锅物最前线--拾天日式涮涮锅 消费日期：2020 年 2 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/shi-tian.html 地点：新北市板桥区馆前西路13号 电话：02-29518158 价位： 平日午餐399 晚餐假日459 以上均加10%服务费 环境： 位於新北板桥府中商圈这一带，对面是钱柜，交通上算是个蛮便 利的地方，附近停车也不会太难找，但汽车还是需要花些时间找 一下停车位。店面装潢简朴，一楼的座位不算太多容易客满，当 天是被安排在二楼用餐，所以没多拍到一楼的环境，而二楼的用 餐空间较为宽敞许多，座位也算是蛮舒适的，且一二楼都附设有 自助区可以自己来取用佐料、饮料与火锅料蔬菜这些食材，方便 客人在该层楼直接选择，大致上算是个蛮不错的用餐与聚会的地 方 店面－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－ 锅物--锅底的选择有美白牛奶锅、日式寿喜锅、蒙古白汤锅、酸 菜白肉锅、和风昆布锅、韩式泡菜锅、川味麻辣锅、蕃茄风味锅 、清香素食锅共九款锅物可以选择 蒙古白汤锅－ 酸菜白肉锅－ 调味料区--提供自制酱油、沙茶酱、葱、豆瓣酱、香菜、辣椒、 蒜、香油、花生粉、砂糖作为调味 副食--白饭、韩国泡面、冬粉、泡面 饮料区-- 百事可乐汽水机－提供味丹气泡葡萄汁、激浪汽水、华年达橘子 汽水、七喜、百事可乐共五种饮料选用 冷藏柜－二楼与一楼的冷藏柜里提供舒跑、速纤、冰镇葡萄鲜冰 茶、正庄冬瓜茶、黑松苹果Ｃ苹果汁、立顿原味奶茶、立顿巧克 力奶茶、立顿鲜漾奶绿、古道百香绿茶、麦香绿茶、麦香红茶、 麦香奶茶、波蜜果菜汁、统一咖啡广场、泰山冰镇水果茶、古道 梅子绿茶、爱之味麦仔茶、波蜜青草茶、开喜乌龙茶多款饮料可 以取用 火锅料与蔬菜-- 肉品-- 美国PRIME板腱牛－肉片切的还蛮薄嫩的感觉，简单涮个几秒就 可以吃到鲜甜多汁又带有滑嫩与韧劲的口感，简单沾点酱汁就可 以感受到肉质细嫩的滋味 美国CHOICE後腰牛五花－油花的分布较广，涮起来的口感油嫩入 口，吃起来相当的滑嫩 梅花猪肉－油花分布均匀，肉质吃起来软嫩可口 樱桃鸭肉－肉质吃起来细嫩并带点油脂的滑嫩滋味，吃起来味道 还算不错 纽西兰小羊肉－肉质吃起来软嫩没有什麽羊骚味，简单的涮个几 秒後再沾点酱汁调味，就可以吃到鲜美软嫩的羊肉美味 冰品-- 明治冰淇淋－提供四种口味的冰品可以选择 雪糕与冰棒－提供明治哈密瓜牛奶雪糕、明治草莓浓心雪糕、明 治牛奶巧酥雪糕、明治红豆牛奶雪糕、百吉布丁雪糕、小美红豆 粉粿、百吉冰沁苏打，其中明智的哈密瓜牛奶雪糕与草莓浓心雪 糕算是市面上平价吃到饱里少见的冰品，所以来这边基本上反而 都在吃这两款 评价： 去年友人po了这一家揪要去吃，一直拖到二月才想到一直没吃所 以就来这边嚐鲜试试 在食材的部分，一开始先选择要的锅类後，接着就是在menu上划 要吃哪几款的肉类，肉质吃起来新鲜，肉品给的份量也蛮多的， 在食量有限又要吃冰的情况下就没有把全部的肉类都点过一轮只 能等日後再来吃看看其他的肉品如何，而另外海鲜的部分看友人 点的部分也还不错，不过因为没在吃海鲜，所以滋味就不太清楚 。而自助区的部分，饮料的种类算是相当的多样化，且一楼与二 楼也有些微的品项有所不同，如果喜欢尝试多一点口味的话，不 妨两层楼都可以走一下，而蔬菜与火锅料的部分则是蛮一般的， 如果是专程来吃肉肉的可以直接跳过，若是相要稍微吃一下蔬食 均衡一下的话，倒是也可以选几款来试试，另外冰品部份，有几 款少见的明治雪糕倒是很少在这价位的吃到饱餐厅看到，对於喜 欢吃冰或是甜的人来说，这家店算是个很不错的选择 在服务的部分，餐点送来的速度算是普通，自助区的食材如果空 了之後也会陆续补上，当天吃了两个多小时下来也是蛮悠闲的 整体来说，以这样的食材与价位在双北的区域算是蛮划算的，东 西基本上算是对得起这个价位，肉跟冰品味道也都不错吃，日後 来星据点唱完歌後想吃火锅的话，走几步路过来倒也是相当的方 便，也顺便继续把未吃过的食材再继续的品尝一番 其他锅类食记延伸阅读： 星野肉肉锅新光三越台北站前店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/02/hoshino.html 食尚吃到饱涮涮锅中和旗舰店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/02/hotpot.html 美滋锅 https://nikcoke.blogspot.com/2020/01/bitptw.html --

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