日式料理吃到饱系列之--欣叶日本料理健康店 感谢版友前一篇的推文鼓励 所以就提前赶出这一篇欣叶提供给最近想去吃的人做个参考 想趁活动优惠吃的人最近也别忘了取餐时要戴口罩跟手套做好防护 祝大家吃个安心也吃个愉快喔 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/shinyeh.html 用餐时间：2020年 5 月 地点：台北市松山区健康路156号 电话：02-27663666 价位： 平日午餐680元 平日午茶540元 平日晚餐820元 假日午餐820元 假日午茶540元 假日晚餐820元 以上均加一成服务费 环境： 位於松山区健康路上，附近不太算是繁华的热闹商圈，环境相对 之下也较为安静一些，交通上离捷运介於台北小巨蛋站与南京三 民站之间，走路有一小段距离，大概需要走个十几分钟左右，机 车店家前面的路边有停车格，汽车地下室备有停车场，消费一千 元可抵一小时，最高折抵三小时。店内的环境除了一般的座位区 外，也有日式风格的座位区与小包厢，餐区大致上呈现一个回字 型的取餐动线，虽然有稍微的分流，但用餐尖峰期时的热门餐点 还是免不了要排队，店内的座位大致还算是宽敞舒适，不过可惜 没有坐到日式的座位区体验一下日式的庭园用餐环境，当天是平 日的晚餐时段来吃，所以没有像假日有限制时间，可以吃到店家 快关门为止，算是个还蛮不错的用餐与聚会地点 店面－ 店内外卖区－ 柜台－ 待位区－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 桌上调味料－摆放酱油提供调味，旁边再附个牙签 饮料与水果区-- 柚香清柠－ 红茶－味道大概就跟饮料店里点便宜的红茶味道差不多 可尔必思－浓度调的还算适中，喝起来微酸甘甜蛮好喝的 柳橙汁－ 水果－提供香蕉、木瓜、凤梨、葡萄、苹果、芭乐 酒类－提供西班牙红酒、法国白酒、台湾生啤酒、特调梅酒与密 柚沙瓦 热饮－提供美式咖啡、义式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、特选红 茶、日式黑豆茶供选择，另外拿铁咖啡也有做冷饮外，还有养生 梅子醋可以选用 现打果汁－当天喝到的是芭乐汁，味道虽不算太浓稠，但也没稀 释到浓缩汁的饮料那样，果汁的口感还不错喝 甜点类--对於不吃海鲜的人来说，这一柜相对显得相当重要 起司蛋糕与奶香芋头－起司蛋糕吃起来软嫩可口，味道带点淡淡 地起司咸甜滋味，口感还算不错吃 蔓越莓乳酪－ 乳酪蛋糕－上面印有欣叶字样的乳酪蛋糕，吃起来口感软嫩，但 乳酪的味道不算浓厚，总觉得像是单纯在吃海绵蛋糕那样 柠檬甜甜圈－带点柠檬酸甜滋味的小甜甜圈，咬下去可以感受到 紮实满满的面粉，虽然还不错吃但是相当填胃 原豆咖啡蛋糕－ 千层蛋糕－感觉千层蛋糕每一层几乎都融在一起，吃不太出有层 次感的千层滋味，味道虽然不错吃，但总觉得没有很像千层蛋糕 的感觉 古典巧克力蛋糕－ 波士顿蛋糕－满满的奶油与软嫩的蛋糕融合在一体，吃起来滑嫩 而又香甜 咖啡奶酪－ 水蜜桃优格－ 宇治抹茶草莓冻－感觉像是抹茶奶酪上面再搭配一片草莓的滋味 ，吃起来味道还算可以 焦糖布丁－软嫩可口的布丁再撒上一层砂糖炙烧下去，焦甜的滋 味相当好吃 樱花草莓奶油冻－上层的口感吃起来就像是在吃切成碎丁的草莓 果冻，整体上滋味还算ok，但没有预期中来的奇特 芝麻奶酪－芝麻风味相当浓厚的奶酪口感，甜度不高，吃下去就 满嘴的黑芝麻味道 巧克力卷－ 小甜甜圈(巧克力、草莓)－巧克力吃起来味道还好，也没有很甜 ，相较之下草莓口味稍微好吃一些，味道也多些酸甜的风味 乳酪蛋糕－ 黑糖麻糬－ 蔓越莓乳酪－ 奶香芋头－ 小甜甜圈－ 牛奶卷－ 冰淇淋－提供黑糖Ｑ心、瑞士巧克力、抹茶红豆、金香芒果共四 种口味，其中黑糖Ｑ心里面还有黑糖麻糬的口感在里面，相当的 有嚼劲感，味道相当不错，而当季的金香芒果也有浓厚的芒果香 味，吃起来相当消暑 芋圆－ 红豆汤－ 手工苹果派－温温的苹果派，咬下去口感相当的Ｑ弹，味道吃起 来也带有淡淡的苹果香味，柔软的派皮滋味相当不错，可惜因为 容易填胃，所以没有吃太多 香蕉派－口感吃起来蛮软嫩的，味道带点淡淡的香蕉气味，还不 错吃，但是也是个蛮容易饱的甜点 小菜区-- 小碟区-- 旬菜春霞和－其实就是在吃水煮的花椰菜再搭配店家特调的酱汁 调出来的清爽蔬食，味道吃起来蛮清爽解腻 春阳嫩牛肉－滑嫩的牛肉包覆着紫洋葱，在搭配酱汁的调味下， 吃起来脆嫩中带点鲜甜的肉汁口感，相当不错吃，在等待炉烤牛 肉时，常常都是先来吃个几碟来垫垫胃 芦荟醋－ 春乌贼炙醋味－ 若叶翡翠豆腐－ 凉面-- 生鱼片区--提供竹夹於、黄金鱼、旗鱼、鲑鱼、鲣鱼、扇贝、鲔 鱼等食材搭配芥末及萝卜丝做调味 寿司与握寿司--师傅现场不断地在制作新鲜寿司与握寿司放到台 面上，不过可惜大部分都是海鲜，最後挑一个没什麽料的豆皮寿 司来吃，豆皮甘甜，里面包的醋饭味道也恰到好处 手卷--提供芦笋虾手卷、芦笋手卷、鲜虾手卷、鲑鱼卵手卷、虾 卵手卷选用，其中自己点的芦笋味道吃起来普通 沙拉区-- 蚬汤-- 现切肉品区-- 酱料区－提供芥子酱、综合黑胡椒颗粒、岩盐与特调酱汁供调味 炉烤牛肉－即使是平日晚上来吃，前半场几乎都是等超久，备料 每次都不算大块，所以很快的就会被抢光，直到快关门前半小时 大家都吃饱了，才常驻在台面上现切提供。不过热门的程度可以 说是比生鱼片有过之而无不及，味道与口感吃起来都是相当地鲜 甜多汁，不过肉质有时候会遇到几乎都是肥肉较为难咬，常常都 是在赌运气 现切梅花猪－相较於牛肉，梅花猪可以说几乎都是被冷落在一旁 ，只有不想排队等的人才想说先来一份吃吃看，但味道吃起来其 实也不差，但大家总是觉得要排队地才会比较好吃 蒸物区1-- 蒸烤食蔬－ 蒸咸冬瓜中华仕立－ 蕈菇炊饭(素食可用)－炊饭口感吃起来相当的软烂可口，味道也 调理的相当不错，可惜因为容易填胃，所以只拿了小小的一两口 份量来嚐鲜看看 烤物煎物区-- 手羽先老酒烧－ 盐烤香鱼－ 现烤鱼下巴－ 日式糯米丸－刚烤好地日式糯米完味道蛮好吃的，软Ｑ地口感涂 上甘甜的酱汁，虽然也是蛮容易饱的，但也是吃了两三串来过过 瘾 南瓜沙拉－ 香煇萝卜糕－萝卜糕煎的相当Ｑ弹可口，搭配脆口的豆芽，滋味 吃起来还蛮搭配的，若是喜欢重咸口味，还可以把桌前的酱油加 进来调味 炸物区-- 茄子－ 日式炸虾－ 酥炸柳叶扬－ 唐扬鸡－唐扬鸡口感吃起来外酥内嫩，虽然有点油腻感，但还不 错吃 芋头－ 酱料－提供炸虾酱、蕃茄酱、萝卜泥做调味 蒸物区2-- 茶碗蒸－ 土瓶蒸－ 汤品区-- 鲜鱼味噌汤－ 汤大阪仕－ 季节食蔬羹汤－ 熟食区-- 日式乌龙面－ 赤鱿咖哩风味－ 彩富炒牛肉－味道很一般，但牛肉片吃起来还蛮软嫩的感觉，搭 配一旁的日式炒饭其实味道蛮不错的 酱烧帝王菇(素食可食用)－ 季节食蔬有机蔬菜－ 日式炒饭－饭粒的口感粒粒分明，味道吃起来微咸还蛮开胃的感 觉 评价： 距离上一次去欣叶用餐也相隔好几年了，前一阵子听说欣叶准备 要涨价就想说找朋友来吃，拖到最近因为疫情的关系，竟然还推 出四人同行一人免费的活动，於是在东问西凑的情况下，终於凑 满了四人来这边聚餐回味回味一下 在食材的部分，种类部分相较於飨食天堂或是海港来的少一些， 而内容上也较偏向日式为主，对於喜欢吃生鱼片或是寿司的人来 说是个相当合适的店家，甜点的部分虽然略逊於飨食天堂，但表 现上大致也不会太差，几款的甜点味道吃起来也都是相当的不错 且对味，而後期终於吃到的炉烤牛肉除了肥肉较多的部分外，味 道吃起来也是相当的不错，整场下来也吃了六、七片相当地过瘾 ，最後再继续狂吃甜点跟冰品直到店家快要关门前才离开，整个 相当的饱足 在服务的部分，因为疫情的关系，进场前除了相关的量体温外， 也会告知取餐时要戴口罩，另外还会提供每人一个手套取餐，做 好相关的防疫为卫生做把关，服务生也会不定时的来收盘，态度 上也相当地亲切 整体来说，虽然久久才来吃一次欣叶，不过印象与服务都还蛮不 错的，虽然受限不吃海鲜所以可以吃地种类少了许多，所以才没 放入常吃的口袋名单当中，但是整场下来用餐还算是蛮愉快地， 牛肉与甜点也是可以吃地相当饱足，趁着活动期间，有兴趣的人 不妨凑足人数赶快来嚐鲜一下，同时也可以省些抠抠，多点预算 多去些地方吃一下美食 其他相关食记延伸阅读： 和食上都Washoku Sato景美店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/11/washoku-sato.html 和食上都Washoku Sato土城店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/09/washoku-sato.html 和原日式家庭料理中科店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/huo-yuen.html 欣叶日本料理信义店 https://nikcoke.pixnet.net/blog/post/46221411 --

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