餐厅名称：晶英酒店 Robin Grill & Steak 消费时间：2020年/ 11月 地址：中西区和意路1号1F 电话：06 390 3010 营业时间：12:00–15:00, 18:00–22:00 每人平均价位：$880-2880 可否刷卡：可 有无包厢：有 单人限制：无 完整图文介绍: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353160432 晶英牛排馆Robin 跟朋友其实讲了已经两年, 说要来用餐都没机会, 到一定年纪, , 突然会发现人都变得很难约 去台北朋友们不是出差就是出国玩, 相反别人来到高雄,常都是碰到我在国外, 结果现在一个Covid 19 尤其是後半年疫情稳定 跟以前同学, 前同事朋友有多时间交流, 很多已经多年没看到的都有机会吃到饭, 有位高中同学我们吃饭时回想一下, 我们明明都台湾人, 以前一起在温哥华读书, 在曼谷,上海 ,香港一起吃过饭 十几年却从来没有在台湾碰过面, 有时候想想这种追求全球化生活真的是对的吗？ 一放假就往外冲,A加上有些人工作需要常出差 号称日本有什麽新东西马上笔记 , 但是家里後方巷子餐厅是哪几间都不知道, 我想疫情真的会带给大家一些新观念, 废话有点多赶快来看Robin 哈哈 台南真的有蛮多好吃的 不管是餐厅或小吃其实我真的蛮欣赏 只不过可能对外地人来讲, 下国道要进去市区这段路 真的不是这麽的好开XD 实际上我们从高雄出发, 花了整整一个半小时XD 餐厅位於饭店的一楼正大门旁边 门口有烘培店 Robin 台南走一个很传统西餐厅路线, 英式红砖感觉上很复古气氛不错, 台北晶华酒店里的Robin奂s装潢後变得很时尚 客人的反应就还蛮两极 这种复古感觉可能 常客跟老一辈还是会比较喜欢 我自己觉得很有特色~ Robin 总共分为牛排馆跟铁板烧的部分 铁板烧用餐的地方是在前方红砖区 牛排馆用餐区是比较靠近玻璃的这边~ 餐桌设定蛮高级牛排馆风 沙发椅那边还有抱枕, 整体来说很适合假日约会, 聚餐 这边生意比我想像中好非常多 假日几乎是爆满, 客单价不低的状况下 真的要重新认识一下, 台湾大家的经济能力哈哈 铁板烧後方有 预留桌给铁板烧的客人可以享用甜点, 铁板烧跟牛排相较起来 当天只有一个餐台开放服务, 感觉大家都是选牛排馆的部分比较多~ Robin 用餐方式是采用半自助餐SEmi buffet型态 选择主餐 , 前方的自助吧, 沙拉前菜跟甜点水果 都可以无限享用 不过这边饮料是只会提供普通的水 想要开欧洲矿泉水,薵w水, 跟饮料全部都需要另外收费 价位部分在南部算是蛮顶级的牛排馆 可能只比茹丝葵便宜一点, 不过跟台北信义区那票相比 还是显得亲民很多哈哈, 另外这边午间菜单也会比晚间便宜 所以六日中午是很不错来体验的时段~ 示范熟成室设立在餐厅的门口 这边主要的牛肉采用美国牛~ 自助吧部分比较偏向欧式, 并不是百汇的感觉 走精致路线, 所以质感上营造的是蛮不错的 前菜区提供的5种不同的沙拉类选择 像这南瓜系列的希腊沙拉, 我觉得就蛮不错 蛮有自己特色, 也融合了在地食材 虽然这边种类不多, 不过如果喜欢吃一般Buffet的海鲜 应该还是会觉得很满意, 品质比一般自助餐Buffet来得好 也有欧式餐点必备的燻鲑鱼可以搭配沙拉~ Robin 本身门口就有对外销售的烘培坊 很多台南人都会特别过来买面包, 烘培品质绝对是有保证 手作欧式面包完全不输高价连锁品牌 搭配果酱不是一般品牌, 是手工的果酱 也有一系列起司可享用, 可自行搭配丰富的起司盘 叫做沙拉吧绝对不能少了丰富的蔬菜沙拉选择 沙拉的摆放很精致, 选择种类丰富, 酱料还提供传统巴萨米克醋, 义大利橄榄油 完全走欧式风格~ 今天主力都在吃海鲜部分, 燻鲑鱼口感就非常的不错 很像自己在好市多买回家里吃的品质 小卷口感的非常爽脆又很有风味 沙拉的菜叶新鲜清甜 很推荐可以搭配各种不同的橄榄油 或者是醋来调味感受一下不同感觉 起司很适合用来搭配烟燻鲑鱼 火腿以自助吧来讲 也算蛮用心, 风味很不错, 不会像很buffet都是放最便宜的来 打发的感觉哈哈 蒜香面包 在前菜吃得差不多时, 服务人员就会开始准备汤品跟面包 接着来迎接主餐~ 龙虾汤 汤品有两种选择, 我们都是选择龙虾汤 里面含有一点莱姆酒 香气十足又浓郁, 还可以吃到真正的龙虾肉 ~ 另外会送上粗的胡椒粒跟海盐可以跟肉品做搭配 而不是像很多餐厅都是直接一罐放在桌上, 这样代表每个人都可以拿到新鲜的 有点排餐都会附上一把法国的Laguiole牛排刀 这边的木色都有特别挑过, 握感上绝对是顶尖 只不过对於这把刀的保养实在是称不上好, 和教父牛排的牛排刀相比实在是差太多哈哈 炉烤牛排 8oz $880 招牌的炉排牛排 可以说是最有CP值的选择 不过每天限量供应其实蛮早就会没, 刚好被我们抢到最後一份 午餐880价位我觉得很划算 Serve 方式也是直接餐车在桌边服务 整个感觉就出来了~~ 炉烤牛排台湾吃得到指标的应该是 来自美国在台北信义区的Lawry' s 原本经典的California cut 6oz , 大约1900可以享用到, 搬到贵妇百货直接涨到2500, Laways 美国开在比华利山的总店 一份也才1600多台币,实在是很难下手XD 这边提供同样份量, 加上免费的沙拉吧只要880 我觉得以这个角度来看 Robinu的是非常有CP值 , 口味跟Laway's 比当然不可能达到同样水准 但是绝对是比大部分buffet提供的炉烤要好非常多 肉品采用美国Prime 最高等级, 不出血水的粉嫩 , 吃起来软嫩有风味 边边还会带着酥脆~ 菲力牛肉 8oz $1580 跳上一阶的牛排可以选菲力牛排 低油脂软嫩部位是很多台湾人喜好的选择 采用厚切熟度控制得宜 这边的价位除了炉烤外, 大部分都介於1300到2000多之间 看到现场也蛮多人会选择半只波士顿龙虾 大概是加600左右~ 厚切羊排 $1280 非牛选择除了半鸡, 也有我现在个人蛮喜欢的羊排 可惜羊排处理较偏乾 和之前吃过同价位的比是有点失落, 牛肉表现还是比较出色 不过主餐配菜蛮有诚意 都有烤过搭配的酱汁也很好吃, 小颗马铃薯可爱, 带皮吃会有双重口感~ 餐後甜点送上一人一颗精致的法式慕斯甜点 我们一致认为今天最惊艳焦点哈哈 真的很像高价单点的甜点 味道很平衡有点微酸, 很适合餐後享用 除了甜点外 自助吧台也会提供哈根达斯冰淇淋跟水果部分 哈密瓜跟奇异果的品质都非常不错, 哈根达斯8种口味 非常的好挖满足大部分人的需求~ 餐後还会附上一杯热茶或者咖啡 完整的完成整个套餐 用餐感觉我觉得保有一贯晶华集团的服务水准 服务人员应对会让人觉得有高级餐厅专业的感觉 加上可以吃到饱的自助吧, 整体下来餐点未必真的算很贵 假日午餐也可以三千多两个人解决, 算是很适合用来庆祝节日, 庆生的选择, 当然主餐部分还有一些小细节精致度 可能会跟传统同价位牛排馆有差距, 不过像是炉烤, 菲力的价位, 我觉得下次想要吃还是会再来捧场 但是不吃牛的朋友, 我觉得是可以斟酌一下哈哈 --

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