餐厅名称：泰市场 Spice Market - 诚品信义旗舰店 消费时间：2020/12 地址：台北市信义区松高路11号 诚品信义店6楼 电话：(02) 8786-0029 营业时间与每人价位： 平日午餐 12：00～14：30 $850+10% 平日晚餐 18：00～21：30 $950+10% 周五晚餐 18：00～21：30 $1050+10% 假日早午餐11：00～12：45 $950 假日午餐 13：15～15：30 $1050+10% 假日早晚餐17：00～18：45 $950 假日晚餐 19：15～21：00 $1050+10% 100～130cm孩童为半价优惠 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47570183 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 泰市场是晶华酒店旗下泰式料理海鲜吃到饱自助餐 目前仅有一间位在诚品信义的旗舰店 这阵子我跟好友都超爱泰式料理，所以早就想来泰市场大快朵颐 胭脂虾、甜虾与螃蟹满满海鲜，还有月亮虾饼、现烤牛肉、泰式冬荫功、摩摩喳喳等 这餐吃的我们很满足，吃完後我们都觉得可以再来～趁周一有女性顾客优惠来更划算 简单分享泰市场平日晚餐内容，提供给方便想冲泰市场的朋友参考 泰市场位在诚品信义店六楼 餐厅内大量使用红棕色系木材装潢，客席区打造出类似泰式凉亭的风格 平日只有午餐与晚餐时段，假日则是划分得较细，共有四个时段 每周一有女性限定优惠，午晚餐皆为$720+10%，吃晚餐我觉得挺划算 诚品信义六楼是主题餐厅跟展场，不太会有逛街人潮经过 靠餐厅外侧的客席区域设计为泰式凉亭风格的隔间 餐厅内铺设红砖，搭配类似色系的木材与桌椅，整体风格一致，且质感很不错 由於泰市场占地不大，我觉得客席摆放稍嫌拥挤 外侧区域有包厢隔间倒是还好，这里规划的比较舒服 如果跟我们一样是被安排到内侧的客席区的话 这个区域只留两条通道通行，座椅摆放密集，所以蛮吵的 一入座就可以开始取餐，防疫期间取餐时要戴口罩唷～ 泰市场取餐的区域为餐厅中心的两条走道～先从外侧开始看起 前菜区共有六道前菜 虾酱蕨菜、凉拌蒜味海瓜子、泰式水果沙拉、云式大薄片、凉拌妈妈面与凉拌蒜味皮蛋 生食区 平日晚餐提供胭脂虾、甜虾、沙梭鱼三种，据说生干贝假日才会出现～ 甜虾已去壳，新鲜又甜，我们都吃了十几只～ 胭脂虾也够鲜，搭配泰式酸辣调味沾酱自己搭成酸辣生虾，很够味，好吃 还有一道香草辣味鱼沙拉，看起来像是鲷鱼的生鱼片(没有吃这道不确定) 旁边的海鲜吧～满满海味 螃蟹有两种，牛足蟹与旭蟹，还有螺、扇贝、切片章鱼、淡菜、鲨鱼烟、蛤蛎、熟虾 旭蟹已经先分成两半，方便食用 品质我觉得跟前阵子去栢丽厅Buffet吃到的差不多，都蛮新鲜的 拍照时熟虾已空，後来有拿到，蛮饱满大只的，吃起来有弹性又新鲜 泰式凯萨沙拉，看不出哪里泰式XD 泰式青木瓜沙拉会在现场制作 青木瓜沙拉吃起来我觉得不够酸辣，感觉可以再多一点柠檬 最旁边的生菜沙拉区，这区乏人问津，不过晶华的水准有做出来 提供的生菜们都很漂亮新鲜，还有饱满的橙蜜香小番茄、石莲花等 沾酱部分有几款特别的油醋 另一条走廊，靠厨房区域为熟食、对面为甜点、水果、冰淇淋及饮品 热炒区有九道菜： 酱烤鲷鱼肚、参巴辣炒香茄、辣炒胡椒旗鱼、泰式卤猪脚、辣炒孔雀蛤 蒜香高丽菜、辣炒花枝、牛肉粉丝煲、烧烤鸡翅 泰市场的菜肴种类比起其他自助餐不算多 不过我们觉得每种都有做出精致感，口味也不错 第一时间听到泰式自助餐，可能有人会觉得是不是每道都又酸又辣？ 其实泰市场的口味蛮大众化的～喜欢吃辣一点或酸一点都可以自己再加佐料 现做料理区，有汤、青菜、烫面与柠檬鱼区 汤品有香茅鱼露清汤(不辣)、泰式酸辣汤 当天提供的汤料为白秋虾、中卷、蛤蛎与金目鲈鱼 柠檬鱼则是以巴沙鱼制作 烫青菜与汤面区，面食有椒麻拌面跟鲜虾大骨面两种口味 汤面区旁还有七道热炒：起司蛋卷、打抛猪肉，泰式炒河粉，後方空盘为奶油咖哩蟹 椒麻鸡、凤梨炒饭与虾酱空心菜 椒麻鸡使用鸡腿部位，切的大块，炸得酥脆又有饱口肉感，大推 奶油咖哩蟹用的螃蟹不大，但是酱汁相当好吃 现炒铁板区，有胡荽炒牛肉、孜然羊肉跟香料虾松三种，现点现炒 先夹几片生菜後，师傅炒好配料会放在生菜上，再自行调味 炸物区有四篓不同炸物：虾饼、炸柳叶鱼、金钱虾饼与月亮虾饼 最值得一吃的当然是超厚的虾饼啊～ 金钱虾饼跟月亮虾饼都是用同一款虾浆 以口感来说圆形的金钱虾饼口感更厚实更有弹性，很好吃 月亮虾饼则是有炸得酥脆的脆皮，内馅花枝浆比例高了一点点，虾味没这麽重 另一区炸物，有酥炸三味鱼搭配泰式三味酱、酥炸窝窝头搭配炼乳 一旁还有咖哩鱼丸配沙嗲酱 香料烤牛肉，我觉得这个必吃～晶华的烤牛肉一向好吃 粉嫩的牛肉吃起来蛮嫩的，肉香十足 热食区最後的三道泰式咖哩，搭配锅巴或香米饭 绿咖哩牛肉、红咖哩鲜蔬、黄咖哩鱼丸，锅巴炸得酥脆不油腻，挺好吃 甜点饮料区 酥炸榴槤跟马蹄条 自选摩摩喳喳有很多道地配料～这区我好爱，每种配料都要来一点啊 亚答子、波罗蜜、紫米、红豆、绿豆、红毛丹 超好吃的甜芋头等，西米露、椰浆跟奶水放在一旁可以自己调 上层放了泰式芋头甜糕、红豆糕、绿豆糕与娘惹芝麻雪福 当天的水果有葡萄、西瓜、凤梨、奇异果、火龙果与柳丁 焦糖软心饼、重乳酪蛋糕、焦糖海盐蛋糕、蜂蜜蛋糕与提拉米苏 哈根达斯冰淇淋有六种口味： 芒果雪酪、淇淋巧酥、覆盆子雪酪、72%黑巧克力甘纳许脆杏仁、蓝莓、草莓 很有南洋风味的饮品们： 热带金桔蜜茶、热带酸子汁、南洋芒果汁、南洋椰子汁、泰式奶茶 热茶区有四款晶华酒店的茶包：锡兰红茶、洋甘菊、绿茶与乌龙茶 罐装汽水外还有台啤无限畅饮～旁边的冰箱有冷藏的杯子 生食区一定要专攻甜虾胭脂虾啦！搭配泰式酸辣沾酱吃起来相当清爽够味，可以吃很多 已经去壳的甜虾实在太方便吃了，吃十只以上是一定要的 太懒得吃蟹所以只吃了旭蟹嚐嚐鲜，蟹肉还算饱满～ 冷盘的云式大薄片跟凉拌蒜味皮蛋都很好吃，海瓜子也不错 泰式柠檬鱼，巴沙鱼细致，酸辣调味很够味，好吃 泰式酸辣汤一定要喝的，酸的很够味，辣度适中 汤里面有鲈鱼、中卷、两颗大颗蛤蛎与白虾 另一款不辣的香茅清汤，放的料相同，喝起来清甜带点酒香 金钱虾饼厚实Q弹，搭配甜酱吃很赞，饱口又好吃，我觉得比月亮虾饼好吃 虾松是用事先混好的料炒的，虾味不重，我觉得孜然羊肉跟香菜牛比较好吃 时间太短，其他没有特别细拍的热菜 像是椒麻鸡、香料烤牛肉、打抛猪、酥炸鸡翅、绿咖哩牛肉配锅巴等都很好吃 我觉得泰市场的菜色没有地雷～整体口味很不错，快炒类的锅气也有 我跟好友都爱这些酸酸辣辣的菜肴，吃得很满足！ 甜点当然要吃摩摩喳喳，可以自己选料就是爽 想吃什麽料就多放一点 蛋糕也不差，比飨食好XD 炸榴槤我们挑战了一块，一入口榴槤味超浓，整个冲上来 嚼了一下吃起来QQ软软口感很像马蹄条，也挺有趣 我们这次是趁着这波月底前的平日晚上八点後进场持振兴券买一送一的优惠吃起来 目前泰市场到月底前都订满了 我们大约平日晚上七点就先来现场登记候位等通知，八点前就收到简讯通知我们入席 这波买一送一很优惠，不过一小时半的时间吃得有点赶 而且接近九点时生食区就没补了，所以想专攻生食的话，一进场就要先抢一波 虽然离开的时候吃的超饱，可是少了点慢慢品嚐跟聊天的时间，都在看时间急着吃 我觉得女性朋友搭配周一淑女日优惠，慢慢吃足两三个小时更划算 泰市场的菜色不到琳琅满目，但平均水准不错，又是讨喜的泰式口味，很合我们胃口 这餐我们吃的蛮开心的，喜欢泰式料理跟海鲜的人可以冲一波～！ -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.159.38.115 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1608042441.A.2C0.html ※ 编辑: HIKARU5 (49.159.38.115 台湾), 12/15/2020 22:28:10