面等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930665-3190480245-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-228423394-g_l.jpg 热食区 当天吃到的有几道热食我挺推荐的 缅甸红咖哩炖猪颊 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-336000822-g_l.jpg 猪颊肉以红咖哩酱汁炖得很入味， 肉质软嫩多汁又带点弹性， 又充满红咖哩的辛香微辣。 Bali风森巴柠檬鱼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-2362754933-g_l.jpg 森巴柠檬鱼酸酸辣辣的， 有多种香料带来的多层次风味。 葡汁柚香烤鸡腿 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-1406579317-g_l.jpg 烤鸡腿肉质鲜嫩多汁， 搭配的酱汁有柚子的酸甜和清香。 来吃自助餐当然要好好把握这家的现切炉烤牛排啦！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930688-491669228-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-1940434672-g_l.jpg 若觉得熟度不够， 还可以请师傅用喷枪炙烧增加熟度。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2893414629-g_l.jpg 可搭配黑胡椒酱、蘑菇酱、海盐、芥末籽或墨西哥辣酱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-998312179-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-863960078-g_l.jpg 我第二、三盘都拿牛排和热食， 这家的牛排还不错， 肉质鲜嫩又多汁味美， 油花算是挺丰厚。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2715072815-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-2440105997-g_l.jpg 拍一下我弟弟拿的其中一盘 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-704217979-g_l.jpg 水果都选用当季盛产的， 当天有供应蜜枣、白火龙果、柳橙、凤梨、葡萄， 都相当鲜甜多汁。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-1385863557-g_l.jpg 甜点普普通通感觉不是很精致 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-163928234-g_l.jpg 我弟弟拿的一盘甜点 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4102635900-g_l.jpg 这家的冰淇淋有供应瑞士莫凡彼(Movenpick)5种口味， 当天有供应覆盆子奶酪、芒果、兰姆葡萄、草莓、义大利起司这5种。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-3510015690-g_l.jpg 芒果&覆盆子奶酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4065071917-g_l.jpg 兰姆葡萄&草莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-1501218920-g_l.jpg 我总共吃了5球莫凡彼冰淇淋， 就刚好5种口味各吃一球这样。 另外还有泰国明果的杯装冰淇淋和雪糕， 但是我就没兴趣了。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-3554374788-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-2239858362-g_l.jpg 饮料有供应果汁、冰沙、咖啡、茶饮、气泡水 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1662672049-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1463563812-g_l.jpg 帝玛牌(Dilmah)的伯爵茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-3168481856-g_l.jpg 整体而言「长荣文苑酒店」自助餐厅供应的餐点品项和种类较少， 不过餐点品质大致上都不错食材也新鲜， 个人感到比较满意的就是牛排和几道热食， 其他就还好， 冰淇淋有供应莫凡彼这样的顶级品牌也算是够有诚意， 平日午晚餐每人680+10%算是值得。 当天有不少逛完故宫南院前来用餐的， 能就近到水准还不错的吃到饱自助餐厅用餐很方便。 --

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