────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台北市 成吉思汗 蒙古烤肉 　　消费日期：2018　年 6 月 　　地　　址：台北市南京东路一段120号 　　电　　话：2537 3655 图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/463327598 以下为文字精简版 成吉思汗蒙古烤肉，也算是台湾的老牌蒙古烤肉店，最早之前位在南京东路三段，也就是 威斯汀酒店的斜对面，那时候是在1楼，印象当中很多的国外游客都会来此用餐，在业界 也颇具名声。後来搬到位於现址的南京东路一段，由原本的1楼营业空间变成了上下两层 楼。若有开车者，车可以停在建国高架桥下方的停车场。 我们预约晚上5:30的用餐时间，刚到时没有什麽客人，空间显得空荡荡。服务人员导引我 们到2楼，细心询问是否需要搭电梯，若有需要则需从侧边的大楼电梯上2楼。我後来发现 这前往2楼的楼梯，上去还好，但下来的时候要特别小心，因为它的每个阶梯蛮窄的，一 不小心就有可能踩不稳而跌倒，所以若有老人家的话，建议还2楼的空间明显比1楼大，整 个陈设装潢走老派路线，我是觉得有些闷。如果能够延续1楼座位等待区的活泼色系，空 间看起来应该会更明亮讨喜。 这个正中心位置就是肉类和蔬菜区，右侧边则是一些小菜和只限使用於火锅的海鲜区食 材。左前方则是甜品和饮料区，牛羊猪鸡四款肉质看起来还不错，至於蔬菜区的种类也颇 多元，但和其他蒙古烤肉餐厅相比，大同小异，相差不多。以前习惯先拿肉再拿菜，现在 改变先後顺序，如此一来青菜的份量可以拿多一些，避免之前青菜可能堆叠过高而散落， 无法多拿的问题。（是有多懒啊，多拿几次就好啦） 调味区的酱油咸度颇高，第一次我是放一匙，後来觉有些咸，第二次改用半匙，味道就刚 好。 第一盘一炒好就开始大吃了，由於我不吃牛羊，所以猪鸡为主，这两者肉质都蛮好的，肉 质不柴，嫩度颇佳，肉片完整。 吃肉不喝汤怎行！！成吉思汗有提供每桌加价200元的火锅，可选一边是麻辣一边是高梁 酸白菜的鸳鸯锅。我们後来选的是高梁酸白菜锅。火锅的肉片及蔬菜与海鲜等食材都是自 助的，直接去食材区拿。汤头味道还不错，酸白菜因为煮久了，所以脆度也变软绵了。可 惜的是在未续加汤头时的口感咸度适宜，但续加汤头後，咸度增加了不少。 火锅的海鲜食材在肉片区的右手边。壁面贴着只限火锅使用的英文，我想应该有人误拿这 区的食材去拌炒吧。火锅区的食材有鲜虾；花枝和蛤蜊及鱼片，还有其它蔬菜类。我是很 想拿绿芦笋和香菇去给师父拌炒，但都有规定只限火锅使用了，只好做罢了。 而在火锅食材区旁边的光线很暗的这一区，我原以为是店家自用的备料区，但其实这里有 冰淇淋和火锅饺类的食材供拿取。这是保护色障眼法吗，哈。冰淇淋品牌是小美 ，薄荷巧克力的口感还不错喔。我总共吃了整整三盘的蒙古烤肉（是有多饿啊啊啊），在 这只能靠吃来增强自信的年纪，当然要爽吃啊，原本还想包个烧饼夹肉，但因为想说先吃 个甜点水果休息一下，再来挑战罗。甜点区除了蛋糕也有甜汤，如仙草蜜；绿豆汤和山粉 圆。而我居然都没有吃，只是绕了一圈，因为我想给烧饼一个机会吃下它，哈哈。 不过在又开吃前，水果倒是需要来几回帮助消化咧。水果的品质佳，甜度脆口。吃完水果 後，想再来炒最後一盘，後来发现我居然忘了还有小菜区啊啊啊，心想这也不要错过，全 开吃啦，全吃开了啦，这年纪无所谓体重管理了啦！反正我是靠脸吃饭不是靠身材啦！（ 突然听见翻桌喊打骂干的叫嚣声） 有我最爱的蛤豆组合，咸蛤蜊和毛豆。在吃完小菜後，突然间，我顿悟了，觉得我如果再 这样吃下去，可能来不及喝饮料和吃冰淇淋了，因为成吉思汗有两小时的用餐限制，所以 因为吃而放弃吃是有多麽悲痛和壮烈啊啊啊。 这饮料区有可乐沙士汽水和果醋及优格冰沙，茶和咖啡也少不了，特别推荐它的茶饮，不 是茶包而是像咖啡一样以机器研磨茶叶现冲，茶韵纯香，喉韵极佳，在吃了这麽多盘後， 这茶解腻啊。总而言之，以上纯属个人心得，供各位客倌参考罗！ --

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