消费时间：109/10 地址：台北市大安区延吉街131巷31号 电话：02 8772 0109 营业时间：11:30 - 14:30、17:30 - 22:30 每人平均价位：寿喜烧$550、锅物$880、锅物+烧烤$1080，10%服务费 隔了一阵子又再访，好像水准又掉一些 图文看这里：https://reurl.cc/d5164q 虽然称不上吃到饱专家，也还没吃遍台北的饭店自助餐 但烧肉、吃到饱和甜点可能并列三大我最常吃的东西了 这次造访的是一阵子就会来上一次的金洹苑 分别有烧烤锅物吃到饱、锅物吃到饱和寿喜烧吃到饱 印象中直到好一阵子前都还有在做单点的 但最近好像完全把单点部份的业务给拿掉了，专做吃到饱 说起金洹苑，初访时还相当惊艳 之後水准虽然有点下滑但仍属可吃 这次可能是最最落漆的一次 当天可能因为客人太多，所以在入座的基本肉盘之後 第二盘肉几乎等了20-25分钟才上桌，这点令人微微皱眉 但後来有细心询问是否还有菜品未上齐，这点补救的不错 板腱仍然不错，肋眼和上一访时的长相完全不一样 厚度也都已经回不到和初访时的厚切 尤其当天吃到後来，甚至出现一些冷冻状况比较差的肉品 肉片表面几乎可以看到一些因为反覆冷冻所出现的凹陷 入汤涮烫也是上一秒还几乎全生，下一秒就老柴碍口 当天想加点M9澳和肋眼或A5和牛肩小排也都刚好缺货 生鱼片搭配的酱油从初访就一直都是偏甜酱油，实在不搭 冰淇淋冷冻柜上的溶化冰淇淋也几乎没有人力清理 虽然有精酿啤酒喝到饱，仍然无法补足想吃点好肉的慾望 金洹苑呀金洹苑，到底该拿你怎麽办才好呢？ ※ 引述《NouTsan (Meteor)》之铭言： : 懒得写一篇完整食记了就回一下自己的文 : 前几个礼拜又去吃，晚餐假日现在也都有寿喜烧 : 店内的自制甜点取消了，变成四种口味的哈根达斯吃到饱 : 冰偏硬，要蛮用力挖的，有抹茶跟草莓起司蛋糕，好评 : 但菜单上的饮料取消，变成罐装饮料和饮料机，这点差评 : 因为罐装是气泡，饮料机是醋饮，有够不知道要喝啥 : 而且原本菜单上一度有过可尔必思，现在没了，切心 : 晚餐价位有多一些菜色，像是伊比利猪颊肉和澳洲和牛 : https://i.imgur.com/PEu8olc.jpg : 这是澳和 : 用看的就觉得不太优，也真的不太优 : https://i.imgur.com/9TgferD.jpg : 其他还有肋眼、霜降和肋条 : 肋眼最优，霜降就是牛腹肉/牛五花/牛雪花/肥牛 : 肋条则是真的切条切块的牛肋条，不太适合久煮 : https://i.imgur.com/5qTeAOh.jpg : 这是伊比利猪颊 : 意外的相当适合煮来吃，炖煮之後脸颊肉富含的胶质整个炸裂 : 像是在吃牛颊肉或是牛筋分布均匀的牛腱心 (花腱) 一样 : 点了三盘，这真的超赞...... : 其他晚间限定的还有比目鱼和蛤蛎等等的 : 比目鱼有点鱼腥，鱼味蛮重的 : 蛤蛎倒是新鲜，不过用寿喜烧汤煮有点太咸 : 回这篇是刚好可以让版友比较一下 : 约莫九个月前我初访时的肉品跟现在的肉品 : 应该是高下立判啦，我不会说劣化或金洹苑不能吃了 : 但两相比较之下还是蛮唏嘘的 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ --

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