锅物最前线--千叶火锅林口尊爵馆2019 消费日期：2019 年 9 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/12/chienyen.linkou.html 地点：桃园市龟山区大湖里复兴一路267号 电话：03-3971136 价位： 平日午餐(AM11:00~PM4:30)399元 平日晚上(PM4:30~PM11:00)429元 例假日(全日)459元 儿童餐(6-11岁)238元 敬老价75岁(含)以上65折 幼儿餐(3-5岁)80元清洁服务费 以上均加一成服务费 环境： 位於桃园龟山的复兴一路与文化三路交叉口附近，附近的交通大 致还算是便利的一个区域，而店面看起来相当地大间，旁边还有 附设停车场可以停放汽机车，算是蛮方便的一个地点。店家之前 有重新整修後再营业，所以这次来吃就在写一次，不过感觉与整 修前没什麽太大的差异，用餐的环境还是蛮宽敞的，店内前方算 是用餐空间与後方取餐区作为分隔，而再後面的区域也还有规划 用餐空间，里面的空间蛮大的，餐点也有做分流，所以动线上还 算是蛮流畅的，算是个适合大小型聚餐的一个地方 店面－ 停车场－ 看板－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU及看板－ 锅物--提供日式海鲜锅、中式素食锅、蒙古锅、札幌味噌锅、鸡 汤锅、极品麻辣锅锅、韩式泡菜锅、义式番茄锅、寿喜风味锅、 却达起士锅、蛤蛎蚬精锅、山水婆辛锅共十一种锅底 札幌味噌锅－味噌味道清淡，感觉上大致就只是走个清爽的滋味 自助式调味料与加汤区-- 饮料冰品区-- 可口可乐系列玻璃瓶冰柜－有冰柜跟一个开放区提供取用，大致 上有可口可乐、雪碧、美粒果柳橙清果汁、飞想茶柠檬红茶、美 粒果苹果清果汁与芬达橘子汽水这几款 冰沙机－有冬瓜柠檬与乳酸多多两种口味，与美粒果苹果与柳橙 口味冰沙－ 美粒果柳橙果肉果汁－ 客惟您霜淇淋机－当天提供的是香草口味 甜筒－ 可口可乐系列汽水机－提供可口可乐、雪碧、零卡可乐、气泡水 、飞想柠檬红茶 冲泡式茶包－提供天仁茗茶菊花普洱茶、乌龙茶、醇品红茶、茉 香绿茶供选用 手摇饮料区－提供芭乐汁、鲜奶茶、高山乌龙茶、千叶绿茶与千 叶红茶可以取用，另外也可以拿其他的食材过来加料成布丁多多 红茶，搭配粗吸管喝起来相当的顺口 冷饮区－提供仙草甘茶、香蕉牛奶、西雅图极品拿铁、蜂蜜柠檬 、炼糖乌梅汁共五款饮品 鲜泡茶－ 黑面蔡杨桃汁与葡萄柚汁－ 雀巢茶品清新蜜桃味与芒果桃子味饮品－ 莫凡比咖啡机－提供莫凡比义式咖啡、莫凡比拿铁咖啡、莫凡比 卡布奇诺、莫凡比摩卡奇诺、热牛奶、热奶茶、热可可跟巧克力 牛奶多款热饮 开放式瓶装饮料区－一边是玻璃瓶装的可口可乐、雪碧、飞想茶 柠檬红茶、美粒果苹果清果汁、美粒果柳橙清果汁这几款，另一 边是养乐多跟金椰子、金苹果、金草莓、金巧巧系列的调味乳和 舒跑、味丹青草茶、味丹冬瓜茶、红茶、波尔茶葡萄柚口味、亲 亲芦笋汁、健酪含钙饮料等饮品 冰品类－有明治牛奶巧酥雪糕、明治红豆炼乳雪糕、小美恋恋芋 到爱、小美红豆粉粿、香草口味玉米冰淇淋、阿奇侬珍珠奶茶雪 糕、小美香草冰淇淋、柳橙风味冰棒、黄金榴槤冰、小美凤梨棒 ，但可惜之前吃过的明治法式焦糖雪糕这次来已经没有看到了 杜老爷冰淇淋－提供草莓、香草、瑞士巧克力、芒果共四款冰淇 淋 8度C雪藏冰淇淋－提供草莓、巧克力、香蕉巧克力、芋头跟提拉 米苏五种口味，比上次过来少了抹茶口味 剉冰区－ 甜点类--冷藏柜里提供德式巧克力、草莓慕斯、优格水蜜桃、黑 森林蛋糕、芒果慕斯、香草波士顿、阿格丽蓝莓、抹茶红豆、提 拉米苏、蓝莓慕斯、焦糖派、花生慕斯、卡布奇诺、草莓泡泡、 巧克力泡芙、巧克力卷、起司条、大福麻糬、明月冰卷、KIRIN 啤酒、生活泡沫花茶、生活泡沫绿茶、生活泡沫红茶、乳酸水、 波蜜果菜汁、金车麦根沙士、绿茶冻、水果奶酪、芒果布丁、统 一布丁、光泉奶酪与放在後面不能先给，但直到离开都没补过来 的千叶奶油布蕾 巧克力喷泉区--棉花糖在经过巧克力喷泉与冰水後的洗礼後，可 搭配小熊软糖、脆笛酥、手工饼乾、果冻条与果冻一起组合成可 口又美味的饭後甜点 水果区--提供凤梨、芭乐、杨桃、橘子、火龙果、莲雾选用，一 旁还有梅子粉，蜂蜜可以调味，而之後还有更换西瓜上来 沙拉区--有越式春卷、凉拌青木瓜、华尔道夫沙拉、总汇香菇生 菜沙拉与玉米、葡萄乾、起司粉、苜蓿、绿豆芽与三款沙拉酱调 用 冷盘区--有凉拌鸭赏、三色蛋、香卤豆干、凉拌猪肝、日式韭菜 、辣味鸭赏与竹炭面、樱花面搭配芝麻酱跟日式酱可以选用 零食区--提供爆米花和热狗可以搭配 蒸煮区--有沙茶鱿鱼、红油炒手、黄金泡菜豆腐、蒜蓉茄子与熊 猫造型馒头、蒸饺、珍珠丸、紫米珍珠丸、翡翠烧卖、烧卖、紫 地瓜、流沙包搭配一旁的酱料食用 炸物区-- 各式酱料－ 美式薯条－薯条刚炸好的味道跟口感都不错，除了可以沾点番茄 酱汁外，也可以撒些水果区旁的梅子粉当甘梅薯条 香酥牛蒡甜不辣－ 酥炸鱼岭－ 香酥鸡翅手羽先－ 日式扬出豆腐－豆腐炸得相当酥软，再沾点蒜蓉酱味道更是美味 熟食区--有夏威夷炒饭、千叶猪脚、季节食蔬、主厨特炒、香菇 鸡汤、麻辣鸭血煲、肉燥与白饭 车轮饼--改装前没看到，应该是改装後新增设的，提供花生巧克 力、红豆与奶油三种口味，刚处理好的车轮饼馅多味美，不过因 位也很填胃，所以只吃了一个奶油而已 烤物区--有照烧秋刀鱼、香烤葡萄柚、法国面包焗龙虾沙拉、迷 你蛋塔、香烤蔬菜串与烤无骨鸡腿排搭配黑胡椒酱、玫瑰盐等调 味料调味 铁板区--有珍珠香肠、萝卜糕、葱油饼与铁板炒牛肉，其中葱油 饼味道还不错，而萝卜糕可能离开铁板已经有一些时间，所以味 道没有想像中来的美味，铁板炒牛肉味道有点微辣，吃起来还算 不错 寿司区--有卷寿司、军舰寿司、豆皮寿司共三类搭配不同的食材 做出多款味道的寿司，看起来感觉还不错吃，检单挑个两三贯来 吃味道也不错 日式手卷区--有龙虾手卷、鲔鱼沙拉手卷两款，但因为食 量有限所以这次就没吃了 黑白切区--提供肝连豚肉、油鸡，种类比之前少了一半 现切肉品区--提供梅花猪、羊肉片跟霜降牛及肩胛肉片四 款肉品 霜降牛－看起来一整个很牛五花的感觉，味道吃起来普通 火锅料区-- 评价： 在吃完了千叶火锅南崁尊爵馆後，趁着寿星优惠剩没几天，隔天 自己跑来林口尊爵馆再吃一次，虽然都是千叶火锅，不过分店不 同菜色一样是有些差异，而改装後的林口尊爵馆东西也稍有变化 在食材的部分，火锅这边一样是没什麽特别惊艳的食材出现，主 要明显的是原本的手卷区一去黑白切区那边，而原区域增设了车 轮饼，一个成本不高又很填胃搭配限时限量的方式，让很多人都 想尝试一下的一款菜色，要不是当天战力不高，还真的蛮想三种 都吃吃看。而冰品类的东西也有做些调整，但之前吃过最爱的明 治法式焦糖雪糕很可惜这次已经没有了，虽然有新增最近热门的 黄金榴槤冰，但对我的吸引力并不大。而炸物、铁板与烤物区的 食材只要是刚做好的，味道大致上都还不错，想吃到新鲜刚上架 的食材，较建议在用餐尖峰期来吃，更新的速度会快许多 在服务的部分，虽然来的是假日，但或许是下午时段过来，所以 吃的感觉还蛮悠闲的，食材工作人员虽然有陆续在补，但速度感 觉不快，应该跟午休的人力有关，但相对吃了两个多小时也没有 来赶人，整场吃下来其实也相当的悠闲惬意，但想吃的千叶奶油 布蕾直到离开就是一直不放进冷藏柜算是当天惟二的缺憾 整体来说，来千页已经不是在吃火锅了，但林口尊爵馆的食材却 是较其他吃过的几家里相当丰富有变化的，可惜就是离台北市区 远了点，想要来吃只能选假日的时间较有机会，另外搭配寿星当 月七五折也是吃得相当过瘾，之後有时间的话，再来找找看其他 地区的千叶火锅有没有什麽特殊的食材继续的嚐鲜试试看 其他锅类食记延伸阅读： 千叶火锅南崁尊爵馆 https://nikcoke.blogspot.com/2019/11/chien-yen-nankan.html 千叶火锅五股尊爵馆 https://nikcoke.blogspot.com/2019/10/chien-yen-wugu.html 前镇水产德立庄店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/08/takao.html 乌石水产火锅超市三创店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/08/wu-shi.html 一番地寿喜烧林口长庚店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/06/bestshabu-linkou.html --

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