刚刚吃完，也来分享一下 ※ 引述《stephanal (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)》之铭言： : 本肥宅仓津、食鲜、台湾锅这三家都吃过 : 心中排名是食鲜>仓津=台湾锅 : 心得如下: : 1.价格 : 食鲜和仓津都是399元 : 食鲜399不用服务费 : 仓津369要一成 : 而台湾锅只要330元 : 2.肉 : 个人肉是觉得食鲜的肉比仓津的肉好吃 : 不过基本上仓津和食鲜的肉都屌打台湾锅的 : 台湾锅用的就是一般的小火锅店用的冷冻肉片(一卷卷的放置在那让你自取) : 而食鲜有个像千叶的切肉机切给你看 : 仓津的肉也至少看起来比较像正常的肉 : 肉品项的话食鲜是鸡羊牛猪 : 仓津有点忘了 : 个人肉类是 : 食鲜>仓津>>>>>>>>>>>>>台湾锅 仓津: 板腱牛，有无筋膜靠运气 培根牛，肥瘦上下限也大，但比台湾锅肥瘦9:1开好多了 樱桃鸭:无感 伊比利猪:9:1开，甚至9.5:0.5。瘦肉极少 羔羊:筋多，跟其它火锅店一样 : 3.海鲜 : 仓津不列入讨论 : 因为他海鲜要加钱 : 上次去有加钱吃蚵仔、草虾和花枝浆 : 草虾好吃，蚵仔中规中矩，花板浆不好吃 : ===================要加钱不列入比较的分隔线======================= : 台湾锅的海鲜印象中蛮多种的 : 有虾有蛤 不过我不知道美味程度 因为我没拿 : 而食鲜有虾子和很像花枝(鱿鱼?)的东西 : 虾子跟台湾锅一样都很小 : 我一样没拿海鲜类 : 同行的友人是说虾蛮新鲜的 : 海鲜 : 台湾锅(种类应该最多)>>食鲜 食鲜的虾子虽然小，但比台湾锅好上许多，至少不会是虾米。 : 4.菜类 : 仓津一样不列入讨论 : 他的火锅料和菜料废到笑 : 种类相当少之外开幕隔一周去吃还有料被拿完用重复的补 : ====================烂到不列入比较的分隔线======================= : 菜和火锅料的话，食鲜共有20~30种左右的火锅料 : 想看图自己去找食记就好 网友拍的都蛮真实的 : 而台湾锅没认真数，但火锅料的种类用目测就比食鲜多啦 : 而且台湾锅有猪肚和大肠这类的料 : 食鲜的话几乎都基本的火锅料 : 种类的话 : 台湾锅>食鲜 : 火锅料的深度(价值XD?) : 台湾锅>食鲜 火锅料仓津最差到不可思议 最好的是板桥之前板上很红的那间，台湾锅蔬菜丰富，内脏类也有多种选择。 : 5.汤头 : 食鲜的汤头超~级~清 : 像白开水一样几乎没味道 : 所以可怜啊 不列入比较 台湾锅也是，麻辣就是一些粉，蕃茄就是一匙的蕃茄丁。 : ==================清淡到不像火锅汤头不列入比较分隔线==================== : 台湾锅吃过麻辣锅 : 觉得蛮喜欢的 : 不是那种麻辣火锅的麻辣 : 是那种有部分麻辣鸭血店家会用的那种"咸辣" : 完全不麻也不太辣 但那个味道 : 个人觉得不会有化学味 蛮好吃的 : 而仓津的汤头也OK : 麻辣汤头就跟外面的店家很像(要加钱喔) : 标准汤头也没啥问题 : 汤头这块 : 仓津=台湾锅 : 6.取餐&其他 : 就是装潢啦 : 台湾锅把肉跟菜全部放在像冰淇淋柜的食材放法 : 老实说很麻烦 人一多就要排队等 : 然後食材区块又蛮挤的 : 仓津不太会有问题 : 肉是用点单的 : 菜的取餐柜也不太用排队 : 当然那是因为没什麽菜 : 食鲜的话 : 肉是用像千叶的那种现切 : 可是我当天去没排到队(星期五晚上七点) : 人潮多的话不确定 : 菜柜基本上是一个独立中岛 : 动线没啥问题 : 其他的话嘛 : 仓津有咖哩饭和明治冰激零 : 台湾锅好像是小美的冰 还有一些豆花(中华豆花) 有正版养乐多 : 食鲜有小蛋糕和明治的冰 还有几 个小冷盘 正版明治 : 动线和其他 : 个人 食鲜>仓津(不用排队，可是也没啥好拿的)>台湾锅 : 总结CP值 : 食鲜>台湾锅>仓津 : 以上一个月内三家都吃过的心得报告 : 拍谢没有图 冰的话，只有食鲜有流水。其它都是大肠杆菌培养槽。 仓津的冰难吃到异常，保存一定有问题，冰渣很多。味道难吃之首是黑糖珍珠，难吃到我 上网查明治有无出品，结果是嘿嘿嘿。 现切肉，摆一阵子状态也很好，所以肉品质可能赢食鲜 论汤头，还是自己备吧 --

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