────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：板桥凯撒大饭店 朋派餐厅 　　消费日期：2019 年 7 月 　　地　　址：新北市板桥区县民大道二段8号2楼 　　电　　话：02 89643983 　────────────────────────────────────── 图文真相网志版　https://findse.pixnet.net/blog/post/468056330 先声明这是2019年7月14日的用餐经验，也许现今有改善了吧。 板桥凯撒大饭店的自助餐在网路上的评价几乎是一面倒的负评，但这次我们仍执意去吃的 原因在哪呢？就是因为我有一位笨蛋亲哥说：再差能差到哪里去，至少也是四五星级的酒 店，还是会有一定的水准啦。实际吃完後，我哥就被全家公干了，喔，不能这样说，应该 是说吃不到一半的时间就开始公审他了，吃到中间段，笨蛋亲哥就被骂到不敢回座位吃了 ，哈哈。 但是真正的苦主是我，因为会来这吃是为了要庆祝我生日，结果咧，我吃的超不爽的，我 可以接受菜色种类丰富度不高，但至少要美味吧？它给我们的感觉是有菜就好，其它就别 挑了，而且最夸张的就是在星期天晚上的用餐热门时段，它的虾类供应居然从晚上6点到7 点半都是空虚的，遇缺不补，後文有图为证啊啊啊。 板桥凯撒大饭店位於县民大道二段，要前往自助餐厅需要经过大厅再搭电梯上２楼。 ２楼总共有两家餐厅，分别在左右边，右手边是主打义大利面和披萨为主，名为～卡拉拉 ，另一家则是有多种菜色供应的～朋派。只要你是自助吃到饱，这两家餐厅你都可以拿取 ，原以为样式丰富，但还是大失所望。 先来看义式餐厅卡拉拉的菜色吧，以现煮义大利面和披萨为招牌，但是味道真的不优，料 理的水准有待提升，更遑论面食的配料是多麽精简的让人觉得寒酸。味道很普通的披萨。 另一边则是冷盘类的面包小点和沙拉。这凯撒沙拉的口感酸度很强，很夸张的酸度，让人 分不清是调味料的酸或是食材酸化了。以上就是已占90%样式介绍的义大利式吃到饱的餐 食状态。 在这边无法得到满足後，我们到另一边的朋派来看看吧。如下图一字排开的餐?菜色，让 人期待。当天来吃的菜色主题应该多半以泰式料理为主吧。薄而乾的月亮虾饼，有些甚至 薄乾到以为在吃薯片版的脆片酥。泰味茄子，这茄子如果不加泰味两字，应该也没有任何 差别。味道还不错，不会软烂。 打?猪肉，猪肉的肉质还不错，但料理的咸度颇高，辣度还好。虾酱高丽菜，淡淡的虾酱 味，偏向台式的口味。逛完了热食区後，有种好像来到一般普通便当店夹菜论斤秤重的感 觉，我心里只想快点回座去公干一下老哥，你为什麽挑这家啊？ 但最让我无言的是下图这供应鲜虾的餐?，在星期日晚餐热门时段，它就从下午17:50分一 直维持到晚上19:10分，都处於瞎很大的缺虾状态，下图拍摄时间是在未到晚上６点的时 候。 下图为17:52分 下图为18:03分 下图为18:13分 下图为18:52分。 到这时间点，我突然明白了，我不能再瞎耗下去了，原本寄望至少多吃虾来弥补一下心里 的残念，看来是千真万确的破灭了。也或许是人太多了，所以大家都抢虾抢走了，但老哥 也来回走了很多趟也是同样状况，再加上当天人真的不多啊啊啊，而且我坐的位置也离这 不远啊。这个虾头从六点十三分就在，直到六点五十二分还在，现场无人管理吧，随性 又自在。 这天香回味的麻辣汤头，让我振奋了一下，想说那就用麻辣来麻一下心里的感受，但是望 眼一看这自助麻辣所搭配的食材，青菜和鱼饺和生力面，看不到我最爱的金针菇，只看到 寥寥无几的盘子里，那些不太可口的菜样。 还好有猪肉来搭配麻辣，但看到自助式的麻辣汤头和昆布汤头的颜色，观感还真不是太好 ，还是算了，不吃了。 泰式海鲜汤，颜色蛮漂亮的，但味道不浓郁，口感很普通。 唯一让我感到还不错的就是蛤蜊汤，虽然汤头咸了些，但至少蛤蜊的味道还蛮鲜美的。 蒙古烤肉，只有猪肉的蒙古烤肉。但怎麽看就觉得是炒猪肉呢。 我以为是小龙包，但实际是货真价实的包子。 甜点和水果及冰淇淋就看图吧，不多说了。 以一家观光级饭店的营业额占比来说，餐饮所占的营收是很重要的一环，但凯撒大饭店的 强项或许不在这吧，虽说以一餐880元已含服务费的单人假日晚餐来说，这价格真不贵， 但如果供应是这样随性的品质，我想还是会被市场淘汰吧，因为已经不是价格因素，而是 感受和管理的问题。 --

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