烧烤最前线--熊一烧肉2019 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/05/bear-1.html 消费日期：2019 年 3 月 地点：台北市万华区西宁南路155号2楼 电话：02-23708468 价位： 平日午餐498元 晚餐假日598元 顶级烧肉+100 顶级海鲜+100 澳洲和牛+200 单人用餐酌收100元开炉费 以上均加一成服务费 环境： 位於西门町万年大楼对面，附近有捷运西门站跟中华路的公车， 而停车的部份也有峨眉停车场可以停放汽机车，在地点上算是相 当的便利！离上一次重新装潢後也好一阵子没来了，不过店内的 装潢看起来也还算是新，但用餐空间仍不太宽敞，座椅之间的距 离差不多就是个贴和的感觉，加上地点热门，店内几乎都是处於 客满的状态，对於喜欢宽敞位置感觉的人可以会较不习惯 店面－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 烤炉－ 火锅－ MENU－ 调味料区－有海盐、胡椒、柠檬汁、香油、日式酱油、沙茶、青 葱、蒜泥、辣椒、花生粉 饮料区-- 可口可乐汽水机－提供气泡水、飞想茶柠檬红茶、美粒果苹果清 果汁、雪碧、可口可乐 台湾生啤酒－ 茶花绿茶－ 可尔必思－ 香浓奶茶－ 黑糖珍珠－口感吃起来有点硬，没有外面泡沫红茶店那样来的软 Ｑ 饮水机－ 冲泡式茶包－提供天仁鲜绿茶、茉莉花茶、高山乌龙茶、玄米茶 、东方美人茶、普洱茶共六款 沙拉区-- 水果区-- 草莓－扫货速度相当迅速的小草莓，一旁还有炼乳可搭配，吃起 来相当的过瘾 屏东土芒果－拍完後也是以离奇的速度消失，但因为也懒得剥皮 所以也就没很在意 西瓜－吃起来相当的鲜甜，但可以有草莓所以只吃了几片後就没 再拿来吃了 副食--面食的种类繁多，但容易填胃，只能等日後有机会再吃 白饭－上面是标长城米，但是因为来这是吃烧肉跟草莓的，所以 也没吃看看味道如何 安格斯黑牛咖哩－ 韩国不倒翁乾面－ 细粉－ 印尼香葱鸡汤面－ 宽粉－ 刀削面－ 蒸煮面－ 泰国虾味面－ 蔬菜面－ 王子面－ 日式凉面-- 配料－有海苔丝、柴鱼、七味粉、凉面酱汁、不确定是什麽、青 葱、芥末 荞麦面－ 日式拉面－ 赞岐乌龙面－ 温泉蛋-- 溏心蛋-- 冰品类-- 莫凡比冰淇淋－提供芒果、卡布奇诺、香草、覆盆子、薄荷巧克 力、梦幻香草、金典巧克力和义大利起司共八种口味 哈根达斯冰淇淋－提供兰姆葡萄、仲夏野莓、芒果覆盆子、焦糖 牛奶、覆盆子雪酪、浓脆花生酱、草莓起司蛋糕、焦糖巧克力布 朗尼、淇淋巧酥、蓝莓、草莓、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆饼、 咖啡、抹茶、巧克力共十六种口味 甜筒－ 牛肉-- 美国照烧牛五花－油花的分布大概占一半，吃起来油嫩油嫩的， 搭配上面的照烧酱汁，味道吃起来多了点甘甜的滋味 美国醍醐CAB安格斯黑牛嫩煎沙朗－沙朗吃起来带点嚼劲感，但 醍醐味感觉没有很明显，需要自己再多加点酱汁提味 纽西兰醍醐嫩肩里肌－里肌油花不多，吃起来虽然没有到多汁香 甜的滋味，但是却相当的有咬劲，简单沾点酱汁味道也是蛮不错 的 纽西兰沙朗牛排－火烤大概五到七分熟左右，就可以吃到口感厚 实且多汁的肉排，味道蛮不错的 纽西兰骰子牛排－肉块不大很容易不小心就烤焦，吃起来带点油 腻，但蛮有嚼劲感的 纽西兰无骨牛小排－无骨牛小排吃起来软嫩且多汁，不管是沾酱 或是简单的搭配海盐都很好吃 猪肉-- QQ猪梅花－吃起来软软嫩嫩，肉质相当Ｑ弹的感觉 甜蜜蜜猪排－口感厚实中带点香甜的滋味，吃起来感觉还蛮滑嫩 的 培根金针菇－吃起来虽然带点油腻感，但培根的口感还蛮香嫩柔 软的一个滋味，吃的时候也可以串一下小蕃茄一起烤，感觉还蛮 不错的 羊肉-- 义式羊丁骨－ 沙茶羊肉－闷烤过後的沙茶与羊肉和青菜互相融合，整个味道搭 的相当不错 鸡肉-- 酥烤七里香－ 海鲜-- 爆蛋柳叶鱼－ 盐烤海虾－ 奶油黄金虾－ 蒲烧鱼肚－ 鲜蔬-- 奶油金针菇－奶油的香气十分的足够，吃起来滑嫩滑嫩的，跟肉 片搭配起来相当地适合 澳洲和牛--和牛的纹路看起来蛮漂亮的，口感吃起来滑嫩多汁， 但还不到想像中的入口即化那种感觉，简单烤个三到五分熟左右 ，不管是直接吃或是撒点海盐味道都蛮不错的，另外沾个炼乳味 道也很好吃 甜点-- 火烧冰淇淋－刚好吃这家的前几天就在三朵花吃过了，不过这边 可以再淋上大量的炼乳，吃起来味道更棒 江户烤麻吉－搭配炼乳跟花生粉，跟会烤的一起来吃，味道相当 的好吃 评价： 话说年初时就看到熊一烧肉推出草莓和牛季FB打卡吃到饱的优惠 就很想来吃，不过一直拖到三月才找到人来吃，也就顺手写了一 篇来记录一下（活动到2019/03/31止） 在食材的部份，跟上次的纪录比较，哈根记得上次只有八款，这 次直接多了一倍共十六款，对於爱吃冰的人来说相当的过瘾，而 这次主题的澳洲和牛虽说没到入口即化的程度，但味道跟口感也 都还不错吃，其他的肉类也都有不错的表现，可惜食量已经不大 ，所以都只是简单的吃一些而已，接着时间就差不多了 在服务的部份，上菜的速度有快有慢也有漏，换网还蛮勤快的， 不过自助吧的餐点都持续有更新，所以都可以吃到草莓还蛮开心 的，每个服务生基本上应该都是忙到爆，虽说没有感受到亲切的 服务，但也没遇到什麽不开心的态度在送餐上，而店家时间也控 管的刚好，所以用餐的时间要多多注意，没办法慢慢吃 整体来说，每次经过都觉得生意相当的好，难得遇到打卡送和牛 的活动当然一定要排时间来吃一下，餐点的品质基本上还蛮不错 的，不过环境没有太过宽敞，相对下也相当的吵杂，对於喜欢慢 慢用餐聊天的人来说较不适合，但是对於喜欢吃冰的人来说，莫 凡比加上哈根达斯一整个就是威到不行，对於喜欢吃冰的人来说 ，是间相当合适且烧肉吃的过瘾的一个地方 其他相关食记连结： 三朵花炭火烧肉锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/mitsu.hana.html 烧肉工厂台南旗舰店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/01/bbqfty.html 石头日式炭火烧肉土城尊荣旗舰馆PART3 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/stone-yakiniku-tucheng3.html --

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