图文：https://goo.gl/1RqbxL 名称：烧肉顽家日式炭火烧肉 地址：新北市新店区中正路542-3号 电话：(02)2218-3315 营业时间：周一至周日 11:30~23:00 用餐时间：2017.5 烧肉顽家是2017年开的日式炭火烧肉吃到饱，就在庄敬高职斜对面，从捷运大坪林站走来 约10分钟，店内座位间距算蛮大，用餐起来不会太挤。 在价位上，目前分$499与$599两种分案，主要差在$599的牛肉会有Prime等级，用餐时间 120分钟，最後30分钟为最後加点，不过如果没客满的话，就算超过2小时也不会一直赶你 。 本次则是选$499方案，会附一个小火锅，点餐都是划单交给服务生，一张单最多可以点10 种，而他的烧肉都是用炭火的，网子烧焦的话，可以请服务生来换。 首先是肉类，他的牛肉有牛五花、骰子牛、牛肩肉等，个人比较推荐牛五花，因为有油脂 部位较多，烤几来比较好吃，而牛肩肉洒上的海盐也算不错。 其他肉类上，还有辣豚四方切、韩式嫩鸡丁、韩酱豚小排、鸡肉、小羔羊等，猪肉还算可 以，腥味不会太重，另，他还有德国香肠，虽不到爆浆那样夸张，不过烟燻味道蛮香的 海鲜部分的话，有岩盐烤虾、秋刀鱼、鱼下巴、柳叶鱼等，虾虽虽没太大只，不过肉还能 接受；另，他还有烧烤店较少见的蒲烧鲷鱼腹，因为加了蒲烧酱料後，烤起来真的很香。 点心部分，除了必有的烤花生料乳麻糬外，他还有烤奶酥，也就是酥皮浓汤外面那层酥皮 ，烤这要很小心，大该每15秒就要翻一次，不然很快就烧焦阿。 附的小火锅汤头其实还蛮不错，我们选的是起司奶油锅，起司不是用粉，真的会加一堆起 司条，喝起来算浓郁的；其他点心就普普通通了，提供有杜老爷冰淇淋、日式、冰心地瓜 、霜淇淋与棉花糖等。 --

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