消费时间:109/12 地址:台北市中山区南京东路一段138号2楼 电话:02 2542 9199 营业时间:11:00 - 04:00 每人平均价位: 午餐$458/$558/$788 晚餐$498/$598/$788 完整图文：https://reurl.cc/8ngK9o 很突然的去吃了甫开幕不久还正打着开幕折扣 标榜贩售冷藏肉品的日暮里 冷藏和牛锅物放题 当晚十点二十左右到场，店内座位不多且几近全满 外场人力缺得可怕，顾柜台还要结帐收桌带位接电话 光用看得都很累，让人完全不忍心催她 後来是等到十一点左右才入座 汤头除基本款以外全部都需要加价购买 点了牛髓汤和鸡白汤两种加价汤头，分别是$40和$60 比有之和牛的蕈菇奶汤和九叶青花椒汤好上太多太多 肉品则是点了澳和雪花/霜降、澳牛板腱 美牛腹肉、黑豚嫩肩、黑豚里肌肋眼和炙烧无骨鸡腿 其他没点的还有雪花牛猪、一般的鸡腿和炙烧花雕鸡 澳和的雪花和霜降都略赢过同集团的有之和牛 ( 可见这篇－https://reurl.cc/x0q2xe ) https://i.imgur.com/m73H0Mh.jpg https://i.imgur.com/TKMIH49.jpg 雪花是肥瘦有度，霜降也不像有之和牛提供的那麽瘦 两款都很不错，肉品等级不下同级其他火锅吃到饱店 澳牛板腱我自己不太爱，但看上去的确就是冷藏肉 美牛腹肉的卖相很好，但有点肉腥味所以只点了一盘 https://i.imgur.com/eNkdpe0.jpg 黑豚里肌肋眼就是薄切的里肌部位，几乎全瘦 但因为肉品鲜度很够，斗胆涮个七分熟 吃起来还是很嫩 https://i.imgur.com/1qI7daB.jpg 黑豚嫩肩看起来就像是梅花，油花分布极好 涮来一吃，就是买冷藏国产猪梅花回家自己涮的口感 新鲜软嫩，毫无腥臊味 是这餐除澳和之外的另一个亮点 最後就是没怎麽抱期待的炙烧无骨鸡腿 居然意外的挺好吃的，久煮不柴 炙烧过後的鸡皮就算在汤里煮过，仍保有十足的焦香 也算是令人小小惊艳的一品，没吃到花雕鸡有些可惜 酱料饮料冰沙冰品等等的就比较普通，在此略过不提 蔬菜比较值得一提的是茼蒿、山茼蒿 甚至是较少见到的豆苗 当天不论是涮牛髓汤或鸡白汤都很合适 价位就肉品来说算是值得，适合对海鲜没兴趣的人 虽然同等价位的其他店家通常多有提供各式鱼虾贝类 但我自己是肉好大过天，所以这种菜单正是投我所好 稍稍可惜的可能是冰淇淋是使用明治和霜淇淋机吧 虽然也没有不好吃但我比较爱哈根跟莫凡彼 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.102.228 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1607779477.A.F77.html 尚可接受，点菜加汤有点难叫人，送餐也偏久，但一次叫多一点也没有没吃饱 酱台区有点乱，但整体下来我觉得是可以体谅，打折时感觉店员真的忙到快死 整顿饭看下来，外场只有三个人而已，感觉还有1个是从内场叫出来的 打折活动结束之後应该会比较好一点 主要卖点是肉是标榜冷藏肉吧，也没有日和，其他饮料冰品菜台汤头都差不多 我也有看到粉丝专页有人说点最贵的结果没有炙烧花雕鸡XD 就算没有特别想吃，入座点完餐才发现东西有少真的会蛮赌烂的 原价如果要选汤头的话也的确是贵，加上没有海鲜，对一般人的诱因又更缩小 ※ 编辑: NouTsan (180.176.101.174 台湾), 12/15/2020 18:12:34 ※ 编辑: NouTsan (123.194.164.25 台湾), 02/24/2021 23:17:11