────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台中福华大饭店2F美乐琪自助餐下午茶 　　消费日期：2017年9月 　　地　　址：台中市西屯区安和路129号 　　电　　话：(04) 2463-1616 转 2201、2202 单人限制：无 　　 　　价　　位：下午茶 580元+10%/人 　　营业时间：14:30pm~17:00pm 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服务态度★★★★★，再访意愿★★★☆☆ 图文详细版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/224029919 台中福华大饭店也算是老字号了 下午茶自助餐有一定品质 餐点种类非常多元 绝对能吃得饱饱饱 只是总体而论缺乏一个亮点所在 不过他们很贴心 提供用餐住宿客人免费的宠物托管服务 让直接给他们的服务五颗星了拉!!! 美乐琪自助餐位在二楼 走楼梯上去就到了 顺便说一下我们这次意外发现的惊喜 停车场就位在饭店旁边 是宽敞的平面停车场 正当我们烦恼钱宝贝要在哪里等时 一位福华的员工主动走向我们说 可以带去安全室那里帮忙托管狗狗喔! 於是我们填妥了一些表格，包括:狗狗和主人基本资料、连络电话等等 钱宝贝就可以在室内舒舒服服地吹冷气等拔拔麻麻用餐罗! 这样麻麻也不会一边用餐一边担心钱宝贝了 他们的员工都好亲切很乐意帮忙 不论是对狗还对人 这让我还没吃印象就大大大加分~~~ ps.下午茶只有周五~周日有提供喔! 目前平日周一~周四仅提供早餐 要用餐的人去前最好先确认一下该时段是否有开放 用餐环境明亮、愉快而活泼 我们用餐的桌子桌脚不稳 一直摇摇晃晃 吃起来不是很舒服 请服务生来处理 她很厉害 三两下就处理好了 让我再一次觉得福华的员工服务态度和能力都很不错 这天是礼拜天 但位置却没坐满 离食物远一点的座位几乎是空的 我写自助餐的食记都习惯把食物做分类 这样比较一目了然 很快就能知道该自助餐的分区与特色等等 我这次按照美乐琪自助餐现场的标示和我自己加的一些分类 把食物大致分为以下几区 1.日式料理 2.刀斧神工吧(烤物和蒸物) 3.热火快炒吧(蒙古烤肉) 4.炙焰烧烤吧(烤物) 5.挑一根扁担(现煮担仔面) 6.来涮一锅吧(现煮小火锅) 7.海鲜熟食区 8.其余熟食(不知该如何分类，列入杂项) 9.甜点饮料区 日式料理 这区有生鱼片和一些日式小点 说实在的 我觉得有点虚... 细鳞油甘鱼 我上网查了一下 油甘鱼有细鳞油甘鱼(Escolar, Smooth Skin Oilfish)和粗鳞油甘鱼(Rough Skin Oilfish)两种 「粗鳞油甘」又名为「棘鳞蛇鲭」、「油鱼」、「黑皮牛」、「粗鳞仔」和「粗鳞赤鮸 仔」 「细鳞油甘」 又名为 「圆鳕」、「油鱼」和「细鳞仔」 细鳞油甘应该就是吃了会拉橘色油的那种鱼 好像是对人体有害 美国已经禁止食用了 不过台湾好像没禁 我不知道我查的资讯来源有没有错--->文鯕水产---油甘鱼介绍 ps.兽大表示 他回去好像有拉橘色大便... 吃起来有点软烂 贵妃鲍 吃起来有鲍鱼口感 带点海味 应该不是罐头假鲍鱼 日式凉拌小品 就是腌制红萝卜和白萝卜 比起腌制的吃起来咸咸又甜甜 我喜欢直接吃原味... 寿司 来这儿吃寿司实在太浪费胃空间了... 日式小点 这道我不知道叫什麽名字 不过我觉得是日式料理中最好吃的 竹轮里面包着类似鱼卵沙拉的东西 外面再用美乃滋和海苔粉调味 日式小点 这道我也不知道叫什麽名字... 不过看起来是炸牛蒡 日式凉面 刀斧神工吧(烤物和蒸物) 这区的名字取的有点匪夷所思 为什麽叫做刀斧神工呢? 我至今还是想不透... 左边是烤物 右边是蒸物 烤物有碳烤蔬菜、烤南瓜和德式香烤猪肉 蒸物是现点现蒸的 把餐桌上的号码牌放在盘子里就会有专人送到桌边喔! 有三种: 泰式蒸海鱼、蒸鲜菇和茶碗蒸 泰式蒸海鱼 鱼肉非常的嫩 配上有点酸酸甜甜咸咸的汤汁 吃完有点意犹未尽 茶碗蒸 基本上茶碗蒸不会难吃 里面加一点香菇、加一点海鲜 就可以吃得很满足了 热火快炒吧(蒙古烤肉) 热火快炒吧其实就是蒙古烤肉 我本来还以为是有菜可以自己夹、肉自己配、酱料自己加 然後拿去给师傅炒一炒变成一碗蒙古烤肉那种 不过事实证明我想太多了... 羊肉 已经都炒好了 不过酱料配得还不错 吃起来够入味 鸡肉 在蒙古大漠上奔跑的应该是牛羊 鸡肉蒙古烤肉就好像不那麽对味... 炙焰烧烤吧(烤物) 来看看在热火快炒吧旁边的炙焰烧烤吧 这区的烤物还算吸引人 调味够重 但又不至於太咸 碳烤鸡腿 嫩嫩的鸡腿 外面是碳烤後脆脆的鸡皮 这...实在有点难抵挡拿一块的冲动 烤玉米笋 某轩是个玉米笋控 尤其喜欢这种外面还包着玉米壳的 因为外壳帮助保留里面的新鲜 吃起来好香好脆 烤鱼下巴 香肠 五花肉 虽然看起来很肥 但咬下去那种嘎资流油的脂香味 的确会让人一直想 挑一根扁担(现煮担仔面) 几乎大饭店自助餐都会有现煮担仔面 福华美乐琪也不例外 不过某轩几乎很少会点担仔面 因为一碗下去其他东西都不用吃了... 要吃担仔面我去小吃摊吃就好了~~~ 也是用号码夹点餐 有粄条、面和米粉三种主食可选择 来涮一锅吧(现煮小火锅) 来涮一锅吧位在挑一根扁担的左边 都由同一人负责 他感觉好忙喔~~~ 只有提供一种汤底 就是昆布海鲜 要点一样把号码牌放在盘子里 火锅里面的配料自己夹 海鲜熟食区 这区位在取餐区的中央 也是我觉得食物最好吃最有可夹性的一区 白灼大虾 超级好吃! 虾壳轻轻一挤 里面的虾肉咕溜一声就弹出来了 咬起来多汁Q弹饱满 带有点新鲜的咸味 我觉得这虾子应该是当日最受欢迎的一道 每个人盘子里都有满满的虾子 不过补的速度也算快 不至於拿不到 小章鱼 清洗得满乾净 吃起来脆脆咸咸的 海蜇皮 凉拌海蜇皮拌的满有味道 吃起来也是很脆 淡菜 饱满的淡菜肉 很适合配些啤酒 不过现场没有提供酒类 配饮料也不错 看兽大拿的东西就知道他是个海鲜控了 他今天专攻虾子 生菜沙拉 种类丰富颜色缤纷的生菜沙拉 其中也有玉米笋 让特爱玉米笋的某轩吃的心旷神怡 炸海鲜卷 炸海鲜卷没什麽特别 可是下面放面包这就有创意了 不仅可以吸油 拿面包来包海鲜卷一起吃也是满有特色的吃法 什锦炒饭 平常订便当炒饭炒面吃太多了 来到这儿突然不想吃炒饭炒面... 炒青菜 看似没什麽特别 但不知是不是因为现代人饮食中缺乏蔬菜 还是实在炒得太好吃 热腾腾的一盘炒青菜端出来 瞬间就只剩一点点... 红烧海鲜豆腐 这道学起来当成家常菜 超级下饭 泰式炸猪排 纽澳良鸡腿排 红酒牛肉 水果(芭乐、西瓜、凤梨、百香果) 其余熟食(不知该如何分类，列入杂项) 除了以上这些区的分类较为明确 其他还有一些零散分布在外围的餐点 凯萨沙拉 快被拿完的凯萨沙拉... 冷肉什锦盘 鲨鱼烟 洋芋沙拉 黄金泡菜 鲔鱼面 辣味鸭肉 珍珠丸子 巧达海鲜浓汤 鱼腥草鸡汤 当天提供的三种汤品: 红豆紫米汤、巧达海鲜浓汤和鱼腥草鸡汤 喝起来都满不错的 一个是甜汤，一个是西式浓汤，一个是中式鸡汤 各有特色 甜点饮料区 甜点看起来精致可爱 有些甜点还切得非常小块 很适合在大鱼大肉之後 换点口味 但又不至於吃太胀 冰柜里各式各样色彩缤纷的甜点 其中切成小小块的特别吸引我 小蛋糕小而精致 虽然不知道叫什麽名字 但真的满好吃的 各式蛋糕 不过先前实在吃太多东西 多人一起分享蛋糕才不会因太饱而失去品尝美味的能力 亮丽而活泼的法式小点 龟苓膏 奶冻、冻饮小点 面包 通常某轩是不会来吃到饱吃面包的... 号称台中最好吃的烤冰淇淋菠萝包 上面牌子写限午晚餐餐期供应 但不知为何当天下午茶也有供应喔!!! 我们很幸运的拿到了一个 外热内冷 大口咬下 冰火交融 口感很奇妙 气泡饮料 柠檬红茶、柳橙汁、蔓越莓和冰奶茶 咖啡机 照片中左方是烤面包机 但我的焦点是後面那些糖罐 其中一罐是小熊软糖 某轩的最爱 哈根达斯冰淇淋 根据某轩多年吃到饱的经验 一定要挑自己最喜欢吃的东西吃 这样才会吃得满足又舒服 不然回家後饱的像气球只能躺在床上的感觉不是很好... 今天吃到觉得喜欢的餐点有 泰式蒸海鱼、蒙古烤肉(羊)、碳烤鸡腿、烤玉米笋、白灼大虾小章鱼海蜇皮淡菜 红豆紫米汤、巧达海鲜浓汤和鱼腥草鸡汤 小蛋糕、冰火菠萝 我觉得吃到饱自助餐种类当然要丰富没错 不过要有个重点 一个特别吸引人的点 像今天吃下来我觉得没有特别突出餐点 反而特别突出的地方是服务品质! --

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