作者ert230 (岚岚)
看板EatToDie
标题[食记] 台北 鲁山人 我觉得不要浪费钱
时间Tue Jul 4 22:11:24 2017
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餐厅名称：鲁山人 中山店
消费日期： 106 年 6 月
地 址： 台北市中山区中山北路一段82号一楼
电 话： 02 2363 3383
单人限制：没吧
价 位：339 359 439 539 +10%
营业时间： 周一至周五11:00=14:30；17:00-22:00
周六日及例假日11:00-22:00
可否刷卡：可
优惠资讯：
───────无──────────────────────────────
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文章大图好读版
https://lanlan.tw/lu-shan-ren/
不过不知道为啥就这篇拿了相机还拍了几张糊的
鲁山人寿喜烧吃到饱相对许多知名寿喜烧，
价位真的比较便宜一点(以最低价来说)，
所以之前本来打算跟家人去吃，还好後来换了一家，
不至於全家一起雷 这次自己去吃真的觉得无言，
我吃的是中山北路的分店，外观照我拍了四五张都不清楚，
刚好省去帮前面车车马赛克 只好选一张OK的放，
入口旁是冰淇淋、酱料饮料自取区，冰淇淋是明治的，
店内座位满多的，平日晚上去用餐大概坐了1/3左右的客人，
光线还算明亮，都是四人桌以上，两个人去吃也不至於太挤，
窗边座位可以看到窗外熙来攘往的中山北路，
酱料是因为鲁山人不仅只有寿喜烧，
还有一般火锅吃到饱，可能会用到酱料，
饮料有汽水机、两款冷饮、咖啡机及热茶(自己泡)，
热茶有六种，当天冷饮还有日式煎茶，
看到「味道好极了」觉得真讽刺
第一次来没吃过想说先试试基本款，
晚餐及假日359三种肉品吃到饱的价位，
有培根牛肉、布谷鸡肉跟特选猪肉可以选，
加八十元可以升级到五种肉肉，顶级539可以参考
也有单点锅物可以选，
当天有看到别人吃这个起司寿喜烧，好像还不错
加99元就可以享用，然後选好想吃的价位後，
就是选一个锅底，也可以当作一般火锅吃到饱，
但我们当天主要是想吃寿喜烧，所以只选了寿喜汤，
还有主食可以选，但我觉得在寿喜锅煮面煮冬粉会变得太咸
可以吃一个小时四十分钟，一般都是90分钟，
单点区还有酒类，
桌面有寿喜烧的美味(?)吃法
点好餐以後服务生就送上寿喜烧锅底，
桌上有寿喜烧酱汁跟水可以自由调配浓淡，
特选猪肉
猪肉外观看起来还OK，口感比较硬一些，
试过一变色立马捞起来也不是嫩嫩的口感
更悲剧的是，猪肉算是这三盘中唯一较可以接受的肉
布谷鸡肉
一送上桌就是这个模样，老实说不太讨喜
外观不讨喜没关系，如果好吃就算了 虽然鸡肉是嫩的，
但是重组到不太能接受，那个黏住的地方一直剥离，
就是一条又一条白色看起来像筋的东西，
整片肉都是碎碎的，看了让人没什麽食欲
鸡肉片比较少在锅物看到，一般也都是看到一块块鸡腿肉，
这样子碎碎的鸡肉片总觉得有点怪怪的
那个黏着(?)的地方前几口咬到觉得
中山寿喜烧吃到饱
培根牛肉
还以为是基本款的培根牛，应该就是嫩嫩的油油的，
顶多觉得油腻，但这肉很厉害竟然也是有点硬
一开始会送上菜盘，之後推车有来都可以续，
不过推出来的有点慢，当天外场好像就两三个服务生，
虽然只有坐满大概1/3的客人，但点肉或推车来的都略慢，
推车两台上面的东西不一样，若想吃的在另一台就要再等，
吃寿喜烧就是要吃肉阿，这个肉让我失望透顶
吃寿喜烧必沾的鸡蛋，附的鸡蛋品质比较好些，
有提供七味粉，也可以自己加点葱，
面类在寿喜烧汤汁里面煮出来会比较咸一些，
一开始还有附上一盘泡菜，
其中一台推车，跟其他寿喜烧提供的菜大同小异，
後来加的菜盘跟火锅料，我喜欢的玉米笋只有吃到一次
看起来很OK不知道为什麽吃起来却不太OK
然後滤渣渣的这个可以放在碗上或是倒到桌面垃圾桶，
桌面有个垃圾桶，
最後吃点冰淇淋好了，明治的不会雷
我吃寿喜烧主要还是吃肉，所以鲁山人这肉我真的不行，
虽然比较便宜，但吃得很心酸，多一点钱可以吃到好吃的，
纵使今天我吃的是最低价位，若多80元多了板腱牛跟梅花猪，
我是不知道那两款怎麽样，但至少我吃的这三款真的……
我还是老实去吃大家推荐的那几家……
像是一番地、寿喜烧一丁、潮肉等随便都好很多
【台北中正】一番地寿喜烧－台北车站吃到饱，采用PRIME极佳级
【台北中山】寿喜烧一丁(双城店) －台北寿喜烧推荐，有汤的烧肉！
吃完跟我弟分享，这麽巧他也吃过，感觉是一样的，
还好我不孤单，也或许是刚好那天遇到的状况不佳？
总之是一家完全不会想回访的店
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1F：推 weiike: 去过两次，觉得不错，店员是比较少，但有需要其他料都可以07/04 22:41
2F：→ weiike: 自己去夹。07/04 22:41
我不知道可以自己夹耶！
3F：推 tcha: 同样是鲁山人 公馆店 人比多 感觉也比较好07/04 23:17
中山太可怕我不敢再给他机会哭哭
4F：推 seafire: 肉是我吃过所有火锅店最难吃的 不夸张超悲剧07/04 23:31
悲剧 我跟你同感
※ 编辑: ert230 (39.9.227.251), 07/05/2017 01:09:01
5F：推 tttandjjj: 公馆的我个人是也没有去过第二次就是了… 07/05 01:58
6F：推 Funny0905: 肉品感觉雷，我还是吃潮肉跟一番地就好。 07/05 09:30
7F：推 MAGICXX: 当初台大店才199 吃粗饱的 现在这个价位可能没办法 07/05 10:42
8F：推 waggy: 台大店还可以啦 对得起他的价钱 但酱油味道跟高价的像是 07/05 14:35
9F：→ waggy: momo之类味道还是有差 07/05 14:35
10F：→ likeair: 真的就吃粗饱的 07/05 14:43
11F：推 sean11bill09: 平日中午+台大学生证才329 这样感觉还行 07/05 16:34
12F：→ sean11bill09: 虽然真的是粗饱啦 但他鸡肉我觉得味道可以 卖相差 07/05 16:35
13F：→ sean11bill09: 而已 07/05 16:35
14F：推 sfmog: 肉质真的不好 07/05 19:35
15F：推 seafire: 肉质说不好还太客气了 是那种煮出来会想说你在开玩笑吗的 07/05 23:33
16F：→ seafire: 等级 07/05 23:33
17F：推 peanut20700: 公馆店差不多难吃 07/06 12:12
18F：推 tttandjjj: 小心开工大吉XDD 07/06 15:02
19F：推 SaintSeven: 海火XDDDDDDD 07/09 14:37
20F：推 PanaS0Nic: 中山跟公馆店都各吃过一次,也各仅此一次 07/11 15:12
21F：推 poetwang: 只吃过公馆的 以前更便宜的时候算不错 07/13 00:52
22F：→ poetwang: 现在看你打的价位应该是涨价了 07/13 00:53
23F：推 allenzhao: 鲁山人要吃基隆的！台北那间超烂…上次去吃…吃时间到 07/14 23:32
24F：→ allenzhao: 一半就在收店收菜赶下班… 07/14 23:32
25F：推 zazazaza: 超级超级难吃 地板还很油 整间店烟雾缭绕 环境很差 东 08/02 14:42
26F：→ rbingo: 在桃园吃过，反推。肉质很柴，同样价位有其他选择。 03/05 23:25