※ [本文转录自 Chiayi 看板 #1UjMA9l6 ] 作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi 标题: [食记][东区] 猪队友烤肉吃到饱~好吃且高CP值 时间: Fri May 8 21:45:41 2020 绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：猪队友韩式烤肉吃到饱 详细地址：嘉义市东区民族路184号 电 话：05-2273147 　 营业时间：中午11:00~15:00，晚上17:00~22:00 价 位：平日中午每人$299，平日晚上及假日每人$369，加收一成服务费 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版 https://amonblog.com/blog/post/60861 文字版 前阵子路过民族路的时候发现了这间新开幕的猪对有韩式烤肉吃到饱，因为店名让人印象 深刻，所以回家後就查了一下，原来是南部的连锁店，而且还有活动优惠，只要晚上5点 半前进场用餐，就是算中午价格，所以过没几天就抓朋友一起来吃了，而且就是挑晚上5 点半前进场，这样一人就只要$299，而不是$369喔，可以省不少呢，店门口可有很多空位 和机车格可以停车，停车算很方便，但如果开车的话，停车可能就比较麻烦了，餐厅有明 显的对外招牌，所以不用担心骑过头喔。 猪对有韩式烤肉吃到饱用餐时间限制100分钟，价格平日中午每人$299，平日晚上及假日 每人$369，小孩超过140公分就算大人，全部都会加收一成服务费。营业时间 中午 11:00~15:00，晚上17:00~22:00。 因为我们是下午5点就来用餐了，所以一进店都还只有几组客人的状态，而且位置数量超 多，估计可以同时容纳数十人一起用餐，如果团体聚餐想要包场的话应该是没问题的，店 内抽风设备也算强的，不会让油烟弥漫整个用餐环境。 确认完消费人数後就可以开始夹熟食和烧烤食材了，猪对有韩式烤肉吃到饱内部大略分成 了熟食区、生新食蔬区、肉品区、饮料区等。 熟食区 这个熟食区让我是还蛮惊喜的，因为有不少的韩式料理，像是辣炒年糕、韩式炸鸡、韩式 米粉、泡菜煎饼等，另外还有一堆凉拌小菜，我跟朋友说其实光吃这区就可以饱了XD，这 区的菜色也会一直更换，可以多走过来看看，发现新菜色就可以立刻拿，不然慢了可能就 被拿光了。 凉拌豆腐 在豆腐上面还加上黑橄榄、虾卵、些许酱油，让豆腐看起来更精致，吃起来很清爽开胃， 而且一份大概就是一口的量，不会吃太撑XD。 韩式米粉 这很好吃，口感很Q弹，但不要吃太多，这很容易饱，这样就吃不下烧肉了。 焗烤起士咖哩饭 这是後来才出现的熟食，起士香气非常诱人，咖哩酱汁的味道也很浓郁，搭在一起就更好 吃。 炸物区有薯条、鸡块、洋葱圈、鸡柳条、炸水饺等，这区的菜色也会一直补和改变，所以 每次来看都不太一样。 肉品区 本日重点就是这区了，该店提供猪肉、鸡肉、牛肉三种肉类食材，又以猪肉为最多，像是 猪梅花、猪五花、猪排等，不用不同的酱料去腌渍和调味，可以感觉店家还蛮有诚意的， 准备这麽多种口味。鸡肉部份则是嫩口的鸡丁和辣鸡翅，牛肉则也是2种，牛五花肉和牛 排，总计拱12种，大家就依照自己喜好适量夹取噜，服务生会一直来补，所以不用担心之 後吃不到而一次夹一堆。 火锅料区 因为有火锅，所以食材区也有一些火锅料可以拿，像是鱼豆腐、蟹肉棒、丸子等，另外还 有两种唯一的海鲜，分别是白虾和鱿鱼圈，看是要烧烤或者煮火锅都很适合。 生菜 韩剧中吃烧烤会用到包肉的美生菜，这边也有一大盘任你吃，当盘空了也会立刻补满。 生鲜食蔬区 蔬菜的种类有十多种，有青椒、南瓜、洋葱、茄子、绿豆芽、苜蓿芽、青龙椒、玉米笋等 ，大部份比较适合煮火锅用。 面食区 在生鲜食蔬的上面则有各式各样的面类，蔬菜面、统一面、韩式泡面、王子面等都有，也 都是要用火锅煮的。 泡菜区 韩式烧肉中不能缺少的就是韩式泡菜，拿来拌着烤五花肉吃很赞，泡菜有两种，另外还有 辣豆芽、海菜等。 卤肉噪、卤鸭血 在等肉烤好之前，可以先来碗卤肉饭或者麻辣鸭血垫垫胃，但都不要吃太多喔，别忘了我 们重点是吃烧肉!。 卤牛楠 虽然说有卤肉燥和麻辣鸭血，但我觉得最好吃的是这卤牛楠，但似乎大家都不爱这个，反 而鸭血最多人拿，所以这锅都没人动，但这真的超好吃的，牛肉几乎嫩嫩到入口即化，拿 来配饭吃超下饭，喜欢吃牛肉的人不能错过。 生菜酱、胡麻油、烧肉酱 酱料种类也很韩式，烤好的猪肉配胡麻油或者烧肉酱都很好吃，如果有要用生菜包肉来吃 的话，就要拿生菜酱。 饮料区 想喝饮料的话，有常见的汽水机、咖啡机、茉香绿茶等，应有尽有。 比较让我意外的是这个无酒精的沙瓦饮料机，还有分成芒果、荔枝、青梅三种口味，等等 一定要喝看看。 如果不想喝冷饮，餐厅也有准备6种的茶包让客人任选，可以冲泡热引来喝。 冰淇淋 饭後甜点当然就是要来几球冰淇淋的，这间用的还是杜老爷的呢，有6种口味可选，感觉 非常有诚意，记得一定要吃几球XD。 蛋糕区的蛋糕看起来诱惑力比较低，所以就直接跳过去吃冰淇淋了。 桌上会有一个超大的烧烤烤盘，注意看会发现是倾斜式的，因为这样会让肉类的油脂顺势 流入到铁碗中，还蛮不错的设计，如果发现烤盘上面的油太多或者有烤到焦黑，可以请服 务生帮忙换一的新烤盘喔。 除了有烤肉之外，每桌都还会有一锅的火锅唷，这应该是让客人可以搭配烧烤吃，这样比 较不会那麽单调和腻口，而且火锅内还有加两片起士，加热融化後汤头喝起来就会有起士 的香气，也还蛮特别的。 朋友第一轮就展开攻势，牛五花、猪梅花、猪排都先来一些。 猪梅花肉、咖哩鸡丁、辣味鸡丁 猪梅花肉很好吃，大推一定要拿，然後咖哩鸡丁和辣味鸡丁这两种，我觉得咖哩鸡丁比较 好吃一点，烤好後有咖哩的香气，因为辣味鸡丁反而没有很辣的味道，有点小错愕XD。 因为是大烤盘的关系，所以一次可以放上一堆食材一起烤，记得要均匀的翻烤食材，不然 就很容易烤焦喔。 秘制猪排、大酱猪五花 这两种我觉得都还蛮好吃的，大酱猪五花有用味噌腌渍过，所以吃起来口味较重一些。 这当我们猛烈的在嗑肉的时候，隔壁桌则是凶猛的在烤虾，还把虾子一字排开，看起来就 很威猛。 大片五花肉烤得差不多熟了之後，可以将五花肉用剪刀剪成更小片，然後在烤盘上再烤几 秒逼出油，这样口感吃起来会比较焦脆，我们後来都是这样烤XD 如果觉得直接吃烧肉有点油腻的话，可以用生菜叶将几片烤好的猪五花、泡菜、生菜酱包 起来一起吃，这样口感会更有层次，吃起来也会较清爽不腻口。 因为是烧烤吃到饱，所以这火锅几乎都被我们忽略，只有在肉吃差不多後，才想说拿包韩 式泡面来煮一下，韩式泡面的面条较为Q弹，跟台湾泡面口感不太一样XD。 接下来就是杜老爷冰淇淋的时间拉，瑞士巧克力还蛮好吃的。 因为是5点半前入场用餐，所以每人只算午餐的价格，真的好划算XDD。 用餐时间有限制100分钟，所以时间到後就到柜台买单噜，这这时候店内已经是大客满状态 ，店外还有人在排队，感觉生意真的超好。 猪队友韩式烤肉吃到饱 电话:05-2273147 地址:嘉义市东区民族路184号 价格:平日中午每人$299，平日晚上及假日$369，需加收一成服务费 整体来说 以$299的价格来说我觉得算是很高CP值，餐点都还蛮好吃的，而且服务生捕食材和熟食都 很勤劳，有时候还会过来示范如何烤肉和更换烤盘，服务费给得很合理，推荐这间给想吃 烧烤吃到饱的朋友，以上是个人浅见，仅供参考。 -- 2017/7/13 新增版规 记得在文章标题加上双标[食记][地区]!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pswo210525 (59.126.31.51 台湾), 05/08/2020 21:46:30 ※ 编辑: pswo210525 (59.126.31.51 台湾), 05/09/2020 12:13:27