烧烤最前线--石头日式炭火烧肉土城尊荣旗舰馆PART3 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/stone-yakiniku-tucheng3.html 消费日期：2018 年 9 月 地点：新北市土城区中央路三段73号 电话：02-22675616 价位： 平日午餐 499＋10％ 晚餐假日 599＋10％ 儿童90cm以上 100～329＋10％ 环境： 位在中央与金城路的交叉口，从土城永宁站四号出口出来就看得 到不远处就是石头大大的招牌，不过後面的有马ＭＯＴＥＬ招牌 也是很明显。对於汽机车而言都不算太难停，且捷运站大约也只 要五分钟的路程，交通大致上算是个蛮便利的区域。店内的用餐 环境大致算是蛮宽敞的，在柜台後方就是饮料吧台以及转角的日 式料理区及出餐区，店内的装潢色调相当昏暗，除了靠近窗边的 位置之外，其他的区域灯关感觉都相当地微弱。每桌的座位都有 一个服务铃的按钮，按下没多久就有服务生赶过来询问需求，虽 然感觉蛮贴心的，但整个用餐过程也都一直有铃声一直吵杂，不 太有安静用餐的一个感觉 店面－ 看板－ 柜台与待位区－ 号码牌－六点进来因为没订位，所以只能等七点後有位置才能用 餐，假日人潮还是蛮多的 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ MENU－离上次来用餐後，这次有更新一些新菜色上来 烤炉－ 锅炉－火锅吃起来的味道普通，基本上是当作解油腻用的 调味酱料区－有香油、醋、辣椒、葱、芥末、沙茶酱、蒜泥、酱 油 饮料类-- 雀巢柠檬茶－甜中带点微酸的滋味，喝起来冰凉又相当的解油腻 可尔必思特调－味道调的浓淡适中，不会因为是无限量供应，味 道就调到淡的像水一样，也是款不错的解腻饮品 水果茶－清淡中带点微微酸甜的一个柳橙浓缩汁味道 野菜与火锅料类-- 金针菇－ 豆腐－ 寿司类--寿司种类还算不少，不过因为没有很饿的关系，只有简 单点个喜欢的稻禾寿司来吃 稻禾寿司－简单的醋饭搭配豆皮，吃起来口感带点微微的甘甜滋 味，饭量这次感觉稍多一些，吃个两个感觉就占掉不少胃置 手卷类-- 烧肉手卷－简单的烧肉片与海苔跟醋饭搭配，味道吃起来有点咸 甜的滋味，烧肉味道还不错，但醋饭感觉稍稍饱满一些 虾卵手卷－大量的虾卵搭配芝麻跟一些配料，味道吃起来感觉略 咸一些，但还不错吃 沙拉类-- 和风洋葱－清脆的洋葱口感搭配微酸的醋酸酱汁，不管是单吃或 是拿来包肉搭配一起食用，味道都相当的开胃又好吃 和风粉肝－粉肝感觉因为酱汁调的味道有点不习惯，口感的部分 真的是满粉的，咬一口感觉就像是要散在嘴里的样子 凯萨沙拉－刚送来还想说是不是送错了，不过酱汁确实像凯萨酱 ，只是味道淡了一些，较不适合口味已经越来越重的人来吃 蟹味棒沙拉－上面的蟹味棒味道还蛮清甜的一个滋味，至於下面 的苜蓿芽就放在一旁不想占胃置了 炸类-- 石头盐酥鸡－吃起来其实比较像是裹粉的炸鸡肉感觉，刚炸好的 口感还不错吃，不过味道跟平常习惯吃的盐酥鸡，可能是没有椒 盐的调味，总觉得是不同的一个风味 澎湖花枝丸－口感吃起来蛮Ｑ弹的一个感觉，基本上还蛮不错吃 的 炼乳红豆麻糬－麻糬的外皮Ｑ嫩，加上外层的炼乳与内馅红豆， 味道一整个甜腻好吃 竹筒饭类-- 古早味猪油拌饭－感觉好像是白饭在淋上酱油膏的感觉，虽然不 难吃，但整个很奇怪的一个滋味 牛肉-- Prime霜降牛肉－蛮少在吃到饱烧肉店看到有提供Prime霜降牛肉 ，烤起来口感还蛮滑嫩的，稍微烤一下就可以吃到鲜嫩多汁的一 个牛肉滋味，另外搭配和风洋葱也相当的不错吃又解腻 安格斯厚切牛－牛肉厚实又有嚼劲，吃起来就是多汁的一个滋味 美国骰子牛肉－外型比较像是不均匀的一个肉块或肉条方式呈现 ，熟度因此也较不容易掌握，大约烤个五到七分熟左右就可以吃 到一个相当有嚼劲且富肉汁感的一个滋味 椒盐牛肋条－椒盐的调味略淡，不过牛肋条的筋膜还算不少，所 以富有相当程度的一个嚼劲感，加上酱汁来调味的话，味道还不 错 冰品类-- 明治红豆牛奶雪糕－ 明治牛奶冰淇淋雪糕－ 明治冰淇淋－提供红豆、抹茶、香草跟草莓口味的冰淇淋 哈根达斯冰淇淋－提供咖啡、兰姆葡萄、草莓与芒果口味冰淇淋 评价： 话说生日这天蛮想吃烧肉的，想了一些地方之後，最後决定一个 人来吃好久没来的石头日式炭火烧肉土城店，原以为早一点来不 用订位，没想到才刚六点就只能等七点多有位置才能吃，瞬间还 想说要不要跑去桃园店去，但後来想想届时再跑回家还要多半小 时，於是就打消念头滑个手机等位置了 在食材的部份，虽然大部分的内容跟之前类似，也蛮多样化的， 不过更新的menu上还是有几款新的菜色看起来还不错，可惜因为 中午先吃了拉面吃到饱，所以晚上的战力有限，只有简单的点几 款试试，不过prime霜降牛肉口感跟味道都还不错，就多点了两 盘，让胃置少了一些空间，也少点了一些其他的食材，而炸物跟 饮料冰品也都蛮不错吃的，一路吃下来不知不觉两个小时也差不 多到了，整个吃的相当满足 在服务的部份，上菜的速度时快时慢，但基本上倒也没拖太久， 且一旁还有服务铃可以按，所以两、三轮下来也吃的相当的愉快 整体来说，从开幕吃到现在也吃了好几年了，菜色在这期间也有 些许的改变，有些喜爱有些则没特别想点，但是因为整体的菜色 的多样化，所以在两个小时内还是可以吃到蛮多自己喜爱的餐点 ，虽然地点离台北市区有好一段距离，但是想要偶尔吃一下这样 多样化的餐点跟烤肉，感觉石头还算是个不错的选择，但还是希 望日後有机会还是可以在离市区近一点的地方开一家，这样多少 也可以缩短来用餐的一个距离跟花费的时间 其他相关食记连结： 好奇太郎自助式铁板料理吃到饱 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/HachiTaroTaipei.html 六叶烧烤吃到饱 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/Six-leaf-barbecue.html --

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