────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：君品酒店 茶苑 Le Thé 　　消费日期：　 2020 年 09 月 　　地　　址：台北市大同区承德路一段3号6楼 　　电　　话：02 2181 9999 单人限制：未知，2人用餐 　　 　　价　　位：购物网1499/2客 平日午晚餐 牛排吃到饱 　　营业时间：午餐 11:30-14:30 晚餐18:00-21:30 　　可否刷卡：未知，使用电子餐券 　　优惠资讯：未知 　────────────────────────────────────── 本文将依以下时间轴分别说明用餐情况与感受： ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ （一）购票与订位－电话通知12:00有座位 （二）入座－12:15 （三）沙拉、面包、甜菜根汁－12:45 （四）牛肉罗宋汤－12:55 （五）「五分熟」牛排－13:05 （六）通知牛排最後加点－13:20 （七）「三分熟」牛排－13:30 （八）饮料？－13:40 （九）甜点－13:50 （十）「凹来的」咖啡－14:05 （十一）结语 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ （一）购票与订位－电话通知12:00有座位 餐券於2020上半年由我购入，并於2020/09使用，餐券截图如下： https://i.imgur.com/i6btazb.png 8月底友人去电订位，得知平日晚餐需要至9月底才有座位， 因此友人改订平日午餐，餐厅未立即告知何时有座位， 事後电话通知友人09/01 中午12:00有座位，而订於12:00用餐 当下没特别对照电子餐券，但餐券上可看到，中午用餐时间为11:30-14:30， 现在回头看，不明白餐厅为何不是通知中午11:30可入座，而是12:00 或许是差劲用餐体验的先兆？ （二）入座－12:15 我与友人於12:15入座，服务人员带位後，未有任何说明或点餐即离去， 过了5-10分钟仍无人闻问，友人无奈询问柜台服务人员，才知道用餐方式 餐厅内有自助吧，但牛排吃到饱的顾客不能使用自助吧 问完之後，又过了约5分钟，终於有服务人员来说明餐点内容，并询问牛排熟度 （不过服务人员也没有说明肉品就直接问熟度，为了写文看餐券才知道是纽西兰肋眼） 我与友人均点5分熟 （三）沙拉、面包、甜菜根汁－12:45 胃与心枯等了30分钟，终於上了沙拉与面包稍微止饥。 沙拉的部分，沙拉盘缘淋了几圈红酒醋，盘中央生菜的底下则是青酱。 放进嘴里，酱还行，咬了两下，生菜本体竟然是苦的。 吃到的当下怀疑是不是自己确诊，舌头坏了，再吃一口，真的是苦的。 友人表示：生菜是苦的，而且一口比一口苦，就放弃了 平常我吃生菜沙拉是不会剩下的，但这盘我觉得完全母汤，就请服务员收走了 面包的部分，温温软软的面包，配上一盒奶油， 对没吃早餐还刚咬了难吃生菜的我来说，算是还行了 友人表示：沾了奶油是还ok，没有特别好或不好的地方，就普 服务人员送了一人一杯紫色的饮品到附近各桌，也包含我与友人这桌 方形玻璃小杯装，大约100ml，送上时服务人员只说是甜菜根汁，我跟友人均觉得不错喝 （四）牛肉罗宋汤－12:55 吃完面包後一会儿，就上了牛肉罗宋汤，罗宋汤本身还行，但牛肉非常柴， 简直像是把牛肉乾拿来煮汤，而且还煮到柴掉。 友人相当喜爱罗宋汤咸酸咸酸的滋味，刚好餐厅的空调又特别冷，特别适合 他喝了第一口就嚷嚷着要再点一碗，但吃到乾柴牛肉後，他就改口了 「我想再点一碗汤，可是我不想要吃牛肉，好柴。」 （五）「五分熟」牛排－13:05 等了这麽久，牛排吃到饱可终於上牛排了！ 盘中有2块肋眼、玉米粒、生菜（没错，就是有够苦的那个生菜）、薯泥 五分熟的牛排，2盘4块，都是七分熟，有够硬， 我觉得难吃，但想着还可以点下一盘就吃掉了； 友人牙口不好，相当痛苦地trial and error，挑掉咬不动的部分 玉米粒我与友人均不吃，不评论； 生菜我用舌头试毒了，果然一样苦呢！友人因而幸免於难 薯泥我跟友人一致好评，完全是这餐的highlight，奶味香浓， 我觉得他们可以改卖薯泥吃到饱，卖200-300，应该能卖爆 （六）通知牛排最後加点－13:20 我吃饭速度较快，因此13:15吃完，先加点了一份3分熟的牛排。 过5分钟後，友人的牙齿仍在受难，服务人员就前来通知13:30牛排最後加点。 我与友人认为从进来到上餐等候时间这麽长，这个最後加点时间并不合理， 服务人员只答说：「13:30是牛排的最後加点时间，其他餐点14:00前仍能加点」 就这样打发我们。 事後回来看餐券，上面写的最後加点时间是14:00，并没有注明牛排除外， 这样我能不能找消保官啊？希望有经验或相关知识的版友能提供一些意见 （七）「三分熟」牛排－13:30 这次牛排就上得相当快，点完10分钟就上了，让人不禁怀疑前面是怕人吃在拖吗？ 当然不排除可能是人手不足，但问题来源是什麽我并不关心， 我关心的是，这样的出餐速度，相当不符我对吃到饱的期待 至於三分熟的牛排，盘中物与前述（五）大致相同，只有牛排熟度不同 我盘中的牛排，第一块3分熟，很不错，筋也不多； 另一块落在3分熟到5分熟之间，比较有嚼劲一点，但我自己喜欢第一块 友人的牛排，一块3分熟-5分熟之间，偏5分熟；另一块则在5分熟-7分熟之间。 於是又辛苦友人的牙齿了，继续trial and error （八）饮料？－13:40 我吃完牛排也没得点了，还有点嘴馋，就想点杯甜菜根汁来喝， 服务人员却说：甜菜根汁不能加点，我心想哪有什麽都能加点，就不给点饮料的道理， 一番争论之後才明白，原来甜菜根汁是餐点太晚上的赔礼，因此不能加点， 真没想到我会把赔礼都喝完了才感受到餐厅的歉意，我想是我太不体贴了。 饮料能点的只有红茶跟咖啡，但令我不满的是， 用餐时间都已经到尽头了，服务人员均未闻问我饮料要点什麽 还要先吵一架，吵到口渴了，才能喝饮料， 我与友人都点了杯冰红茶，但难过的是，冰红茶完全无糖。 （九）甜点－13:50 甜点是巧克力芝麻慕斯，盘子长得像巧克力色的人行道地砖， 中间是芝麻慕斯蛋糕，插上几片造型巧克力片，并在周边洒满类似黑糖块的小碎糖 芝麻慕斯中间有数颗小小的巧克力球，我觉得口感上有点突兀 整体来说太甜腻，并不会想再加点。 （十）「凹来的」咖啡－14:05 14:00我去上洗手间，并请友人帮忙点杯热咖啡，心想咖啡总不会雷到哪去吧 咖啡还行，也有附牛奶跟糖浆，算是表现相对出色的品项 边喝边与友人聊天才知道，这杯咖啡算是我们运气好有的。 点咖啡时，服务人员说明加点时间只到14:00，但仍可帮我们倒杯咖啡， （十一）结语 服务品质与速度的部分，尽管服务人员忙进忙出的，体验却令人失望 该说明的事项没有说明，等待时间过长，点单等太久等等情况层出不穷 探究原因虽非我的本意，但若要我猜测， 我想应该是餐厅规划过多用餐方案，厨房人力却未随之增加所致， 我观察服务人员一直有使用对讲机说：「X桌OO未上」之类的话 餐点部分，由差到好依序评论， 生菜算是最雷的品项； 冰红茶满涩的，我不喜欢； 面包饿的时候吃还行； 牛肉罗宋汤，罗宋汤还行，牛肉太柴。 牛排熟度不太稳定，满可能自动+2分熟，可能怕你吃太生吧 咖啡不错，该给的也都有给。 甜菜根汁好喝，但只可能给一次或不给，不能加点。 薯泥超好吃。 另外补充，洗手间装潢满有特色的，洗手台摆在正中央，提供毛巾代替擦手纸 我上洗手间时，前面的人离开时边离开边拍照， 但整间厕所的墙面几乎都像镜子一样，他一直拍照反而让我觉得怪怪的 总之，差评，不值750。 --

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