※ [本文转录自 Food 看板 #1QIs11Ws ] 作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food 标题: [食记] 中和 烧惑日式炭火烧肉吃到饱 时间: Tue Jan 2 18:34:35 2018 餐厅名称：烧惑日式炭火烧肉 消费时间：2017年/1月 地址：新北市中和区景平路341号 每人平均价位：NT$499 / NT$599 / NT$699 可否刷卡：否 有无包厢：无 官网：http://www.shaohuo.com.tw/ 图文好读版： http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/195883146 【推荐指数】：★★★★★★★☆☆☆ 烧惑有两家分店，一家是位在板桥，而小麦与鸠鸠今天来到的是中和店，位在捷运景安站 的斜对面啦～ 总共有三种吃到饱选择，分别为NT$499精致飨宴、NT$599豪华飨宴、NT$699顶级飨宴。 用餐的时间为两小时，并收取一成服务费，另外，单人用餐需加收NT$100元。 烧惑的座位蛮宽敞的，即便是隔板座位，也一点都不会感到拥挤， 完全不怕点了许多菜之後，桌面会摆放不下呢 我们选择的是NT$699顶级飨宴。 (最新菜单参考官网) 饮料为自行取用，种类有日式煎茶、梅子绿茶、咖啡，可乐、七喜汽水、葡萄汁、柠檬红 茶......等等。 酱汁除了每桌桌面上皆有摆放的玫瑰盐、七味粉、胡椒、孜然粉等调味料， 另外公共自助区也放有蒜泥、葱、辣椒、烧肉酱、味噌酱、昆布酱油等多种调味供使用。 在开动之前，店员会各送上一盘韩式泡菜以及生洋葱，这些都还可以再续点的。 韩式泡菜味道中规中矩，与一般常见的泡菜无异。 生洋葱则兴许是有先过水，因此并不会过於呛辣。 这两道小菜都颇适合饭前开胃以及解解油腻。 这是NT$699顶级飨宴才会附赠的螃蟹海鲜锅， 可以看到锅里面居然有一整只螃蟹呢！且汤头因为放置了许多的海鲜及蔬菜熬煮而变的更 加鲜甜～ 一开始店家便送上的三层架，有阿根廷天使红虾、极鲜黑虎虾、 椒盐凤螺、北海道帆立贝、极品天珠生干贝、牛肉、猪肉等。 安格斯极盛黑牛 安格斯脂肪较少，肉汁甘甜醇美，这时候撒上些许的玫瑰盐，品尝牛肉的原汁原味。 盐葱厚切牛舌 在牛舌上面撒上葱花下去一同烤，香气十足。 比起别家店的牛舌较厚些，口感Q弹，并带点咬劲、脆脆的口感。 阿根廷天使红虾 虾子全身呈现均匀的橘红色，肉质绵密、口感鲜甜， 有点美中不足的是虾子的处理上并没有很乾净，因此吃起来还有些许沙沙的感觉。 起司焗烤生蚝 起司因为高温烧烤而逐渐融化，与生蚝形成一体。 不得不称赞他们家的海鲜都蛮鲜甜～ 极盛松阪猪 这摆盘很是可爱呢～彷佛一朵粉色玫瑰花 松阪猪吃起来有些脆脆、Q弹的感觉，虽有些许的油花，吃起来却不会油腻。 美国顶级PRINE牛排 上菜时，整个人被整块牛排的大小吓得目瞪口呆，一块牛排居然就几乎占据了整个烤盘， 由於小麦与鸠鸠不擅长处理这麽大块的肉，因此请了店员帮忙。 店员十分贴心，不禁教导我们怎麽烤，还全程帮我们从头到尾，烤好、并切好给我们享用 。 对於他们亲切的服务态度实在是想给他们个大大的赞呢！ 只可惜不知道是否烤的过熟，牛小排吃起来有点柴。 鲑鱼茶渍饭 这是甜点的菜单。 冰淇淋汉堡以及一口酥。 冰淇淋汉堡外面的皮是吐司，里面包的内馅则是花生口味。 我们一口气点了原味、蔓越莓口味、OREO口味的奶酪。 原味奶酪吃起来香醇浓郁，口感绵密。 蔓越莓则酸酸甜甜，很适合解解吃完烧烤的油腻感。 店家供应的是明治的冰淇淋。 整体而言，整顿饭吃下来的感受挺不错的， 兴许是因为我们当天来的时间为下午，因此客人较少， 上菜速度十分快速，并且店员会时不时的关切是否需要更换烤网。 食物选择也非常多样，并且品质表现还不错。 稍嫌不足的是店内的清洁程度， 觉得地板有一点点油，倒是有些害怕是不是走路走一走便大滑一跤。 如果能再针对环境进行一些改善就更好了～ -- 小麦&鸠鸠的闲话家常Blog：http://mikey821214.pixnet.net/blog 小麦&鸠鸠的闲话家常粉丝团：https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/ --

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