※ [本文转录自 Food 看板 #1QpReAqX ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 土古里烧肉 山形牛放题 东京浅草 时间: Wed Apr 11 15:32:20 2018 餐厅名称：土古里(浅草店) 消费时间：2018年/3月 地址：东京都台东区浅草1-23-6 浅草関根ビル2F 电话：03-5246-6633 营业时间：08:00-16:00 推荐菜色：山形牛吃到饱 官方网站：http://www.to-ko-ri.jp/ 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/to-ko-ri ------------------------------------------------------------ 久违的东京之旅，今天安排了浅草爱和服袴的穿着，想着晚餐要吃点什麽！『土古里烧肉 』 就决定了土古礼烧肉放题当然也选了浅草店！当然这间店也是我们在网路上爬文看到的， 就安排今日晚餐前往体验。 预约了山形牛放题！日币￥6200，文章结尾会有预约教学！ – 我们跟着Google map 导航从雷门走过来约十分钟，上二楼就可以了 接着把在家里列印好的预约单给服务人员即可 当天我只有标注No Smoking Room 他们就给我们包厢了耶！ 有个小空间的隐私真的不错，一个专属於两人的烤炉！ 虽然预约单已经填好要￥6200的山形牛放题，但还是会给你一次菜单选择 多了￥1000也只是多了酒类饮品可以喝到饱，所以依旧兼职￥6200的方案 肉类的选择其实不多，毕竟是和牛吃到饱！ 所以猪肉、鸡肉、羊肉只有一种选择。 翻开另外一面还有生菜类、热炒、锅物 想当然饭类、锅物当然不再我们的点餐范围内！来这就是要吃肉呀 随时有需要服务人员的时候按下这颗按钮就可以罗！ 首先每一位客人都会先递给豆芽菜、泡菜、还有酱汁 但是肉品其实都已经腌制的相当入味，所以不需要多余的酱汁来提味。 一开始的基本盘看不懂日文没关系，我们拿英文去对应就好(笑 牛舌、牛胸腹肉、牛肋扇、牛後腿！ 一人份就是两片肉，事後的追加可以跟他说要几人份。 首当其冲当然是先烤个牛舌！店家已经使用盐葱来调味过 看那牛舌在烤盘上面滋滋作响，好让人垂涎三尺，牛舌独特的脆度与鲜甜更是吸引了不少 人的青睐 软嫩多汁、弹韧咀嚼，此时此刻配个生啤更是美的动人！ 这个可以说是今日最柔嫩多汁富有牛油香气的第一名了！ 牛後腿肉！山形和牛的奶油香，不需要太过久了炙烤，三分熟即可 一口满盈的送入嘴内，那牛肉奔放的美味瞬间涌出！ 牛肩肉配奥久慈蛋 这薄透的牛肉千万别停留过久，以免会过老 翻转个两面左右即可，接着沾上奥久慈的鸡蛋，柔软滑顺多汁的美味，完全提点出牛肉的 鲜甜。 黑豚与地鸡尝试一次即可 鸡肉的表现当然被和牛给压下去了，在这里的黑豚油脂相当丰腴，可以说是台湾的五花肉 不过实在太肥滋滋，我们也就点了一次。 牛肋扇 限定款的牛肋扇，可以很清楚看到牛油在那喷发，入口即化可以套用在这里 一入口瞬间融化的美味体态，真的很撩人。 结尾当然是要用冰淇淋来结束罗！ Ps.上述当然还有些许牛肉的部位没提点到，不过在口感的展现上都有很好的表现 所以就介绍三样必吃的部位罗。 首先点击官方网站右上方的预约受付！ 选好日期时间人数 接下来会出现很多分店以及您的时间前後一小时 显示绿色圈圈代表是可以预约的状态 再来就是选择方案，不过到了现场都还会再确认一次 填写好您的信箱，别忘了去收信要再确认一次填好姓名电话就完成罗！ 既然预约了就要当个好旅人，临时更改记得寄信或是打电话跟店家更改。 最後附上店家的山形牛证书！ -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Skylar (101.15.113.222), 04/11/2018 16:39:14