※ [本文转录自 Food 看板 #1Rcdpkih ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰罗东吃到饱-串门子无烟碳烤(罗东店) 时间: Thu Sep 13 23:06:19 2018 餐厅名称：串门子无烟碳烤(罗东店) 消费时间：2018年/8月 地址：宜兰县罗东镇光荣路70号 电话：03 950 6067 营业时间：17:00–01:00 每人平均价位：398 (啤酒喝到饱另加99 每桌开炉费100) 图文网志版:https://twpang.com.tw/blog/post/charcoal_grill_yilan ---------------------------------------------------------------------- 结束了一整个下午的宜兰传艺中心行程後 肚子也饿得差不多了(毕竟在里面一直走路 还有跑步…) 该是要找个东西来犒赏自己一下 刚好家人在搜寻时找到这间-串门子无烟碳烤 吃到饱 想说消耗的卡路里也要找地方好好补充回来.. 於是乎就来到这里享受我们来罗东的晚餐 啦~ 现在大约已经快到九点 店内的人潮很可观 已经过了用餐时间..还是要等15~20分钟左右才有位子 再这样半露天的环境下烤肉 也别有一番风趣啊~ 後面这片应该是他们家的停车场 感觉挺大的 一次可以容纳不少台车 再来就是店内的buffet区 中间主要是放调味料 以及 放餐盘的地方 这里有把蒜末 葱花 还有..辣椒都准备好 酱油 醋 油 盐甚至是泡菜这里都免费提供给客人搭配 大家可以依照自己喜欢调整自己专属的调味料 还有这一罐泡菜任君拿取 待会拿来加点生菜、肉感觉一定很棒 还有胡椒 盐吧 等调味料 可以让大家在烤好的肉上发挥自己的艺术天分(记得要吃完啊~) 本胖观察 这边一罐罐的 不少客人都会直接带到座位上使用 (记得用完後要拿回来放..不然後面的人会没有调味料可以撒…) 老板还很贴心提供竹签 以及 刷肉酱的刷子给大家使用 让大家烤肉上可以更加方便 生菜沙拉区 当然觉得吃烤肉..也可以来配点白饭 或是 吐司(可以夹肉)　 旁边海有附上奶油可以自由运用 如果有额外加点火锅类　上方还有提供各种不同的面食 像是乌龙面 锅烧面 冬粉 鸡丝面 甚至连王子面都有提供 再来就是重头戏 要拿烤肉的好物罗~ 一整柜的烤肉/火锅用食材 琳琅满目的样子真的是大本胖大饱眼福 而且多到..不知从何下手 肉的种类就好多种..这边就不一一叙述 让大家跟着本胖浏览这满满的食材柜吧~ 香肠制品 或是後面一区还有放脏器类的 大家也可以依自己的喜好选择 不但有兽肉 这里连水产的海鲜都有 扇贝 淡菜 螺类 小卷等海产这里也可以让客人尽情地烤 尽情地吃 还有这个生蚝 可是抢手货的抢手货 常常一上架就被大家扫光 下次大家来的时候 记得要..先抢先赢啊~ 老板这边还有贴心小提醒关於生蚝的吃法 想要降低一点罪恶感 这里也有其他蔬菜可以任君挑选 不论是要下火锅 或是 上烤盘都很方便 饮料部分如下 由於本胖来的时候已经是八九点 前面应该是轮过两轮以上的饮料 拍摄的时候刚好是店员补货的空档 除了上述的冷饮外 串门子店里也有提供罐装/瓶装饮料 感觉一口烤肉 配上一口可乐感觉也好爽～ 当然串门子也有提供茶包供客人泡热茶来喝 冬天里一喝上一口热茶 感觉也挺去油腻的 当然…串门子这里的重点就是啤酒喝到饱啦~(需额外加价 未满18岁请勿饮酒) 这边还有教大家要怎麽喝可以更顺口 旁边还有一柜甜点&水果 如果吃完烤肉後 不妨来这里摄取点糖分吧!? 冰淇淋 计费方式如下 接着就要准备开始烤肉啦!!! 很感谢家人的服务…这样剥好烤完以後 就可以直接吃虾了不用去掉外壳 (以前本胖学生时代..都是猜拳输的人要剥虾 看来本胖一家人还是太和平了…) 底下的炭火如果不威力不够的话　可以请老板再来加炭 (另外如果习惯用铝箔纸来烤的朋友　可以先向柜台要些来铺在烤盘上) 阿~ 大量的肉在桌上滋滋作响 对本胖而言简直是一场美到不行的图画啊~ 刚烤好的肉不论是否有沾上他们的烤肉酱 或是 直接加上些许的盐巴调味都不错～ 本胖很推他们家的咸猪肉 外皮略韧一些 淡内里的肉..些许腌过的咸味与猪肉的香味两者协调出来的美味.. 真是让 本胖没齿难忘 还有这片..本胖失败之作的甜不辣..(放心本胖後来还是有把它吃完) 带点独特味道的鸡心 刷过烤肉酱後 味道就更棒了~ 香肠入嘴後 还会有些许的肉汁渗出 这里的烤鲑鱼肚也不错 在嘴里咀嚼的时候 肉缝之间溢出的鱼脂香很棒!! 肉软加上肉质的美味..本胖一行人又再去拿了好几次鲑鱼肚来品尝 烤肉 配上泡菜 最後再用生菜卷起来 看着老哥一口咬下满足的感觉.. 本胖口水也都快流下来了(因为本胖不吃泡菜..怕辣就只好略过了) 其他的烤物也很不错 真的辛苦烤肉的家人们了… 烤五花的油脂香气也令本胖难以招架 还可以用小锅子自己做蛤蜊南瓜汤~ (还附加丝瓜) 这样随心所欲的一锅 好自在啊~ 放完料後 就盖上锅盖 让它自己闷熟 阿~一开锅香味冲了上来 满满的海鲜配料 与蔬菜煮出来的小火锅 除了上述的配料可以享用外 底下的汤也可以喝 这样随便烤烤 就好大一盘~ 好丰盛 当然如果觉得单吃烤肉觉得不过瘾 还可以再来点火锅 除了暖暖味外 也可以当作两梯次烤肉中间的余兴节目~ 大人就是有大人的吃法 大口吃肉的同时 怎麽可以不来配点啤酒呢? (未满18岁请勿饮酒 另外啤酒畅饮需要额外加价 请大家要特别注意) 周末能跟家人一起来场碳烤 在配上自己喜爱的饮料 大家也可以带着三五好友来场聚会 感觉也很不赖呢~ 不但有个场所可以跟家人好友聚聚 而且食材相当的丰富 烤肉用的器具也十分的充足 可以让每位烤肉的朋友烤出更不一样的吃法 不过先说一下 毕竟这里是半露天的烤肉场地 夏天晚上如果热一点.. 除非可以一个人霸占电风扇…不然这种热吃烤肉 喝火锅热汤 还 是要有汗流浃背的新的准备欧~ 串门子无烟碳烤(罗东店) 电话： 03 950 6067 地址：宜兰县罗东镇光荣路70号 开放时间：17:00–01:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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