作者midgrad (科科)
看板EatToDie
标题[食记] 新北 客满烧烤
时间Wed May 8 10:02:56 2019
餐厅名称:客满烧烤
消费日期: 108 年 5月5日
地 址:新北市中和区景平路678号
电 话:(02)2244-1689
单人限制:无
价 位:588/人(无另收服务费)
营业时间:
平日17:00-23:00(最後收客)
假日中午11:30-14:00(最後收客)
假日下午17:00-23:00(最後收客)
可否刷卡:不可
优惠资讯:目前是5/12之前有母亲节优惠可以转盘,另当月寿星订位九折
──────────────────────────────────────
因为经常去吃就没有拍照片,
看板上分享文满少的,我从四百多价位吃到现在588/人,
觉得品质满稳定的,虽然几年来涨价了不少,
但是别家也都很贵,这家CP值我一直觉得还算满意,
重点是我喜欢吃的都有~
调味料除了一个烧肉酱一个海鲜酱之外,
桌上还有玫瑰盐、胡椒、孜然、七味粉四种调味粉,
我通常都直接不要酱料,原味或粉就很够吃。
饮料除了可乐机(百事)之外还有冬瓜茶、无糖绿茶,
冰淇淋忘记哪个牌子了,不会很硬很难挖,也满好吃的,不是很甜的那种。
冰柜里面有需要另外购买的啤酒、罐装鸡尾酒等等,因为我不喝酒就没太仔细看~
炉子是放在桌上约30公分高的炭火炉,
火太小可以请服务生加炭或者翻一下。
菜单
https://imgur.com/a/VOiMwDF (店家FB下载的)
各品项的个人心得(没写到就是没吃过)
牛
五花牛:好吃、好油,又甜又好烤,吃多了会腻但是可以配生菜+泡菜!
霜降牛:好吃,油花很少,很薄很不好烤,一起去的烧烤新手一夹生肉就碎了 XDDD
无骨牛小排&带劲沙朗牛:这俩款都是有一点厚度的牛肉,沙朗牛反而比较嫩,
牛小排不知道是不是烤的问题,不好嚼
骰子牛:普普通通,就是一个骰子牛肉块
羊
五花羊:油花比起牛少一些,不会很腥,有孜然粉大加分!
羊小排:因为有骨头所以很少吃,比牛小排再厚一点,朋友说好吃
羊腿肉:比较厚一点,不太好烤,服务生烤的很好吃,我们自己烤的不好嚼 Orz
猪
菲力猪&猪肩胛:都是比较厚的,菲力是肉片、肩胛是肉条,
因为很少吃猪肉所以只会点这俩款我觉得最好吃、没有猪腥味的!
鸡
鸡腿肉:有时候切的大小不平均就会很难烤,建议放在炉子边缘火力比较小的地方慢慢烤
鸡胸肉:普普通通的鸡胸肉
鸡软骨:个人超爱!好多烧烤店都没这个~烤脆一点比较有口感!
鸡心&鸡胗:我不吃内脏,但一起去的朋友很爱,续点了两次
海鲜
柳叶鱼:好吃,虽然柳叶鱼大家都一样啦
秋刀鱼、鱼下巴、花枝:这几个普普,想吃会点一份但不会续点
鱿鱼:超级好吃,每次都续点至少三次,是整条鱿鱼切段,很有弹性
花枝:跟楼上口感不太一样,但我爱鱿鱼
虾:白虾,普通尺寸,剥壳手感是新鲜虾,吃起来也很Q弹,但懒得剥所以很少点
生蚝:每次都是人均10颗的必点品项 XD 大小不均但是都很新鲜,
店里不忙的话服务生会主动来帮忙开、顾,忙的话喊一下也会来帮忙,
不过店里没有柠檬可以调味唷,一定要柠檬的朋友注意一下~
蔬菜跟客串食材就那样,去哪里都见的到就不介绍了,
玉米笋是连皮带须的要烤比较久,
记得把皮剥掉之後连须一起吃,玉米须超好吃的!
朋友烤了好几次甜不辣都失败,一直烤焦,所以我想应该很难烤,但我不吃所以 XDD
甜点类比较特别就是口袋饼跟麻糬,
不忙的话,可以请店员烤麻糬,三片合在一起做成一个麻糬袋子再夹冰淇淋进去,
好吃又特别,看烤的过程很疗癒!我学了好多次学不太会 XDD
口袋饼也是烤一烤会膨起来然後可以包冰淇淋吃,或者配巧克力酱+炼乳~
热门时间去吃通常我就会放弃这些花式操作,都是半夜才请店员帮忙烤,
我每年最少去四~五次,是都没有遇到很雷的店员或很阿渣的情况,
觉得品质保持的很稳定也满不容易的,
涨幅也在可接受范围内~
跟有间烧烤比起来,有间的店面比较宽敞、明亮,感觉比较舒适,
但是客满的好吃猪肩胛有间没有,
有间有沙拉跟汤盅,其他我会吃的品项品质跟口感都差不多,
不过有间有加点的牛舌!牛舌!牛舌!
但我觉得有间的店员比较不理我 XD
就是没很忙也不太会主动来帮忙照顾炉子之类的,
客满的话几乎是店员一闲下来就会过来关心一下炉子上有没有快烤失败的,
或是帮忙开生蚝等等等等,
然後客满的店猫超壮超油超可爱,
有时会坐在路中间挡路 XD
我大概就是看心情想吃牛舌就去有间,
狂嗑生蚝跟肉就去客满,停车是都不好停,机车都好停。
PS.有间我有一次点二十颗生蚝(俩人用餐),店员用很为难的表情看我,
又重复了一次:直接二十颗吗?
当然还是有给我点啦,只是感觉不太好 QQ
是怕我吃不完吗,区区二十颗生蚝!
但也只遇到一次而已~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.249.17.160
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1557280978.A.FEC.html
1F:推 lovefado: 有被生火! 05/08 14:52
2F:推 gman1975: 感谢 ((收下 05/08 17:17
3F:推 RedGrid: 店猫超可爱 05/08 17:57
4F:推 lovefado: 刚刚询问了店家 可以一个人用餐 非常肥宅友好 05/08 20:37
没错 我一个人去的比例应该有30%左右 肥宅友好
※ 编辑: midgrad (36.229.49.12), 05/09/2019 06:12:28
5F:推 coolcoolder: 昨天看到立马去吃 CP值不错 05/09 14:02
7F:推 sixteen: 猫咪好可爱唷 05/09 17:48
8F:推 returnto: 昨天去,排烟设备效果非常差,桌子跟杯子都脏脏黏黏的 05/11 10:23
9F:推 haha15308: 去过一次觉得cp值挺高的,而且店员会来帮你服务。重点 05/11 17:27
10F:推 marigold: 肉满嫩的 蔬菜类再多点更好 05/14 07:12
11F:→ marigold: 猫咪很淡定 发质(?)很好 05/14 07:13