作者lovecindy100 (忻希亚)
看板EatToDie
标题[食记] 辛殿麻辣锅 松江南京精致肉控最爱吃到饱
时间Wed Jul 31 23:58:34 2019
餐厅名称：辛殿麻辣锅－松江店
消费日期： ２０１９ 年 ７ 月
地 址：台北市中山区松江路１２９－４号
电 话：２５０３７６６７
单人限制：四人以上才可以订位
价 位：538、638+10%
营业时间：周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 16:00 ~ 01:30周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:
30
可否刷卡：
优惠资讯：
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板上辛殿的食记已经都是半年以前了！
来分享一下前阵子吃的心得！
多图视吃网志版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44553894
爱吃锅的忻希亚，吃过的锅物真的不少！
无论是一锅一锅的小火锅，或是多人聚餐的鸳鸯锅！
精致的单点菜单，或是豪迈的吃到饱！
都让我爱不释手！
麻辣锅更常常是口袋名单首选！
https://i.imgur.com/1Ukcspd.jpg
今天吃的＂辛殿＂麻辣锅，
更是融合了单点的好肉质，以及吃到饱的豪气！
＊辛殿麻辣锅－松江南京店
营业时间： 周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 16:00 ~ 01:30周六 ~ 周日 11:30 ~
01:30
地址：台北市中山区松江路129-4号（捷运松江南京站走路约2分钟）
价位：538、638+10%
电话：02-2503-7667
官网：辛殿
松江南京的辛殿，店里座位不多，
用餐时间最好提前订位，若没订位，
现场等很难马上有位置，
要特别注意的是，未满四人以上是不开放订位的唷！
这次好不容易揪满四人，终於可以享用美食啦！
我们吃假日时段，人很快就坐满了！
服务员很亲切招呼我们入坐，
一开始很担心因为人很多，上菜会很慢，或是会漏单！
毕竟很多吃到饱的招式就是比较贵的食材疯狂漏单，藉此降低成本！
但在辛殿，点完菜很快就上菜罗！
大家一起点完菜，
就可以自己拿饮料以及酱料罗！
辛殿的饮料也有蛮多选择的，咖啡果汁汽水冰沙都有！
饮品提供的都是大厂牌的，喝起来比较安心一点！
https://i.imgur.com/i4r6kJN.jpg
酱料区也是乾净明亮，
数十种佐料以及酱料可以自行调配自己的口味！
https://i.imgur.com/dXLHeVG.jpg
拿完酱料及饮料，
我们的鸳鸯锅也上桌啦！
麻辣锅一上桌香气还不明显，但喝起来却很够味！
不是冲过头的那种辣，而是比较温顺的麻辣汤，
还有我最喜欢麻麻的花椒，锅里还有豆腐鸭血等等锅底，都可以无限续加享用！
同桌友人超爱豆腐，续豆腐续了三次！
鸭血就比较一般，比起其他丰富的肉类，就没有浪费太多空间啦！
猪大骨汤感觉也很用心，汤虽浓但煮起肉类却不会抢味道，有感觉是有用心的白汤唷，
比起其他主打麻辣锅的店家，只提供一般清汤够味许多！
很快的第一轮点的就上菜罗！
火锅料的表现不错，蛋饺好吃，浆类也吃的到虾仁唷！
蔬菜也看得到有水珠清洗过的痕迹！还有麻辣锅最搭的水莲呢！
https://i.imgur.com/gsfdVEa.jpg
满满的肉肉上桌啦！
我觉得辛殿的优势就在肉品，
牛猪鸡羊、各种部位一应俱全！
油花均匀分布，每个人喜欢的油花比例都不一样！
都可以从照片看出端倪唷！
忻希亚喜欢的小羔羊卷及羊五花！
辛殿的羊肉我觉得不行，太破碎了，一夹就碎，
果然大多店家的羊肉还是重组肉居多，
来辛殿，还是吃牛肉最好！
超大片的美国CAB安格斯黑牛，
几乎比脸还大，摊平放入锅内大概涮三秒就可以起锅啦！
软嫩适中，肥瘦刚好，不乾不材，
一入口有满满的牛味，吃得出好肉质，鲜嫩好吃唷！
牛舌以及牛小排也是必点，
我们续点了很多次唷！
辛殿的沙朗牛肉也好好吃！
肉类的表现真的都很不错！
锅里塞的满满的，好幸福呀！
吃饱喝足，还有八种口味的哈根达斯，
以及我最爱的莫凡彼冰淇淋唷！
可惜莫凡彼冰淇淋没有我最爱的义大利起士口味，残念呀！！
总结一下辛殿麻辣锅，
麻辣汤头及大骨汤表现都不俗，
火锅料及蔬菜的表现也很稳定，
肉品的品质都很不错，确实是辛殿的招牌担当！
不过，如果是像我一样热爱海鲜，可能会对於海鲜这部份十分失望！
可能被新马辣的海鲜船养刁的嘴，新马辣光虾子就有三种，
个头又大又肥美，整船拿出来超气派！
辛殿的海鲜种类真的不多，
虾子只有白虾一种，个头也不大，真的是蛮弱的！
不过如果是爱吃肉的朋友，辛殿就千万不能错过罗！
希亚的小评：
美味：８／１０
价位：７／１０
种类：７／１０
服务：８／１０
整体→７／１０
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※ 编辑: lovecindy100 (123.194.33.28 台湾), 08/01/2019 00:00:18
※ 编辑: lovecindy100 (123.194.33.28 台湾), 08/01/2019 00:03:32
1F：推 nan8965: 请问甜点还有芒果奶酪吗？08/01 03:54
不记得了耶只吃了冰淇淋
2F：推 a27588679: 现在居然没四人不能订位了，以前还可以订二人的说08/01 06:28
3F：→ winono: 以前是假日都不能订两位 平日可以 反正也不会再去了08/01 08:40
4F：→ NouTsan: 辛殿两人不给订，要直接去才会有机会08/01 09:44
5F：→ NouTsan: 但反正除了很赞的白汤以外辛殿也没有什麽可取之处了08/01 09:45
6F：→ NouTsan: 上礼拜去松江店，冰淇淋口味都很尴尬08/01 09:45
7F：→ NouTsan: 肉品除了CAB黑牛、Prime牛小排、牛舌、猪梅花以外也都普08/01 09:46
8F：→ NouTsan: 牛舌怎麽画都是来四五片，整餐还漏单出错菜三四次08/01 09:47
9F：→ NouTsan: 菲力还是重组的zzz08/01 09:48
10F：推 sss79313: 整个被新马辣压在地上摩擦08/01 11:21
11F：→ r1t1r: 这间一直都汤头跟肉取胜而已，个人现在偏好啤酒多样的了08/01 12:15
12F：推 RichieChen: 现在的汤跟肉都不如早期了 以前麻辣好吃多了08/01 14:29
13F：→ roytiu: 松江店没好印象 以前打很久死都不接 中间还有通话中....08/02 00:03
14F：推 AllenG: 肉品以前厚实油花丰富 现在薄可透光...08/02 00:16
15F：推 benqqqben: 真的完输新马辣08/02 01:33
16F：→ jean040532: 我倒觉得辛殿品质维持的比较好 新马辣想到蛤蜊都是沙08/02 01:57
17F：→ jean040532: 就拒吃!肉也没比辛殿好(叹气)08/02 01:58
18F：推 Terry2231: 新马辣的汤没味道，还是辛殿好08/02 02:42
19F：→ NouTsan: 过阵子吃了新马辣就来写个评比，肉比辛殿认真强太多08/02 02:48
20F：→ NouTsan: 我不太吃红汤，但新马辣的花雕鸡很有味道呀 08/02 02:49
21F：→ NouTsan: 不够味还可以加酒08/02 02:49
22F：→ NouTsan: 冰淇淋也是硬生生多出四五种08/02 02:50
冰淇淋何止多四五种 新马辣莫凡彼厉害多了！
23F：推 minime: 吃过一次辛殿，超失望…唯一一家不会再去的麻辣锅店…08/02 09:24
24F：推 minime: 新马辣的食材大胜，不过也比较贵就是了…08/02 09:26
25F：→ sss79313: 新马辣汤真的没到很强，但是狂嗑虾和肉根本没得比...如08/02 11:13
26F：→ sss79313: 果要花700多块喝汤的话辛殿的白汤是不错啦（茶）08/02 11:13
我每次吃新马辣的海鲜船都是三满船以上在叫的，最高纪录两个人吃到六船...好幸福呀
！
27F：→ r1t1r: 看照片肉比起以前感觉有退步08/02 11:36
28F：→ r1t1r: 已经只吃皇家很久了 啤酒类大赢08/02 11:37
29F：推 anoan: 马辣冰品大胜，也好订位08/02 13:32
30F：推 math012: 辛殿的肉怎麽跟新马辣比……08/02 16:03
31F：推 sixteen: 原来不是只有我觉得辛殿的冰淇淋口味很尴尬XD08/02 20:34
32F：→ a27588679: 我觉得辛殿的白汤没有满堂红好的说08/03 02:51
33F：→ NouTsan: 之前去满吃牛奶味噌觉得说不出的怪XD 很期待结果不喜欢08/04 11:06
34F：→ travelcrazy: 这篇应该是业配吧08/04 12:41
35F：推 wish800714: 这家普普08/06 17:34
36F：推 feng6669: 一看写法就是业配啊08/06 19:38
唉 你们对人的基本信任都没有了吗......辛殿这麽大一间店会找我这种日人气不到500的部
落客也太看的起我了！
37F：推 needy979: 新马辣强多了08/07 16:38
38F：推 irismeow: 个人觉得辛殿海鲜跟牛小排都很好 新马辣吃完都没感觉08/08 13:47
39F：→ irismeow: 马辣我觉得环境不好08/08 13:47
40F：推 a24285293: 去信义区的觉得除了没冰块 空间小外都不错08/09 18:46
41F：推 gn00661791: 说新马辣肉输的这家 不可能08/10 04:54
其实没有不是说输唷！文章的意思是说，辛殿只剩汤跟肉肉还可以了！新马辣的种类及海
鲜盘真的大胜呀！
※ 编辑: lovecindy100 (114.32.214.247 台湾), 08/11/2019 12:26:50
42F：→ falltrace: 以前不偷时的时候常去，後来就... 08/11 22:58
43F：推 freemay: 辛殿新店店 08/15 18:20