义式餐饮吃到饱系列之--WOOD STONE 木石披萨餐厅金华店 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/woodstone.jinhua.html 消费日期：2018 年 5 月 地点：台北市大安区金华街181号 电话：02-23278028 价位： 平日餐299元 假日餐399元 以上均加一成服务费 环境： 位於金华街上在金山南路交叉口附近，地点位於永康街商圈与师 大商圈的交接地带，也位於两边捷运站的中间地点，算是离捷运 稍有些许的距离，而附近机车停放还算是方便，但汽车可能要找 一下附近的巷弄应该会有位置！店面的装潢带点义式的风格，不 过主要给人的感觉还是以简洁的布置为主，店内的座位没看到以 前的小包厢，所以大概只剩三十位左右的人数座位，而用餐空间 因为店面不大，在人多时可能会略微拥挤，算是个只适合小型聚 会的一家店面 店面－ 看板－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 桌上调味料－提供辣椒粉、辣酱、黑胡椒做调味，另外还有牙签 混进来 menu－ 饮料冰品区-- 阿萨姆奶茶－ 无糖绿茶－ 芒果柳橙汁－芒果的存在感不高，不过柳橙的浓度也不算太浓， 只能算是款普通的饮料解解腻 翡翠蜜思－喝起来感觉像是淡化的青苹果汁加可尔蜜思的味道 香浓冰咖啡－ 可口可乐－当天喝的饮料中，唯一品质一定的一款 咖啡机－提供浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡奇诺 、淡巧克力、巧克力牛奶、英式奶茶、咖啡巧克力、浓巧克力、 热牛牛奶多款热饮 咖啡杯－ 冲泡式茶包及热茶－没特别注意，应该是提供红茶跟绿茶两种 芒果奶酪－滑嫩香醇的口感，搭配淡淡的芒果酱汁，吃起来蛮 不错的 布蕾－口感较奶酪稍微紮实一些，味道也多了些鸡蛋的香味， 跟奶酪都是在等待披萨时相当好的选择 黛瑞金球冰淇淋－有芒果、若是巧克力跟香草 生菜沙拉--装饰的还不错，吃起来也蛮鲜脆的一个滋味，算是吃 完炸物後解腻的一道菜色 主厨热汤--当天是奶油蕈菇汤，汤头喝起来还算是带点浓厚的口 感，里面的料给的也不算少，味道喝起来咸淡适中，算是还不错 喝 黄金脆薯--口感酥脆，沾点番茄酱搭配相当的好吃 义式香料烤鸡腿--分量其实还不算小，吃起来肉质紮实且多了些 香料的味道以及甘甜的酱汁滋味 披萨-- 沙拉米腊肠披萨－走重咸风味的沙拉米腊肠，味道吃起来略油腻 ，但相当的开胃 玛格莉特番茄披萨－浓厚的起司搭配多汁的蕃茄，再撒上一片罗 勒叶点缀，配料虽然简单却相当好吃 香辣牛筋肉披萨－ 香蒜焗田螺披萨－ 和风章鱼烧披萨－满满的柴鱼再撒上章鱼切丁，最後在淋上可口 的美奶滋，咬下去还可以感受到柴鱼在嘴里舞动的一个滋味 夏威夷凤梨披萨－多汁的凤梨搭配油嫩的培根，咸甜多汁的滋味 就是个好吃的夏威夷凤梨披萨 豪华海鲜披萨－ 义式肉丸子披萨－肉丸子基本上还不错吃，可惜上面有不喜欢的 青椒，虽然之後一个一个的挑掉，但是还是残留了浓厚的椒味， 不然应该是款蛮不错吃的披萨 鯷鱼酸豆白披萨－ 蜂蜜苹果核仁披萨－吃起来温热的苹果切丁予与脆脆口感的核仁 最後再涂上香甜的蜂蜜酱汁上来且来一整个香甜的感觉 评价： 印象这边一开始是PIZZATOP比萨塔披萨坊，不过当时与位在东区 的WOOD STONE木石餐厅MENU都一样，基本上算是同一系列的餐厅 ，但後来听说是换了老板，菜色有异动想说找时间跟朋友来吃吃 看，没想到还没机会过来，又换了店名改成WOOD STONE木石披萨 餐厅自己回来经营，趁着友人约吃饭於是乎就赶紧先来吃吃看有 没有什麽改变 在食材的部分，种类感觉似乎有点小改版，特别是饮料的部分味 道感觉没有以往来的多样跟细腻，甜点基本上没什麽特别的差异 感，而冰品则是从一开始的明治改成听说是小美到现在的戴瑞金 球，感觉有种回到站前吃斗牛士披萨冰淇淇淋的回忆，而这三家 冰品基本上都算还不错，以现在这样的价位也没什麽好挑的，而 主体的披萨有新有旧，有几款感觉还是蛮不错吃的，但或许是每 个人喜好的不同，有几款则是吃的不太习惯甚至是退步，配料感 觉上有几款也没以往来的丰盛感算是蛮可惜的 在服务的部分，这边的甜点饮料吧采自助式外，披萨是采派送的 方式，而其他的餐点则是跟服务人员点餐送过来，送餐的速度感 觉时快时慢没有一定，披萨的种类因为店内的客人大约只有十几 位，所以出炉後几乎都可以吃到，但是更新的速度应该是等吃完 再换新的，所以感觉不算快，服务生给人的感觉则是忙着在出餐 ，没有麽特别的亲切或是不好的感觉 整体来说，虽然披萨还算是不错吃，但感觉上与多年前第一次来 的整体感算是有稍稍微的退步一些，不过这系列最喜欢的大坪林 店已经没有开了，不然自己还蛮喜欢去大坪林店的WOOD STONE木 石餐厅聚餐，而餐点内容感觉与近期吃的斗牛士也是有些落差， 感觉店家可能需要在餐点上稍稍再做提升才可以再吸引到较多的 人来用餐，不然人潮可能也会渐渐地被其他同类型的餐厅给吸了 过去 相关延伸食记连结 斗牛士义式厨房新庄店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/blog-post_16.html 义飨食堂2017 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/213641682 凯吉思2017 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/209577597 --

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