复合式餐饮吃到饱系列之--飨食天堂大直店 有图有真相图文并茂版：(图多慎入) https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/eatogether-dazhi.html 用餐时间：2018年 9 月 地点：台北市中山区乐群三路218号4楼(美丽华百乐园正後方商场4F) 电话：02-85015979 价位： 平日午餐798元 平日午茶698元 平日晚餐898元 假日午餐898元 假日午茶798元 假日晚餐998元 以上均加一成服务费 环境： 位於大直家乐福这边，离捷运站近又有停车场，交通算是方便， 同时也紧邻美丽华商圈，基本上算是个相当不错的地点。入口则 是从一楼旁的电梯搭上去，一出门口就是宽敞的柜台与待位区， 而店内一侧是宽敞的座位区，另一侧则规划为取餐区，挑高的空 间与明亮典雅的装潢，感觉在这边用餐相当的愉悦，不管是大中 小型的聚餐感觉都相当适合 一楼店面与入口跟招牌看板－ 柜台与待位区环境－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 异国料理区-- 义式牛肉派－ 白酱海鲜总汇披萨－ 香蕉巧克力披萨－香甜的香蕉淋上浓醇的巧克力酱，刚出炉的香 蕉巧克力披萨吃起来表皮也蛮酥脆的，口感还不错吃 奶油玉米酥皮浓汤－松软的酥皮搭配香浓的浓汤，喝起来相当的 搭配，而里面的料如果觉得不够多，也可以拿沙拉吧里的食材来 加料 韩式泡菜海鲜炖饭－ 奶油松露炒蕈菇－ 铁板骰子牛肉－大块有厚实的骰子牛肉，吃起来鲜嫩中带点嚼劲 ，味道鲜甜又多汁，相当的好吃 铁板五色鲜蔬－ 香煎萝卜糕与蒜蓉酱－外皮煎的酥恰，咬下去又蛮软嫩的一个口 感，沾上酱汁搭配起来味道相当的合，不过分类感觉应该放在再 过去一点的港式料理区会再聚焦一些 刀叉－ 汤面区-- 酸辣海鲜汤面－乌龙面、细面与冬粉三选一，再搭配白虾、蛤蜊 、鱿鱼、香菇、鱼板、青花菜跟番茄搭配成酸辣海鲜汤面 汤品－有提供鲜蛤蜊清汤、鲜蟹粉丝煲、蒜香龙胆石斑汤，不过 因为食量有限就没点来吃 蒸物区-- 柴鱼高汤茶碗蒸－蒸蛋的部份滑嫩可口，吃起来味道也蛮解油腻 感的 和风银杏土瓶蒸－ 山药红枣枸杞排骨汤－ 酱料－蒜蓉酱、辣椒水、山药排骨汤药酒、柠檬角 港式蒸笼小点区-- 豉汁排骨－ 大虾烧卖－ 松露玉笋鲜虾饺－ 鲜虾鸡蓉玉米烧卖－ 凤爪－ 鲜虾肠粉－ 热炒类-- 甜在心地瓜－ 梅汁二弄鸡－ 五花肉炒长豆－ 麻辣四季鲜鱿－ 樱花虾高丽菜－高丽菜炒的还蛮清脆的口感，吃起来也蛮清爽的 滋味 油爆咸酥虾－ 西红柿炒淡菜－ 现切排餐区-- 奶油玉米－ 奶油薯泥－ 炉烤肋眼牛排－牛排切的大小适中，五分熟左右的牛肉吃起来软 嫩又多汁，简单洒点玫瑰盐就可以吃到牛肉的鲜味，而搭配黑胡 椒酱汁也是相当的美味 枫糖猪肋排－吃起来稍稍甜腻一些，肉质吃起来比想像中稍微紮 实一些，搭配酱汁一起吃味道还算不错 酱料－提供蘑菇酱、黑胡椒酱、黄芥末、黑胡椒粒、玫瑰盐供调 味用 中西式料理区-- 霸王樱桃鸭－ 烤鸭夹饼－ 茶飘香甜黍鸡－ 功夫蜜汁叉烧－叉烧在蜜汁的搭配下，吃起来香的的甜腻，咬起 来带点嚼劲的感觉，还算不错吃 芋泥鸭卷－ 鸭粥配料－提供炸馄饨皮、花生、吻仔鱼、美生菜丝、瓜子仁、 葱花供选用 功夫炖鸭粥－ 美式鲜虾浓汤－ 丁笋香菇鸡汤－ 虾仁香肠炒饭－ 豆豉蒸鲜鱼－ 德式黑麦啤酒炖牛肉－ 海胆鲜虾面－ 清炒脆芹中卷－ 培根奶油焗椰菜－ 德国猪脚与黄芥末酱－ 干贝白果丝瓜－ 大口飨乐骨－ 红酒炖洋梨－ 山菜仙贝－ 梅子餐前酒与小紫苏甘露饮－ 芥末风味烟燻鱼卵－ 若芽竹笋－ 优格酱－ 蜜世界海鲜沙拉－ 红油牛肚丝－ 秘制醉元宝－ 福利经典盐焗鸡－ 生菜区--提供菊苣生菜、红菊苣生菜、红腰豆、白木耳、美生菜 、栗子地瓜、红球莴苣、黑豆、腰豆、玉米粒、小蕃茄、绿橡莴 苣生菜、红橡莴苣生菜、海藻、石莲花、萝蔓生菜、红萝卜、苦 瓜、小黄瓜、小豆苗、玉米笋、紫高丽苗、豆薯来自由搭配选用 酱料区－有和风酱、日式梅子沙拉酱、蜂蜜酱、凯萨酱、千岛酱 、油醋酱 佐料区－有蔓越梅乾、南瓜子仁、椰子丝、杏仁角、什锦果仁 帕达诺乾酪－ 芝麻饼乾－ 饮料冰品区-- 热茶区－提供地中海凉茶、皇家伯爵茶、缤纷茉莉绿茶、莓果精 灵、日式严选玄米煎茶、焙火乌龙、加勒比百香果茶、保加利亚 玫瑰普洱茶多款茶包来冲泡 热水机－ 咖啡机－提供美式咖啡、浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、热牛 奶选用 各式糖浆－有海洋焦糖、香草、榛果、玫瑰、焦糖、黑巧克力供 热饮调味或是搭配冰淇淋增添风味 哈根达斯－有夏威夷脆果仁、兰姆葡萄、淇淋巧酥、芒果雪酪、 巧克力、焦糖牛奶、草莓、经典牛奶共八种口味可以选用 甜筒－ 罐装饮料－提供苹果西打、黑松沙士、黑松加盐沙士、飞享茶柠 檬红茶、百事可乐、芬达橘子汽水与各式啤酒 冰饮－有铁观音奶茶、翡翠鲜柠冰茶、冰水、自家酸梅汤、新鲜 柠檬汁、葡萄柚多多、火龙果芭乐汁 水果区--提供珍珠芭乐、葡萄柚、木瓜、金钻凤梨、密世界哈密 瓜、百香果多款水果跟梅子粉调味，且也不定时更新成其他的水 果，所以看到有喜爱的最好还是先拿，以免换成其他水果吃不到 甜汤饼乾区-- 白木耳莲子红枣汤－ 饼乾－有巧克力奶酥、绿茶杏仁饼乾、巧克力燕麦手工饼乾、咖 啡核桃手工饼乾 炒冰区--可先选择要巧克力脆片或是北海道牛奶口味的冰淇淋， 接着服务生会搭配想要的葡萄乾、玉米片、苦甜巧克力、五彩球 这些配料帮炒，最後选择淋上巧克力酱、焦糖酱、桂花酱後，再 搭配棉花糖跟小熊软糖就是款美味的炒冰 蛋糕甜点区--分别放在常温与冷藏柜里，种类看起来还蛮多的， 感觉相当的缤纷多样 玛德莲－ 翻转苹果蛋糕－ 香蕉核桃蛋糕－ 夏日柑橘磅蛋糕－ 古典巧克力蛋糕－ 经典生巧克力－ 烤苹果派－ 芋泥波士顿派－ 70%巧克力蛋糕－ 重乳酪起司蛋糕－紮实的口感加上咸甜的滋味搭配种乳酪的香气 ，整块蛋糕吃起来相当的够味，虽然这块蛋糕还蛮填胃的，但对 於喜欢乳酪的人来说，还蛮值得嚐试的 焦糖烤布蕾－超好吃！店员由冷藏柜里拿出，洒点砂糖再由喷火 枪将砂糖炙烧成脆片焦糖，最後再点个奶油做点缀，就是款好吃 又香甜富有蛋香的焦糖烤布蕾 柠檬蛋糕甜甜圈－ 兰姆葡萄巧克力蛋糕－ 宇治金时蛋糕－ 提拉米苏－ 北海道轻乳酪－缤纷的配料搭配轻乳酪，吃起来爽口又不会太甜 腻 OREO起士蛋糕－ 熔岩巧克力蛋糕－ 原味鲜奶酪－淡雅的奶香，口感跟味道都不错，若喜欢多点层次 的味道，可以搭配各式糖浆品味不同的滋味 草莓抹茶鲜奶油蛋糕－ 法式栗子慕斯蛋糕－ 柠檬塔－ 焦糖核桃蔓越莓塔－ 莓果查佛蛋糕－ 芒果巧克力慕斯－ 生鲜区-- 酱料－有酱油、芥末跟萝卜丝做为调味 和风生牛肉－鲜甜的牛肉搭配甘甜的洋葱，吃起来软嫩又带点牛 肉原汁的滋味 义式鱼喜鱼－ 炙烧旗鱼－ 果醋鲭鱼－ 金桔－ 黄金鱼－ 东港旗鱼－ 鲜切鲑鱼－ 东港鲔鱼－ 酱料－有五味酱、三杯醋、法式海鲜酱与手工腌制萝卜跟海鲜搭 配使用 英国极地霸王蟹－ 弯月甜白虾－ 海瓜子－ 川烫中卷 纽西兰淡菜－ 醋渍野生中卷－ 爱尔兰野生海螺－ 日式料理区-- 现做手卷区－提供虾手卷、芦笋手卷、鲑鱼卵手卷、虾卵手卷、 虾芦笋手卷点用 虾卵手卷－ 各式握寿司－ 花寿司与传统海苔寿司－ 红姜片－ 黄金泡菜－ 鲭鱼加州卷与燻鲑鱼加州卷－ 豆皮寿司－豆皮薄嫩带点甘甜的滋味，而醋饭的分量适中，口感 吃起来也不会有黏糊的感觉，还算不错吃 烤物炸物区-- 调味品－有柠檬角、胡椒盐 鲜烤鱼下巴－ 奶油杏鲍菇－软嫩的杏鲍菇上面带点奶油的香气，吃起来还算不 错，而沾点胡椒盐调味也是蛮好吃的 和风照烧鸡腿－厚实的鸡肉再搭配甘甜的照烧酱汁，吃起来口感 肉厚又多汁 盐烤鲑鱼鳍边肉－ 竹笋田乐烧－ 火烤甜白虾－ 柳叶鱼唐扬－ 和风炸物与泰式辣酱－ 竹筴鱼唐扬与番茄乌醋酱－ 三味炸虾－ 炸虾天妇罗－ 萝卜泥与炸虾酱－ 主厨料理-- 法式羊肩排－摆盘感觉还蛮漂亮的，吃起来相当的有嚼劲感，不 过放太久冷掉後会僵硬一些，需要趁热吃 铁板天使红虾－ 棒棒糖礼物-- 吃完量一下体重-- 去101找朋友顺手拍一下信义店-- 评价： 刚好九月排休时遇到飨食天堂涨价後有优惠2人同行餐费折抵300 元，因此就约友人一起来还没吃过的大直店嚐鲜看看 在食材的部份，原有的菜色其实就相当的多样又丰富，品质感觉 还是保有原来的水准，而涨价後新推出的菜色，好像是晚餐限定 所以可惜有些没吃到，不过推出的几款新菜色，吃起来还算是不 错吃，特别是甜点蛋糕的部份，几乎是这次来吃的重点，虽然没 有在吃海鲜，不过刚好友人还蛮爱的，所以这次也顺手拍了不少 的菜色留念一下，感觉新菜色更适合喜欢海鲜的人来嚐试看看 在服务的部份，一样是保有一定的水准，餐点更新的速度还算是 蛮快的，而吃完离开後也蛮快的会来收盘，因此桌面感觉保持的 还蛮乾净的，离开前还送给友人的小孩棒棒糖当小礼物感觉更是 贴心与加分 整体来说，涨价後的菜色感觉都还算不错吃，可惜因为友人只有 中午才有时间，因此来用餐的战力有限，其实蛮多的菜色都没吃 到，看到甜点蛋糕又手滑的多拿了几块，让此次来用餐感觉一半 的食量都在吃甜点有点可惜，但幸好该吃的牛排、猪肋、羊排都 有吃到，其他挑的几款菜色都还不错吃，等下次有时间，再来嚐 试看看其他还没吃到的菜色试试 相关延伸食记连结 汉来海港自助餐厅台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html --

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