餐厅名称：Irodori 彩日本料理 @ Grand Hyatt Taipei 台北君悦酒店 　　消费日期：　 2017 年 05 月 　　地　　址：110台北市信义区松寿路2号 　　电　　话：(02) 2720 1230 　　 　　价　　位：成人每位NT$1,380元 5至12岁每位NT$690元 (以上+10%服务费) 　　营业时间：午餐 上午 11:30 AM - 下午 2:00 PM 晚餐 下午 6:00 PM - 晚上 9:00 PM (周日至周四) 下午 6:00 PM - 晚上 9:30 PM (周五至周六) 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 图文网志版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/312496999 在旅展中着实败了不少Buffet餐券， 这次要先来享用享用 彩日本料理 Irodori， 君悦饭店大厅进去左手边随着贵手扶梯乘载到三楼， 便可见到这次的目标-Irodori 彩日本料理罗！ 店内日式风格以黄色低调奢华居酒屋色调为主， 我们是平日晚上来用餐, 实在非常适合下班来放松放松被电脑摧残的疲惫灵魂之窗。 一入座服务生便亲切地端上仅此一份的开胃菜， 海胆&鲑鱼卵寿司、蒜香炒饭及果醋， 接着来到彩的重点摊位-生鱼片料理， 不愧是专打日式料理招牌的吃到饱店家， 这儿的生鱼片可以客制化欧！ 也是无意间听到个老外说他要肥一点的部位才知道。 师傅也很亲切地一一介绍鱼种跟口感， 简单记叙一下私心推荐的～ ♥鲑鱼-油脂香甜口感软嫩 ♥海鲡-味道鲜甜口感香脆 ♥红甘-味道清淡口感Q弹 同为一级战区的还有寿司区， 配上醋饭後的口感自是另一个世界！ 除了传统的寿司们， 彩另辟蹊径提供了一款辣味鲑鱼， 大家不妨可以试试！ 鱼片一旁仍是海产类， 九孔、螃蟹、章鱼、虾虾～ 喜欢简单的搭配柠檬汁， 相辅相成地吃出海鲜本身的鲜甜！ 虽然彩的菜色不多， 但不马虎。 BTW，草虾转眼就会空，慎记！慎记！ 一旁则为蒸在竹箱里的一些煮物， 吻仔鱼茶碗蒸、酱煮时蔬鸡肉、蒸蟹。 虽然好吃，但风采确实也被一旁的生鲜类抢走了～ 汤品则有三样～ ♥香草猪涮涮锅-猪肉瞬间就没，剩下满满袖珍菇(翻桌)。 ♥虾球白萝卜清汤-虾球是师傅亲手现做，甜度完胜。 ♥红味噌-味浓、一旁尚有佐料豆腐、海带和柳松菇。 熟食区的部分则先来看到烤盘区， 骰子牛、大阪烧、季节蔬菜和鱼鱼铁板烧， 可惜被生鱼片及寿司勾了魂， 便未在此区多做流连了～ 炸物区则包含各式天妇罗， 最值得推荐的非属炸虾啦， 别看她细细，彩很有良心的少裹了很多粉， 不至於像寻常店家用厚的粉皮包裹！ 碳烤区菜色可就丰富啦～ 明太子鸡翅、鸡胗、鸡心、培根番茄、白晶虾、鱿鱼、玉米、节瓜、鱼鱼！ 其中不得不说的是烤鱼，烤完还能如此香嫩。 最後最後自然少不了一餐的灵魂-甜点， 彩提供了各式日式甜点， 麻糬、栗子烧、串丸子、红豆汤等等， 饭後有进到糖分， 也是心满意足罗！ 用餐心得： 这次君悦旗下的彩日式料理用餐体验整体来说算是愉快， 或许是所处地理位置、用餐时间、锁定客群等关系， 用餐时大都商务人士，不会看见阖家大小抢食分食的窘境。 服务人员亲切周到，看到客人空盘很快便来收拾。 唯一美中不足是他们家饮料仅提供小小一摊的可乐、汽水和芬达。 说回菜色，虽不至多样，但道道精致丰富， 且海鲜食品吃得出新鲜度，这点必须极力赞赏罗！ 若是想大口尝试海鲜及生鱼片， 彩绝对是一个满足海胃的好所在！ --

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