※ [本文转录自 Food 看板 #1PmfRt0J ] 作者: m11477 (Yen) 看板: Food 标题: [食记] 新北市中和 有间烧烤（烧肉/生蚝吃到饱） 时间: Thu Sep 21 00:27:30 2017 餐厅名称：有间烧烤（环球旗舰店） 消费时间：2017年/9月 地址：新北市中和区民有街10号 电话：(02) 2223-2789 营业时间：17:00 - 23:00（周一至周五）；12:00 - 23:00（六、日） 每人平均价位：590元/人（周一至周四560元/人） ------------------------------------------------- 图文网志版：https://yenliving.com/2017-09-17-25/ 纯文字版： 好久没吃烧烤了，突然嘴馋很想吃烧烤吃到饱 寻觅了一下突然想到一间很久之前吃过的中和烧烤店 这间来用餐的是在中和环球旁的有间烧烤（环球旗舰店） 位在中和民有街上，招牌还算明显好找 虽然距离上次吃已经很久了，已经没什麽实质记忆 但那次用餐後对这间烧烤店印象不错 而且还有难得可以看到生蚝吃到饱，喜欢吃生蚝的人有福了，哈哈 终於再访了！要来好好记录一下 假日的下午一点多来到这 没订位结果要登记等大概一个多小时，看来生意很不错 幸好一旁就是中和环球 登记後就过个马路直接进去中和环球逛逛，一个小时还算好消磨 时间差不多要到了就提早一些回到店里等，没等多久就让店员带入座了 因为太久没来，所以还是有请店员再说一次消费与用餐方式 平日（周一至周四）每人560元、周五与例假日每人590元，不会再另收服务费 菜单上的食材都可以无限点 除了部分食材是需要另外付费的，但其实这些无限点的就非常够吃了 不过记忆中，有间烧烤的空间是比较拥挤一点的 今天一入座确认自己没记错，跟印象中差不多 我们是两人用餐，坐的是六人座，但中间被小隔板隔开，所以两侧都有坐人 觉得放了烤炉之後，桌面上的空间就剩很少，每次送食材来都要稍微挪一下位置 然後说真的烤炉也不大，两人烤刚好 但如果是四人的话可能会吃得比烤得还快（想当初就是四人来用餐，亲身感受） 桌边放有一篮调味粉，胡椒粉、黑胡椒、七味粉、孜然粉、玫瑰盐 算是满齐全的，可以依照自己个人喜好撒一些在食材上做调味 还有一人会有一碟基本沾酱，左边应该是红味增、右边则是日式酱油（有柴鱼味） 不同於大部分烧烤吃到饱的习 店家不会先给上一轮基本盘，我觉得很好，完全可以看菜单点自己爱的东西 雪花牛！本日最推肉品 肉单吃也满有甜味，好入口，撒一点玫瑰盐又是不同的味道 雪花牛当天每次加点都一定再叫上一盘 是当天吃烧烤最喜欢也最有印象的肉品 樱桃鸭与骰子牛，这两个也还算不错 尤其骰子牛再更胜一筹，QQ有嚼劲同时又有点嫩度 猪菲力跟霜降猪，老实说对这两个算是可以吃个一轮 但比较没有特色，也比较吃不出肉甜味，口感大於味道的肉品 霜降猪看起来卖相很好，然後咬起来是脆脆的口感 喜欢有脆度的人，或许会满喜欢的喔 继续吃肉！依序是牛小排、猪小排、雪花猪 雪花猪算是当天吃到的猪肉中觉得最突出的，较有肉甜味 再来还有点了其他的一些东西，大肠、鲍鱼角、蔬菜等等 还有点了包生菜，吃到最後就是要菜包肉一起吃才不容易吃腻啊 店内也有泡菜、洋葱可以点，连同肉一起夹在生菜内一起吃 海鲜类当然也绝对不能漏掉 花枝有调过味，烤完吃起来觉得有点微辣微辣的，不过对我来说有些许偏咸 虾子的话算是还ok的但比较小只一些，吃起来有脆度，也有虾的甜味 这天来吃烧烤的重点之一！吃烤生蚝！！！在夜市一颗烤生蚝都贵松松 不如来烧烤吃到饱，还可以无限点生蚝，任你吃，超满足 烤生蚝的小撇步，平面先朝下 烤个大概2到3分钟後翻面，等到壳开了再烤一下就可以吃 壳的开口记得不要朝着人，它有时候会突然爆一下 连同汤汁会一起喷出来，大家还是要小心一点啊 如果比较不能接受生味太重的人 建议壳开了还是再烤一会比较好，熟度会比较够 然後每一颗都是超级饱满，又大颗，光看的就觉得美味了 果不其然送进嘴巴後觉得还颇新鲜，没有什麽奇怪不新鲜的生腥味 这样单烤单吃很容易会吃到怕怕的 但有间烧烤的生蚝我觉得还满好的，可以多点个几轮 而且每次说要点生蚝，店员都会说要不要直接送个10颗来 可惜闪光实在是不太吃海鲜，他只吃了一颗，剩下都我解决 所以每次点都是少量几颗慢慢烤慢慢享受，然後总共点了三轮 XDDD 来吃烧烤似乎要在结尾吃个烤麻糬？因为肚子挺饱的所以放弃了 留了最後一丁点的空间，吃个明治冰淇淋做个结束 有间烧烤的食材多，不过用餐空间宽敞度与环境卫生并不是最舒适的 如果追求高品质用餐环境的人，相信这可能不会是首选 但撇除这两点之外，我觉得倒是满值得回访的 在吃到饱的价位日渐上涨的情况之下 这样子的价位我认为CP值算是相当不错的 而且有生蚝吃到饱，相信对爱吃生蚝的人更是加分 肉品虽然不是每一样都让人有印象深刻的感觉 但还是有比较突出的，像是雪花牛、猪 大肠感觉有处理过，满乾净的 烤起来很香但不会觉得很油腻很可怕，蔬食类也都觉得颇新鲜 整体选择多，可以多点不同的东西来吃 还有包生菜、泡菜可点，瞬间可以变韩式烧烤的吃法 吃东西喜欢有丰富多样的人觉得满适合的喔，分享给大家～ -- ### 一起来边走边说！ Facebook: https://www.facebook.com/yenlife007 Blog: https://yenliving.com/ --

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