餐厅名称：涵碧楼东方餐厅 消费时间：2019年/6月 地址：555南投县鱼池乡中兴路142号 电话：（04）9285-5313 营业时间：14:30–17:00 每人平均价位：900up（可先买餐券会比较便宜） 推荐菜色：可丽露、巧克力杏仁塔 不少人其实都是冲着涵碧楼来的，一晚破万的房价不是人人住得起，但吃下午茶…这还是 吃得起～ 下午茶营业时间为下午2点半开始，时间接近的时候就已经陆续有人等在门口，为了可以 冲进去第一时间抢一些好吃的（对！因为来了第二次，所以很知道大家都会看哪几个）这 次就先来卡位！ https://i.imgur.com/pGFZQyp.jpg 下午茶是自助式的buffet，有海鲜类、现切的牛肉、蒸笼点心等等，这次的重点都不是在 这个上面，而是在甜食区。个人觉得涵碧楼特色的除了蒋公菜以外，再来厉害的就是甜点 ！（也不是说其他的不好，而是我偏好比较特别且有特色的餐点，其他的吃得到的就不赘 述） https://i.imgur.com/HikNRJf.jpg 比起外面坊间的甜点，这里的甜度有稍微低一些，在鲜奶油的选用上多以北海道鲜奶油为 主，比较不一样是油脂跟香气的差别，欧美的鲜奶油比较会有一点点奶腥味，常常挤一大 坨让人吃久了会腻，北海道的味道比较清淡，奶味跟油脂味偏淡，配水果比较搭。 https://i.imgur.com/mIMMT6Q.jpg 个人排行最好吃的就是这一个可丽露，来两次都会发现很多人都拿这个，是现场最快就拿 完的甜点，外皮酥脆，内馅软嫩。刚进门就闻到甜滋滋的香气，比一些咖啡店的好吃很多 ！ https://i.imgur.com/cd70c6g.jpg 再来个人排行第二喜欢的是这个，巧克力杏仁塔，外皮是硬质地的酥脆巧克力，有坚果的 香气，内里有杏仁与蛋糕体的松软，巧克力有一点点苦味，甜中带苦不会很腻。 https://i.imgur.com/wy77oGj.jpg 第三是我偏爱的司康，在台湾要找到像英式湿润的司康很难，多数都是吃起来乾乾硬硬的 ，建议一开始拿的时候要先拿这款，热热的配上鲜奶油或是果酱，可以带出面粉香气，微 热的松软真的最好吃！（如果愈晚去拿，就会偏乾，是个蛮吃出炉时间的现烤甜点） https://i.imgur.com/3r8cDXy.jpg 其他的因为後来人实在太多，就只好先取用，换到户外区用餐跟拍照，来到涵碧楼最好的 享受还是在户外区吃下午茶比较浪漫，可以看日月潭风景，在餐厅里面因为人多景致都被 遮住了，如果喜欢安静的话也还是来外面比较好（但如果夏天很热还是在室内吹冷气吧～ ） 最後补充2个是我觉得还不错的甜点。 玛德莲的部分，单吃会比较乾，口感是蓬松、微甜，不爱太甜的人，记得搭配日月潭红茶 就很好吃，甜食最佳夥伴就是无糖茶。 乳酪蛋糕，这款介於重乳酪与轻乳酪之间，口感湿润绵密，我还是比较喜欢轻乳酪蛋糕， 不过香气觉得可以。 跟第一次来比起来，菜单换了一轮，对一般客人来说也比较不容易腻，在食材的选用有看 得出用心，如果喜欢坐在室内的人，尽量不要挑选假日来，因为假日的下午茶真的很容易 客满，然後餐具碰撞的声音跟聊天的声音会很多，怕吵的平日来比较好！但总归来说服务 好、景很好、甜点还是一样有变化跟好吃！ 如果下次有新甜点会考虑再来一次.. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.195.69 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1571640139.A.679.html 大推甜点？！咦 我是蚂蚁人感谢你捧场 高不高档不知道 但好吃比较重要 司康真的难得像英国口味！ ※ 编辑: fay9286 (114.137.186.118 台湾), 10/25/2019 15:14:57