锅物最前线--星野肉肉锅新光三越台北站前店 消费日期：2019 年 12 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2020/02/hoshino.html 地点：台北市中正区忠孝西路一段66号B1 电话：02-23319666 价位： 平日午餐388、438、488 晚餐假日438、488、538 以上均加10%服务费 环境： 位於新光三越地下一楼，交通算是个相当便利的一个地点，店内 的环境看起来清爽明亮，周围则是放置一些盆栽让环境看起来多 了些绿意感，座位虽称不上宽敞但倒也没有很拥挤，而自助区的 食材则是集中在中央环绕式的取餐，由於没有分流，在人潮较多 的时候会有点拥挤，如果喜欢悠闲的用餐跟取餐环境，较建议选 人潮较少的下午时段会比较好 店面－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU看板－ 锅物--锅底的选择有免费的日式豚骨锅、汕头沙茶锅、药膳养生 锅或加价38元升级为鲜蔬番茄锅、日式寿喜烧、日式昆布锅、或 是再上一级加价68元的起士牛奶锅、泰式酸辣锅、星马叻沙锅， 与88元的巴蜀麻奶锅、葱满骨气锅及168元的元气卜卜锅 日式豚骨锅－ 药膳养生锅－ 调味料区--提供沙茶、葱花、白醋、辣椒、芝麻酱、萝卜泥、日 式酱油、洋葱丁、南乳酱、蒜碎、越式鱼露酱供选用 饮料区-- 可口可乐汽水机－提供可口可乐、雪碧、芬达橘子汽水、气泡水 共四种饮料选用 饮料机－有雀巢金选奶茶、蜂蜜绿茶、无糖肯亚红茶与冰美禄可 以选 冰沙机－有多多与冬瓜柠檬两种口味 雀巢咖啡机－提供美式咖啡、咖啡拿铁、卡布奇诺、摩卡奇诺、 金选奶茶、香浓巧克力、鸳鸯奶茶、巧克力牛奶选择 剉冰区--有自助剉冰机搭配花生、草莓果酱、椰果、密绿豆、百 香果酱、乌梅酱、黑糖浆与炼乳搭配来吃 熟食区-- 豚丼寿喜烧－味道普通，但是配饭吃倒是蛮搭的 日式咖哩－咖哩的味道调理的还不错，一样搭配白饭再加上肉片 与各式蔬菜後，整个就是料多味美的滋味 麻辣锅底－ 韩式辣炒年糕－ 安东炖鸡－鸡肉炖的还蛮入味的感觉，而里面的红萝卜跟马铃薯 还蛮多的，整个加在饭上面吃起来蛮对胃的，但由於也是款占胃 置的料理，只能简单的吃一点才能多吃其他的肉肉 副食类-- 西螺顶级寿司米－米粒的口感饱满，搭配熟食区的各项食材都相 当的搭，若是有再提供香松撒上来，味道闻起来一定更棒 锅烧意面－ 王子面、维力蒸煮面－ 韩国泡面－ 蔬菜区--提供杏鲍菇、金针菇、大陆妹、美白菇、高丽菜、红苋 菜、山茼莴、芋头、油菜、鸿喜菇、乾豆皮、山东白菜选用 单点类-- 起司牛奶星野熊熊－随手拍隔壁桌的，看起来相当可爱，放入锅 中就像是在泡温泉一般，但是慢慢融化到不见感觉又相当的不舍 巨无霸牛奶蛤－ 波士顿龙虾(半只)－ 肉品-- 极品霜降牛背肩－油花不多且分布的还蛮匀称的，吃起来柔软带 点滑嫩的滋味 低脂健康沙朗牛－几乎没什麽肥肉的分布，口感吃起来带点嚼劲 感，约涮个五分熟就蛮不错吃 豪野樱桃鸭－ 特级梅花猪肉片－口感吃起来相当的软嫩顺口，滋味相当的不错 弹牙东坡猪肉片－猪肉相当地油嫩，吃起来也很Ｑ弹的感觉 枸杞酒香嫩鸡丁－ 评价： 之前听说11月底台北的新光三越也要开星野肉肉锅就想说来吃吃 看，虽然地点还蛮好约的，但还是拖到12月底才找到朋友一起来 这边嚐鲜 在食材的部分，店家提供三种价位让同桌的客人可以有不同的肉 品选择，肉品送单後会有服务生送上桌来，而自助区则是提供多 款新鲜的蔬菜、饮料冰品、熟食与火锅搭配着吃，另外也有单点 的海鲜等食材可以另外加点，食材看起来乾净新鲜，其中日式咖 哩与豚丼寿喜烧还可以搭配白饭一起食用，味道吃起来都蛮不错 的，而最後再搭配自助的剉冰更是相当的解腻 在服务的部分，食材送来的速度与自助区餐点的更新都还算不慢 ，虽然看服务生每个都蛮忙碌的，但有问题还是会尽快地过来帮 忙与服务，倒也没有找不到服务生的情形发生，服务上感觉算是 还不错 整体来说，因为食量有限所以这一次先选择中价位的项目来吃吃 看，整场吃下来感觉还算是不错，虽然没有点经典的小熊来泡汤 ，但是整场下来看到还蛮多人都有点来拍照，於是也顺手拍了一 下别桌的泡汤小熊，而店家提供的三种价位感觉也是针对不同族 群的客层提供多样化的一个选项，如果想要单纯吃自助区的食材 跟简单的肉品，可以在平日选择最便宜的价位来点，而想要多牛 肉选项的可以选择中价位，而想要肉品的品质更好就可以选择高 价位的来吃，如果还想要加点其他食材也可以另外再单点，让吃 到饱的价位可以将价格压低一些，对於不吃海鲜的来说，是个蛮 不错的选择，有兴趣的人不妨也可以来嚐鲜试试 其他锅类食记延伸阅读： 食尚吃到饱涮涮锅中和旗舰店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/02/hotpot.html 美滋锅 https://nikcoke.blogspot.com/2020/01/bitptw.html 千叶火锅林口尊爵馆2019 https://nikcoke.blogspot.com/2019/12/chienyen.linkou.html --

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