作者a125567365 (嘉伟老师是神)
看板EatToDie
标题[讨论] 飨食天堂菜色升级了?
时间Wed Jul 25 12:08:39 2018
看新闻看到的
https://travel.ettoday.net/article/1217429.htm?from=fb_gee_video
飨食天堂7月1日起调涨餐价，不过飨食天堂这次涨价逆向操作，主要希望能够藉此提升品
质、品牌活化，以高品质留住客人，因此菜色也从7月1日起升级，除了吃得到肋眼牛排、
焗烤生蚝、和牛握寿司、干贝、龙胆石斑等之外，同时也斥资千万引进氮气冷萃设备，让
饮料变得特别了，目前台北信义店、京站店及板桥店已改装完毕，未来其他门市会陆续改
装，预计9月全部完工。
这次7月菜色升级，包括把牛排改成肋眼部位，还新增焗烤生蚝、法式羊肩排、嫩煎干贝
、和牛握寿司、三味鲜虾、火烤甜白虾、鲜蟹粉丝煲、蒜香龙胆石斑汤及甜点焦糖烤布蕾
，其中法式羊肩排、嫩煎干贝都是单点位上餐点(上述新菜会因餐期不同而变化，以现场
供应为主)。飨食天堂表示，这是飨食天堂5.0的启动，希望能从吃到饱的刻板印象转化为
吃到宝，这也是他们从飨飨汲取的经验。
飨食天堂同时也斥资千万引进氮气冷萃设备，让饮料变得特别了，像是氮气让红茶的苦涩
味变淡了，最上面的细致泡沫也增加不一样的口感。另外，除了引进氮气冷萃设备，飨食
天堂也推出现榨柳橙汁，每个月估计会消耗40吨的柳橙。
飨食天堂在2017年6月推出升级版的INPARADISE飨飨，从食材、服务到硬体设备全面升级
，而经过一年多的营运，INPARADISE飨飨依然人气高，也让飨食天堂发现精致的餐点策略
是成功的，因此决定把这经验移植到飨食天堂，希望大家来Buffet餐是吃到宝，挑选自己
真的喜欢的料理来吃，而不是只为吃到饱而吃。
多了这些菜色看起来还不错欸
有人去试过了吗?
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1F：推 stevey: 前面不是好几篇文章了吗...... 07/25 12:14
2F：嘘 a27588679: 腿 07/25 12:16
3F：推 eddisontw: 涨价就涨价 说得那麽好听 07/25 14:30
4F：推 andykao082: 以前没西瓜汁，希望之後都有 07/25 20:54
5F：推 saxz102x: 好想知道台中有没有升级 07/25 23:45
6F：推 anggunuggna: 想问他干贝真的能吃到爽吗 07/26 15:20
7F：推 calase: 烤虾不错吃 07/26 18:06
8F：→ krisher: 想知道台中升了没+1 07/27 08:37
9F：推 jerrygo: 涨价没关系，菜色不要变差就好 07/27 12:47
10F：推 keroromoa: 只有饮料的升级比较有感 07/27 22:00
11F：→ chung74511: 先把生蚝弄回来再说... 07/28 15:17
12F：→ KKyosuke: 西瓜汁那个是看季节的...很久以前就有啊 07/30 00:12