锅物最前线--一番地寿喜烧高雄草衙店 这篇基本上年初就已经写好了 但没想到天空部落会修这麽久 且到现在後台都还没好 图片不断的重传处理到最近才把这篇弄好 原本有想之後再来高雄吃的话重新写这一篇 但想想再过来草衙应该是很久之後了 所以还是放上来 若在意日期的话就只能麻烦左转等日後有机会再来的part2吧 消费日期：2016 年 10 月 有图有真相图文并茂版： http://nikcoke.tian.yam.com/posts/195332610 地点：高雄市前镇区中山四路100号大鲁阁草衙道大道西3F 电话：07-7933833 价位： 平日午餐398元(涨价前为388元) 晚餐假日468元(涨价前为458元) 以上均加一成服务费 环境： 位於高雄大鲁阁位於大道西三楼这边的一个边角位置，店面带点 禅意风味的木式风味，而店内则是木头隔间的四人位与走道旁的 双人位以及後方座位区的六人以上聚餐位置，座位空间大致也不 会太挤，坐起来还算是舒适，环境上灯光略带昏暗感的一个日式 简洁装潢风格感 餐点： 餐桌－ 餐具－ MENU及看板－ 纸垫－上面还有介绍如何煮寿喜烧的方式，对於第一次来用餐的 人可以参考一下 调味料－七味粉 CAS洗选蛋－ 餐前沙拉－内容为凯萨沙拉，生菜清脆酱汁也调的还不错吃，可 惜分量不多 饮料区-- 可口可乐系列汽水机－提供芬达橘子汽水、飞想茶柠檬红茶、美 粒果清果汁苹果汁、美粒果清果汁柳橙综合果汁、雪碧及可口可 乐共六种饮品 制冰机－有冰块及冰水可以选择 冰饮机－有冬瓜茶及蜂蜜柠檬两种选择，对於喜欢甜一点的可以 选冬瓜茶，而喜欢带点酸甜滋味的不妨可以试试蜂蜜柠檬看看 冰沙机－有芒果跟乳酸多多两种口味 阿华田热饮机－当天故障无法饮用，而如果没记错的话，应该是 有杏仁茶、英式奶茶、日式芝麻多谷抹茶、阿华田共四种选项 热饮杯－ 冲泡式茶包－提供天仁品牌的香片茶、乌龙茶、绿茶与红茶可以 选择，旁边有奶精与砂糖包供饮料自行调味 咖啡机－有美式经典、义式浓缩两种选择 开水机－ 蔬菜推车－蔬菜盘忘了照，基本上会先上一盘综合蔬菜在桌上， 接着，当推车过来时，跟服务生说要那些菜色，就会把推车上的 各式餐点放道菜盘内，而我们当天提供的菜色有大白菜、高丽菜 、地瓜叶、黄番薯、紫番薯、金针菇、杏鲍菇、木耳、年糕、玉 米、丝瓜、洋葱、空心菜、青江菜、青花菜、红番薯、白萝卜、 蒟蒻结、香菇、豆腐、芋头、南瓜、乾豆皮 肉类-- 美味松阪猪－限量每人一盘，猪肉切的略带点厚度，吃起来带点 嚼劲但可惜少了炭烤的那种脆嫩感，总觉得松阪猪拿来火烤吃起 来会更美味一些 Prime霜降牛肉－美国最高等级的牛肉，肉质与脂肪的分布最佳 ，大约涮个三到五分熟吃起来就相当的美味了，吃起来咸甜的味 道中又多了点肉质本身的甘甜鲜美味道 Prime板腱牛肉－油花的分布较霜降牛肉稍微少了一些，吃起来 也较带点嚼劲感，而味道则一样是有着鲜美多汁的一个口感 Choice雪花牛肉－等级虽然没有prime来得高等，但是油脂的分 布较多，口感吃起来油嫩油嫩的一样是款不错的肉品 YG级板腱牛肉－吃起来的口感较为紮实一些，而肉质较其他的牛 肉没那麽的弹嫩多汁，不过可藉由浸泡蛋白一阵子之後再下锅煮 来吃，口感上相对也会增添些滑嫩的感觉 梅花猪肉－吃起来有弹性又带些滑嫩的口感，虽然没有牛肉来的 鲜甜多汁，但也是款不错吃的肉品 甜点类-- 柠檬片－沾着上面的红糖搭配来吃，味道酸中带甜蛮适合吃完一 堆肉类解腻，感觉还蛮不错的 日式抹茶冰淇淋－鲜甜的红豆搭配墨绿的抹茶冰淇淋，冰凉中带 些抹茶的香气滋味，每次吃完都想要再续，可惜甜品都只提供一 份无法无限续吃真是蛮可惜的 评价： 记得早期高雄在冈山就有开一番地了，但因为人几乎都在台北或 台南，所以一直也没机会过来吃，然後就关门了。一直到去年大 鲁阁开幕引进一番地，在等待人潮退去後，找了一个连假带家人 一起来这边嚐鲜一下，顺便逛逛大鲁阁 在食材的部分，一样很可惜已经没有提供牛小排了，不过这边提 供Prime与Choice等级的牛肉都相当的不错吃，味道鲜甜多汁的 口感，搭配加入大量洋葱的寿喜锅，酱汁浸入牛肉里味道更增添 不少甘甜的滋味，而饮料跟冰品也都是不错的解油腻副食，整场 吃下来相当的过瘾 在服务的部份，店员给人的感觉亲切又热情，送餐的速度基本上 不会太慢，除了推车的速度因为前几桌点菜较慢会有延误到外， 整家店给人的感觉还蛮不错的 整体来说，餐点的内容跟在台北吃到的相差不多，不过服务算是 蛮好的，虽然限时90分钟，不过我们吃超过一点点时间也没有来 赶人，整场吃下来相当的饱足，虽然因为地点的关系比较不会常 来，但之後来草衙这边，这家店也会是口袋的名单之一 --

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