餐厅名称：碧海山庄 　　消费日期：　 2017 年 09 月 　　地　　址：中山区北安路85号 　　电　　话： 02-8226 8777 单人限制： 应该没有 　　 　　价　　位： 平日午晚餐 210元 假日午晚餐294元 　　营业时间： 11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 20:00 　　可否刷卡： 不可 仅现金 　　优惠资讯： 吃到饱 　────────────────────────────────────── 餐厅的地点，是在 B1 ，没有电梯，只有楼梯，行动不便的朋友可能要注意下。 餐厅场地，就是宴会酒席场地，B1一层分两区，一区吃到饱，一区是桌菜(似乎团客用) 也因此，使用的桌椅几乎是宴会酒席那样10人/圆桌。并桌吃饭是常态.有大转盘在桌上 座位用餐空间有限，就是吃酒席的宽度。入场时间妥妥地准时，早到只能找地方等。 由於这里在民国某年代前是军餐厅，不是普通人可以涉足用餐，就算来也是非普通性质 所以对家中长辈来说，有叠加的怀旧情怀 (当然菜色也是) ..... 优点 : 便宜，吃到饱，不限时间，清洁收桌速度快。 缺点 : 入场带位/服务人员可能有很多状况与原因，启发相互的音量 & 情绪控管问题 因为要并桌，用餐空间又不大，舒适度不太好 (就像婚宴与陌生人同桌吃饭) 热门食物要排队取餐，一堆人卡在动线上，会挡到拿取其他菜 付款/入席的正确流程是 ~ 1.先去收银台进行现金结帐 2.手持发票 (发票上会用铅笔写桌号与人数) 3.给入场(堵门)的服务生 (会要你自己再用嘴巴讲桌号与人数) 4.(堵门)服务生会领你走向你的桌号与位子 (座位服务生可能会指定, 以免後续无法并桌) 但第一次去，实际遇到的情况是要你先付钱，然後没然後.... 於是你就会傻傻的付钱後，开始往自助餐区里面走进去，望向座位区找位置， 但在入口处突然会被拦堵，然後被告知你要先付钱，你说已经付了，接着要你拿发票证明 再来要你用你自己的嘴巴说有多少人用餐，坐哪桌....但你处於傻呼呼状态，满脑问号。 只知道自己付钱完，却被挡在门口....被问的答案在哪.....不清楚..... *********** 等到忙完以上步骤，入座後取餐 ******** 整个取餐区大概是「ㄏ」字形与「一」字形，摆放在入口处的左右两个墙面 所以整点进场，你会感受到门口及餐厅里面挤满了人.......... 饮品区 : 1. 水桶装 : 热咖啡(三合一咖啡粉,含糖) / 热茶(很淡，比白水再多点很轻微的茶色) 2. 饮料机 : 柠檬红茶 / 维他命C果汁 --->> 共通点就是甜。 水果区与甜点蛋糕区一起 (去的那天水果有木瓜/芭乐/香蕉 ; 蛋糕区有台式马卡龙/饼乾/小杯子蛋糕) 稀饭区 : 有酱菜/有卤猪蹄/有仙草汤/有热汤(海带蛋花汤) 热炒区 : 有炒青菜 有挂包(旁边有花生粉/辣酸菜) 牛肉(会特别标示) 其他菜色不会标示是什麽鱼肉/猪肉还是鸡肉 有小笼包 / 面线 (旁边有姜丝/酱油/黑醋) 去吃的那天，大家一致好评的菜是 1. 猪蹄 2.水煮鱼片(无刺) 3.麻辣凉粉 4.粉蒸肉 但水煮鱼片，第一眼看以为是肥肉，还有在我後面的阿婆一直看不出来每样肉是什麽肉 不是煮的卖相差，而是因为是满满一大盘，所以不容易看出来是什麽肉.... 以上，整体来说，口味不差，部分菜色好吃， 但之後不会为了什麽理由，又特别再来....就算是不到300元的吃到饱.... **PS 这里想提醒会去用餐的朋友，请拿取食物，量力而为， 不要抢一堆後放冷了就不吃，要服务人员拿去倒掉，或拿虾子时不小心掉地上 。。 --

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