作者danny3652003 (发哥)
看板EatToDie
标题[食记] 台南-温野菜
时间Mon Feb 19 19:59:43 2018
【台南中西区美食推荐】温野菜!!大麦猪肉,猪五花,豆乳高汤,川味高汤,台南&美食
食记分享-温野菜
图文网志版:
http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460379579
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店家地址:台南市中西区公园路60号
用餐日期:2017/10
店家电话:06-221-6106
营业时间:AM:11:00~PM:22:00
店家公休:无
商品价格:
每人 549+10%元
PS:店内有供应虾子 曼波鱼 干贝
今天要介绍的是位於大远百的 温野菜
温野菜是从日本起家的
目前在日本有上百家的店面
温野菜跟之前有介绍过的涮乃叶 有点类似
都是 吃到饱日式涮涮锅的模式
温野菜以木质装潢为主
给人感觉很温馨
但是 座位区太窄了
位子跟位子之间太近
坐起来不太舒服
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743305
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743296
蔬菜区
提供了大量的青菜 金针菇 高丽菜 洋葱 南瓜 玉米 各式菇类
红萝卜 等等 比较特别的是有提供水莲
个人觉得 涮乃叶提供的种类比较多元化一点
海鲜区
有提供 虾子 章鱼 曼波鱼 干贝 鱼片 等等
涮乃叶则是没有提供海鲜类
这点温野菜大胜
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743317
还有提供日式咖哩饭 寿司等
另外 温野菜在火锅料区有提供
蒟蒻 腊肉 豆包 德国香肠 蛋饺 鱼饺 芋头等
特别的是还有提供 玉子烧
种类很多元
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743302
有提供两种方案
方案一 方案二
方案一是549+10%
方案二是649+10%
差别在多了 牛肉 牛五花以及菲力
当天选的是方案一
包含了大麦猪五花 里肌肉 国产五花肉 里肌肉 鸡腿肉
都是无限量提供的
汤头则是有七种可以选择
包含了 寿喜烧 番茄 盐味 昆布 四川风味 豆乳高汤 黄金高汤
当天选的是 豆乳高汤 四川高汤
豆乳高汤
用豆浆做基底下去调制的
味道很浓醇 非常的顺口
适合煮青菜 或是 海鲜
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743344
四川高汤
汤头很浓稠
带有点淡淡的辣味
适合煮肉品 或是 口味重的食物
大麦猪五花 里肌肉 国产五花肉 里肌肉 鸡腿肉
肉质都还不错
切的厚度也刚好
川烫过後 不会太过零散
烹煮过後
不会有太过的肉渣残留
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743380
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743383
甜点包含了 红豆紫米 以及 霜淇淋
大家有兴趣可以参考一下
喜欢的朋友欢迎来试试看
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