※ [本文转录自 Food 看板 #1PgEMSfv ] 作者: QQminiai (板桥阿黛鹅) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 台北君悦酒店采日本料理 时间: Fri Sep 1 12:44:08 2017 rodori 彩日本料理 - Grand Hyatt Taipei 台北君悦酒店 地址： 110台北市信义区松寿路2号3楼 电话： 02 2720 1230 用餐时间：201708 营业时间：平日上午十一点半至下午两点、晚间六点至九点。周末晚间延至九点半。 推荐：炙烧鲑鱼肚握寿司、烤牛舌、诚实的炸虾天妇罗、明太子酪梨沙拉手卷 BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4678 我最喜欢的莫过於炙烧鲑鱼肚握寿司、烤牛舌、诚实的炸虾和明太子酪梨沙拉手卷。 必吃的海鲜共六大盘，中间的是扇贝，我拍的时候刚好被扫光，不过很快的店家又再度补 上，补扇贝的速度很快，我觉得hen可以～ 煎台跟炸物区提供的像是香草松板猪、菲力牛几乎是秒抢，但是很快就又会补上了，牛肉 可以配着一旁炸好的大蒜酥吃。 此外没有包裹太多粉衣的炸虾堪称最诚实的炸虾，这样超好吃！也不会油腻，你可以配一 旁的萝卜泥沾酱吃。另外一定要推荐的是松厚的大阪烧，简直是我的天哪！紮实！料丰富 ，但吃了会饱要小心（笑）大阪烧的品质媲美外面单点大阪烧专卖的店。 烤物区就必推厚切的牛舌了，牛舌的美味程度我非常推荐，而且是秒杀，但是一样不用担 心，这里补牛舌速度也是很快的。 烤烤区就是一堆串串，有玉米笋、栉瓜、培根、猪肉串等等，一旁有很多种调味料可以洒 ，举凡盐或是七味粉样样都有。烤物好吃的除了烤牛舌外，还有用酒腌渍过去烤的羊排， 羊排的肉很大块多肉，而且鲜嫩多汁。 扇贝调味的酸甜奶油也不抢味，肉也会先替客人刮好，这样要吃时很方便；非常推荐吃虾 子，肉质饱满鲜甜弹牙，壳肉容易剥开，相当新鲜！海鲜里面虾子是我的第一名。 三点蟹有冷的也有清蒸的，我这盘拿冷的。这时候季节吃肉最好，肉算是饱满，也煮得刚 好吃得到蟹味﹔此外还有小样的蒸物，我拿了其中一样是茶碗蒸，茶碗蒸非常好吃喔，也 喜欢烤过的玉米，有甜，这海鲜的味道都融进了茶碗蒸里，蛋汤好鲜美喔！ 另外我还有拿一碗汤，充满海鲜的汤，蟹螯很豪迈的在汤里任人捞，good。 生菜沙拉区很清新，健康翠绿的料很多，就看你喜欢什麽。虾卵、各类蔬菜、南瓜、坚果 、豆芽、豆腐、番茄、豌豆、山药什麽什麽的都有，这里走养生啦。另有3种面条的凉面 区，可以自己做凉面。 生鱼片握寿司区是一定要来看的，桌上摆满日式小菜，柜子里放的都是生鱼片，当天有什 麽不一定，像这天就是青甘。 必吃的除了当日鱼外，还有炙烧鲑鱼肚握寿司。青甘口感清爽，炙烧鲑鱼肚握寿司入口即 化一点也不夸张。 现点现做的手卷超好吃，明太子+酪梨沙拉+芦笋。我吃了10卷。 甜点区里面我最喜欢的是黑糖麻糬，其他的像是水果、小甜点类，数一数也是挺多的... 冰淇淋是哈根的，上面放着麻糬冰淇淋，这个虽然拿起来很硬，可是很好吃，也同时看到 很多人吃，我建议如果挖不起来可以请现场的工作人员帮忙，这个麻糬冰淇淋好好吃。 水果都是当季水果，一旁还有几盘手工饼乾，和小盅的甜点塔。 最期待的莫过於京川烧和烤团子了。 京川烧是现烤的，吃的时候外表吹凉了会有点酥，是好吃的。有原味奶油、花生和红豆， (如果我没记错的话) 我只有吃一个奶油口味的，觉得还不错吃，我不太嗜甜，对我来说 是有点甜，但我知道如果你是蚂蚁，你就会觉得很刚好很好吃。 烤团子有甜味酱油和红豆酱两种可以沾，我是甜味酱油派的，这样搭起来是很日式的甜点 当完美的ENDING。烤团子我吃的时候是有点温冷，但是也是好吃，下次我会想吃现烤热呼 呼那种。要不是我对糯米不耐，不然我想吃个三串........ 目前彩日本料理是我心中最喜欢的日料自助数一数二，我喜欢每样都精致，这里刚好都很 符合我期待。 -- 用生命吃美食的爱酱 https://www.facebook.com/Aifoodie http://www.getwo.com.tw/alicequeen/ --

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