────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台中金典酒店 栢丽厅 　　消费日期：2019年 1 月 　　地　　址：台中市西区健行路1049号12楼 　　电　　话：04 2328 8000 　────────────────────────────────────── 图文真相网志版　https://findse.pixnet.net/blog/post/466867763 原本在台中的这晚晚餐是想要去东海夜市随处乱逛乱吃，但因为白天去台中花博的后里马 场园区的花舞馆及旁边的后里马场绕了一整天，这样走走逛逛其实也不太累，最累的反而 是把车停在丽宝乐园再搭接驳车前往后里马场园区的这段车路，因为搭接驳车的人很多， 所以来回到是一路站到下车，车程其实不算远，但因为假日去花博的路上人多车多，交通 也因而缓慢前行，站比走还累。 而後入住台中金典酒店，家人也实在懒得再外出觅食，又因房客可享85折的酒店自助餐优 惠，於是便在这用餐。那时上网看评价，发现评价非常两极，但因为想说再差也就是那样 （啊到底是怎样？）反正就是懒啦，再加上又可吃到饱，就不想这麽多了，吃後再想啦， 哈。位於酒店12楼的柏丽厅，用餐的坪数空间相当大，每桌的间距也不会紧密，环境是蛮 舒适的。以假日的人潮来看，感觉生意并不是非常好，有一部分的区域是完全没有坐人的 ，也或许是因为坪数大，所以这样对空旷吧。一字排开的美食架势，让大家看的 好饿啊！之前说的减肥和少吃，根本完全弃守！先吃再?啦。 枫糖芥末烤乡村火腿，这外皮看起来相当的酥脆诱人，但因为看到枫糖两个字，就没有食 慾了，原因就在於我真的很不喜欢中式的料理带有糖分或甜度的味道。这葡国咖哩鸡， 咖哩香气明显，软绵的马铃薯反而超越主角的口感，更令我喜欢．宫保酱鸡球，一看到辣 椒就满心欢喜，真的是无辣不欢，可惜是微辣等级，不太过瘾。一看到这苍蝇头，马上想 到辣炒的口感，但它的料理方式是没有辣味的，我觉得下次我要自备辣椒酱啊啊啊。这 道菜之所以叫苍蝇头，是因为豆豉的关系，炒过的豆豉黑黑亮亮，就像苍蝇头一样，因而 得名，不过这次我只有看到一片翠绿啊，是因为苍蝇头都飞走了吗（好冷啊） 我超爱的娃娃菜，最喜欢娃娃菜的爽脆嫩度，这道以干贝汁为调味的料理，满意呀。 美式碳烤猪肋排， 知道并没有吃，因为印象中的碳烤猪肋排都是带有甜味的。清蒸的鲜 鱼料理，鲜嫩弹牙的肉质，即使调味属清淡，但我还蛮喜欢的。现煎菲力牛排与天使虾。 不吃牛肉的我，重心全部转移到了天使虾。牛肉与虾的煎香四溢。这天使虾的肉质弹嫩极 佳，摆脱以往我在别的地方吃到的天使虾，属於软绵的口感。所以当然多吃了好几盘。每 次的拿取只会提供两只天使虾喔。而这摊排队的人潮也最多！北京烤鸭、玫瑰油鸡以 及蜜汁叉烧。北京烤鸭皮脆肉薄，玫瑰油鸡尤尔不腻，滑嫩多汁。 在吃完上述一轮之後，我突然想到，我好像没有吃到生鱼片跟鲜虾，以前都是先吃这两者 虾，才换熟食，这次怎麽完全颠倒。走到凉拌海鲜类，蛤蛎、花枝、螃蟹、鱿鱼，全部 都闪过，直接到生鱼片和鲜虾区！鲜虾当然要沾芥末和酱油啊，在芥末的呛度之中，仍吃 的出虾子的鲜甜。生鱼片则是由师父一客人所选的鱼种，现切好送上 ，可以要求师 父多切几片爱吃的生鱼片喔。吃完鲜虾和生鱼片後，突然想吃一点热汤类的料理，途中经 过寿司区域，忍不住又多拿了好几块。 热汤料理也有现煮的多种口味汤品。像是蛤蛎汤、鲜鱼汤、叻沙海鲜干贝锅。後者的料理 有我喜欢的辣度口味，在椰奶与海鲜的交融之下，是一道必点的汤品喔。喝完的重口味 的汤，再来个蛤蛎汤吧！以姜丝为配料煮出来的蛤蛎清汤，有着天然鲜味，好喝好喝，我 居然连续喝了三碗。除了现煮的汤品之外，也有台式担仔面和日式拉面的现煮料理。还 有鲜鱼味噌汤、牛肉罗宋汤、西式浓汤。这三锅我都完全没有喝，喝现煮的才是王道啊！ 还有现冲的牛肉汤喔? 吃饱喝足後，该换第二个胃来吃水果、甜点和饮料了 ！以水果和甜点的种类来说，并不 会让人有惊喜感，但也不错吃啦。当然还不能错过哈根达斯的冰淇淋，但是我一定会错 过，因为这品牌的冰淇淋对我来说都太甜了。 至於饮品的部分，除了有现榨的果汁、咖啡、茶包之外，还有tiger啤酒！看到了这啤酒 就想说，是不是应该再来找点东西吃呢，搭甜点很奇怪，所以便搭了披萨，他的披萨出乎 意料的好吃，饼皮薄脆饼有韧度，料理的口感却又保有湿润，真的好吃！ 总而言之，台中金典酒店的柏丽厅自助餐，假日原价是1280+10%，所以单人是1408元，房 客打了85折之後是1197元的价格，是让人更能接受其所呈现的菜色种类喔 ,但团购网好像 更便宜啊啊啊，不过无法即买即用啊。 --

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